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Serbotel 2023 : l'attractivité au coeur de la 20e édition du salon nantais

Serbotel 2023 : l'attractivité au coeur de la 20e édition du salon nantais

Du 22 au 25 octobre 2023, la 20e édition du salon Serbotel aura lieu au parc des expositions de Nantes. Un rendez-vous à destination des professionnels des CHR, rythmé par des débats sur l'emploi, la RSE, l'innovation… sans oublier une vingtaine de concours régionaux et nationaux. [+] Lire la suite

Restauration - lundi 26 juin 2023 16:05
Serbotel : une 19e édition réussie et engagée

Serbotel : une 19e édition réussie et engagée

Avec plus de 420 exposants, 28 concours et une inauguration en présence de la secrétaire d'État chargée de la Jeunesse et de l'Engagement, le salon Serbotel affiche un bilan positif. Durant quatre jours, l'accent a été mis aussi sur le développement durable. Un thème déjà au menu de la 20e édition, en 2023. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 22 octobre 2021 10:05
Le Lycée Hôtelier de Dinard remporte le concours "0 déchets" à Serbotel 2021

Le Lycée Hôtelier de Dinard remporte le concours "0 déchets" à Serbotel 2021

6 élèves du Lycée Hôtelier de Dinard lauréats du concours "0 déchets" à Serbotel 2021 [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 22 octobre 2021 06:08
Océane Campion-Cardinal, une nouvelle championne de France pour le lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand

Océane Campion-Cardinal, une nouvelle championne de France pour le lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand

Le tableau des médailles s'étoffe pour le lycée hôtelier de Saint-Meen-le-Grand [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 22 octobre 2021 06:06
MAF : Résultats des 6 Finales nationales Serbotel 2021

MAF : Résultats des 6 Finales nationales Serbotel 2021

Les médailles d'or 2021 des MAF Desserts de Restaurant, Boulangerie, Primeur, Sommellerie, Pressing et Arts de la table se [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 21 octobre 2021 19:46
Résultats des concours du 19 octobre sur Serbotel

Résultats des concours du 19 octobre sur Serbotel

Résultats de deux concours "apprenants" qui se sont déroulés le 19 octobre sur le salon Serbotel [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 20 octobre 2021 10:18
Joseppé Guiheux du Lycée Guéhénno remporte le Trophée Cook'n Coeur à Serbotel

Joseppé Guiheux du Lycée Guéhénno remporte le Trophée Cook'n Coeur à Serbotel

Joseppé Guiheux en binôme avec la Cheffe Sophie Reignier remporte le Trophée Cook'n Coeur [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 19 octobre 2021 14:48
La secrétaire d'État auprès du ministre de l'Éducation nationale inaugure Serbotel

La secrétaire d'État auprès du ministre de l'Éducation nationale inaugure Serbotel

La Secrétaire d'État auprès du ministre de l'Éducation nationale au-devant de tous les jeunes apprentis du secteur des métiers de bouche, de l'hôtellerie et de la restauration présents à Serbotel [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 18 octobre 2021 10:00
Serbotel, l'Académie Culinaire de France et les Restos du Coeur : des actions solidaires avec le fils de Coluche

Serbotel, l'Académie Culinaire de France et les Restos du Coeur : des actions solidaires avec le fils de Coluche

Le salon professionnel Serbotel, du 17 au 20 octobre au Parc des Expositions de Nantes, accueillera le Trophée culinaire Cook'n Coeur et d'autres actions pour soutenir les Restos du Coeur. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 15 octobre 2021 11:52
Serbotel 2021 : solutions digitales et locavorisme à l'honneur

Serbotel 2021 : solutions digitales et locavorisme à l'honneur

La 19e édition du salon Serbotel, rendez-vous bisannuel des métiers de bouche, de l'hôtellerie et de la restauration du grand Ouest, aura lieu du 17 au 20 octobre à Nantes. Principale nouveauté de ce cru 2021 : un 'marché des solutions connectées'. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 5 octobre 2021 11:05
Serbotel 2021 : locavorisme, digitalisation et sortie de crise seront au coeur des débats

Serbotel 2021 : locavorisme, digitalisation et sortie de crise seront au coeur des débats

La 19e édition du salon, rendez-vous bisannuel des métiers de bouche, de l'hôtellerie et de la restauration du Grand Ouest, aura lieu du 17 au 20 octobre prochains à Nantes. Au menu : 30 concours, 7 scènes de métiers, plus de 530 exposants et 35 500 professionnels attendus. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 29 juin 2021 11:05
Résultats du Challenge des Jeunes Talents : 2 concours - 1 trinôme par école

Résultats du Challenge des Jeunes Talents : 2 concours - 1 trinôme par école

Serbotel, le GNI, Interbio, et le CIFAM organisaient le Challenge des Jeunes Talents au salon serbotel [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 24 octobre 2019 19:40
Palmarès parisien lors de la finale nationale du concours « Un des Meilleur Apprentis de France » Sommellerie

Palmarès parisien lors de la finale nationale du concours « Un des Meilleur Apprentis de France » Sommellerie

Cassandra Delorive de l'EPMT et Irène Jaubert du CFA Médéric Paris médaillées d'Or du MAF Sommellerie [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 24 octobre 2019 16:08
Serbotel : un bilan "très positif" pour la 18e édition du salon nantais

Serbotel : un bilan "très positif" pour la 18e édition du salon nantais

Concours, ateliers, congrès national du GNI, venue du secrétaire d'État auprès du ministre de l'Europe et des Affaires étrangères… Le salon nantais a multiplié les temps forts. Sa directrice, Sophie Pastre, se félicite de la "bonne dynamique" de la manifestation. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 24 octobre 2019 11:33
Paul Martinez remporte la deuxième édition du Trophée du partage au salon Serbotel

Paul Martinez remporte la deuxième édition du Trophée du partage au salon Serbotel

La deuxième édition du Trophée du Partage a eu lieu le 23 octobre 2019 dans le cadre du salon Serbotel. Ce concours est organisé par Stéphane... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 23 octobre 2019 19:40

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