Du 22 au 25 octobre 2023, la 20e édition du salon Serbotel aura lieu au parc des expositions de Nantes. Un rendez-vous à destination des professionnels des CHR, rythmé par des débats sur l'emploi, la RSE, l'innovation… sans oublier une vingtaine de concours régionaux et nationaux. [+] Lire la suite
Avec plus de 420 exposants, 28 concours et une inauguration en présence de la secrétaire d'État chargée de la Jeunesse et de l'Engagement, le salon Serbotel affiche un bilan positif. Durant quatre jours, l'accent a été mis aussi sur le développement durable. Un thème déjà au menu de la 20e édition, en 2023. [+] Lire la suite
6 élèves du Lycée Hôtelier de Dinard lauréats du concours "0 déchets" à Serbotel 2021 [+] Lire la suite
Le tableau des médailles s'étoffe pour le lycée hôtelier de Saint-Meen-le-Grand [+] Lire la suite
Les médailles d'or 2021 des MAF Desserts de Restaurant, Boulangerie, Primeur, Sommellerie, Pressing et Arts de la table se [+] Lire la suite
Résultats de deux concours "apprenants" qui se sont déroulés le 19 octobre sur le salon Serbotel [+] Lire la suite
Joseppé Guiheux en binôme avec la Cheffe Sophie Reignier remporte le Trophée Cook'n Coeur [+] Lire la suite
La Secrétaire d'État auprès du ministre de l'Éducation nationale au-devant de tous les jeunes apprentis du secteur des métiers de bouche, de l'hôtellerie et de la restauration présents à Serbotel [+] Lire la suite
Le salon professionnel Serbotel, du 17 au 20 octobre au Parc des Expositions de Nantes, accueillera le Trophée culinaire Cook'n Coeur et d'autres actions pour soutenir les Restos du Coeur. [+] Lire la suite
La 19e édition du salon Serbotel, rendez-vous bisannuel des métiers de bouche, de l'hôtellerie et de la restauration du grand Ouest, aura lieu du 17 au 20 octobre à Nantes. Principale nouveauté de ce cru 2021 : un 'marché des solutions connectées'. [+] Lire la suite
La 19e édition du salon, rendez-vous bisannuel des métiers de bouche, de l'hôtellerie et de la restauration du Grand Ouest, aura lieu du 17 au 20 octobre prochains à Nantes. Au menu : 30 concours, 7 scènes de métiers, plus de 530 exposants et 35 500 professionnels attendus. [+] Lire la suite
Serbotel, le GNI, Interbio, et le CIFAM organisaient le Challenge des Jeunes Talents au salon serbotel [+] Lire la suite
Cassandra Delorive de l'EPMT et Irène Jaubert du CFA Médéric Paris médaillées d'Or du MAF Sommellerie [+] Lire la suite
Concours, ateliers, congrès national du GNI, venue du secrétaire d'État auprès du ministre de l'Europe et des Affaires étrangères… Le salon nantais a multiplié les temps forts. Sa directrice, Sophie Pastre, se félicite de la "bonne dynamique" de la manifestation. [+] Lire la suite
La deuxième édition du Trophée du Partage a eu lieu le 23 octobre 2019 dans le cadre du salon Serbotel. Ce concours est organisé par Stéphane... [+] Lire la suite
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L'agrodigesteur Biomost de Presse à Balle, pour digérer les déchets
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