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15 lycées hôteliers mobilisés pour le Meilleur jeune sommelier de France

15 lycées hôteliers mobilisés pour le Meilleur jeune sommelier de France

L'édition 2023 du concours du Meilleur jeune sommelier de France (ouvert aux élèves sommeliers et aux professionnels âgés au maximum de 26 ans) a... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 16 janvier 2023 09:50
Décès de Georges Pertuiset, ancien président de l'Union de la sommellerie française

Décès de Georges Pertuiset, ancien président de l'Union de la sommellerie française

Georges Pertuiset, vainqueur du concours du Meilleur sommelier de France en 1980 et président de l'Union de la sommellerie française de 1995 à 2004 s'est... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 29 juillet 2022 15:05
Philippe Faure-Brac lance la prochaine édition du concours du meilleur sommelier du monde

Philippe Faure-Brac lance la prochaine édition du concours du meilleur sommelier du monde

Lauréat du concours en 1992, le président de l'Union de la sommellerie française a profité du salon Wine Paris & Vinexpo Paris pour dévoiler le déroulé de la prochaine compétition qui se déroulera en France, pour la première fois depuis 1989, du 7 au 12 février 2023. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 14 février 2022 14:05
L'Union de la sommellerie française en pleine croissance

L'Union de la sommellerie française en pleine croissance

L'association présidée par Philippe Faure-Brac a profité de son assemblée générale pour accueillir deux nouvelles entités régionales et huit nouveaux Maîtres sommeliers. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 1 décembre 2021 16:05
Calendrier des concours modifié pour la sommellerie française

Calendrier des concours modifié pour la sommellerie française

L'Union de la sommellerie française ne cesse d'adapter son calendrier aux contraintes de la crise sanitaire. Première victime de multiples changements de date... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 31 mars 2021 12:18
La France organisera le concours du Meilleur sommelier du monde 2022

La France organisera le concours du Meilleur sommelier du monde 2022

Présentée début octobre dernier à Reims, lors de l'assemblée de l'Association de la sommellerie internationale, et soutenue ensuite, via internet, auprès des pays membres, la candidature de la France... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 23 décembre 2019 16:05
Charlotte Guyot remporte le concours du meilleur jeune sommelier de France

Charlotte Guyot remporte le concours du meilleur jeune sommelier de France

À 24 ans, la jeune femme qui travaille au restaurant La Mère Brazier à Lyon, remporte une finale marquée par la parité. Cela faisait dix-huit ans que le concours n'avait pas été remporté par une sommelière. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 9 avril 2019 15:51
L'Union de la Sommellerie Française compte quinze nouveaux Maîtres Sommeliers

L'Union de la Sommellerie Française compte quinze nouveaux Maîtres Sommeliers

Le trentième anniversaire de la création de ce titre était organisé à Bordeaux. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 13 février 2019 09:42

Qui seront les meilleurs sommeliers cette année au trophée des vins du Jura organisé au lycée Hyacinthe Friant ?

Le concours de Sommellerie aura lieu le lundi 4 février 2019 au lycée hôtelier Hyacinthe Friant de Poligny. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 15 janvier 2019 09:47
2019 sera une année chargée pour la sommellerie française

2019 sera une année chargée pour la sommellerie française

Deux grands concours et les cérémonies de trois anniversaires rythmeront la vie de l'Union de la sommellerie française qui a tenu son assemblée générale dans le cadre du salon EquipHotel. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 21 novembre 2018 09:39
Meilleur sommelier de France et MOF : Pascaline Lepeltier enchaîne les titres

Meilleur sommelier de France et MOF : Pascaline Lepeltier enchaîne les titres

Installée à New York, Pascaline Lepeltier vient de remporter les deux concours professionnels au programme cette année en France. Une grande première devant plus de 700 personnes, réunies dans le cadre du salon EquipHotel. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 12 novembre 2018 09:46
La sommellerie française en fête sur la Côte d'Azur

La sommellerie française en fête sur la Côte d'Azur

Une centaine de membres de l'Union de la sommellerie française se sont retrouvés pour deux dégustations, l'une à Nice et l'autre à la maison des côtes-de-provence, avant de visiter l'hôtel Negresco. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 27 juin 2018 15:09
Pier-Alexis Soulière sacré Meilleur sommelier des Amériques

Pier-Alexis Soulière sacré Meilleur sommelier des Amériques

Le 24 mai dernier, la victoire est revenue à l'un des deux professionnels canadiens en compétition, le Québécois Pier-Alexis Soulière. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 28 mai 2018 17:30
David Biraud défendra les chances françaises au mondial 2019 des sommeliers

David Biraud défendra les chances françaises au mondial 2019 des sommeliers

Le chef sommelier du restaurant Sur mesure par Thierry Marx participera à son quatrième concours mondial. Avec l'espoir de faire mieux que... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 16 février 2018 14:38

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