Syndicat

Le tourisme, sujet d'intérêt général pour l'Umih en congrès

C'est dans le département de la Marne, au coeur du vignoble champenois, que va se dérouler le prochain congrès national de l'Umih, du 21 au 23 novembre. Ce sera...

vendredi 20 octobre 2017

Iulia Scavo, Master Or Port 2017 : des maths à la sommellerie

La 17ème édition du Master Of Port a été remportée par la sommelière Iulia Scavo. Elle s'était déjà présentée en 2012 mais sans atteindre la première marche. Mais...

vendredi 20 octobre 2017

L'info de la semaine en bref

Retrouvez chaque vendredi dans la newsletter et sur le site, les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer.

vendredi 20 octobre 2017

Régis Marcon et Guillaume Gomez reçoivent le prix Archestrate 2017

Le prix Archestrate, remis dans le cadre du Salon de la Gastronomie organisée par l'Ecole Hôtelière – CFA Médéric, a couronné cette année deux ouvrages : Herbes du chef...

mercredi 18 octobre 2017

Les solutions de ces 3 start-up ont séduit les professionnels

A l'occasion de BPI-France Inno Génération, qui s'est déroulé à l'Accorhôtels Arena, le GNI a organisé un atelier intitulé 'Hospitality Elevator ! Venez choisir les...

mercredi 18 octobre 2017

Gabriele Del Carlo, deux fois Meilleur sommelier d'Italie

Le chef sommelier du George, restaurant méditerranéen du Four Seasons Hotel Georges V, a été couronné ce week-end Meilleur Sommelier d'Italie. Titre qu'il avait déjà remporté...

mercredi 18 octobre 2017

Le concours Panier Mystère débute ses qualifications sur Serbotel

Les cinq phases qualificatives du concours Le Panier Mystère organisé par Terre de Chefs et L'Association Française des Maîtres Restaurateurs, vont débuter le week-end...

mercredi 18 octobre 2017

En AG, l'Umih 04 met ses Maîtres Restaurateurs à l'honneur

L'Umih 04 se porte bien et recouvre un large panel d'établissements : bars-restaurants, brasseries-discothèques, hôtels, campings et a même parmi ses adhérents un casino....

mercredi 18 octobre 2017

À quand des partenariats de l'État pour valoriser le titre de Maître restaurateur ? Édito du journal du 22 octobre 2017

Le ministère de l'Économie et des Finances a annoncé la semaine dernière qu'il s'associait au Guide du Routard, à Voyages-sncf.com et à Tripadvisor pour accroître la...

mercredi 18 octobre 2017

Le GNI s'insurge contre toute surtaxation des CDD

Le gouvernement envisagerait la mise en place d'un dispositif de bonus-malus pour limiter l'usage des CDD a-t-on appris. Didier Chenet, président du GNI, s'est...

mardi 17 octobre 2017

Roland Héguy appelle les branches professionnelles à s'organiser contre un possible bonus/malus des CDD

Le président confédéral de l'Umih estime que surtaxer les contrats courts, pour favoriser les CDI, est « irresponsable ». C'est, selon lui, « une méconnaissance totale de la...

mardi 17 octobre 2017

Résultats du concours « Meilleur Confiturier de France 2017 »

Sans le cadre de la 7ème fête des Confitures, le concours « Meilleur Confiturier de France » créé et organisé par Philippe Gardette, président des Maîtres Confitiriers de...

mardi 17 octobre 2017

Journée porte ouverte à l'Umih 38

Avec une quinzaine de partenaires, le syndicat a accueilli, lundi 9 octobre, les professionnels isérois et répondu à leurs questions.

mardi 17 octobre 2017

Rencontre régionale des métiers de bouche en Paca les 23 et 24 octobre

La société Mobilier Coulomb réunit ses partenaires pour un salon de proximité pour le secteur des CHR.

lundi 16 octobre 2017

Bercy conclut des partenariats pour la promotion de Qualité Tourisme

Le ministère de l'Economie et des Finances a annoncé qu'il s'associait avec le Guide du routard, voyage-sncf.com et TripAdvisor pour la promotion de « Qualité Tourisme »....

vendredi 13 octobre 2017

Le nouveau bureau du Sneg & Co

Le Conseil d'Administration du Sneg & Co, structure interdépartementale de l'Umih, a nommé son nouveau bureau. Il est désormais composé de : Olivier Robert, président...

vendredi 13 octobre 2017

Congrès 2017 du GNI : le tourisme et l'emploi au coeur des débats

Le troisième congrès du Groupement National des Indépendants (GNI) s'est déroulé dans une ambiance studieuse et amicale. L'ancien ministre, Laurent Fabius, était présent au...

vendredi 13 octobre 2017

L'info de la semaine en bref

Retrouvez chaque vendredi dans la newsletter et sur le site, les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer.

vendredi 13 octobre 2017

Le salon NormandieProExpo prend ses marques

Les 9 et 10 octobre, le parc des expositions de Caen a accueilli la deuxième édition de l'événement.

jeudi 12 octobre 2017

Réforme de la formation professionnelle et de l'apprentissage : Emmanuel Macron ouvre les discussions

Le président de la République a lancé aujourd'hui les consultations avec les syndicats et le patronat sur l'assurance chômage, mais aussi sur la formation professionnelle...

jeudi 12 octobre 2017

Altipro, une seconde édition réussie en Haute-Loire

Organisé par l'agence Tout un événement les 8 et 9 octobre près du Puy-en-Velay, le salon dédié aux professionnels des CHR, métiers de bouche et du tourisme, a séduit 1 500...

jeudi 12 octobre 2017

Le festival Mange, Lille ! fait carton plein

La deuxième édition a attiré presque 20 000 personnes pendant une semaine, avec notamment une trentaine d'événements culinaires originaux.

lundi 9 octobre 2017

Numérique : 3 décrets sur la transparence, tant attendus par la profession, sont enfin parus

Ca y est, trois décrets attendus par la profession (Loi Pour Une République Numérique) sont sortis. Ils ont été publiés hier, jeudi 5 octobre, au Journal Officiel. Et...

lundi 9 octobre 2017

Publication des décrets sur la transparence : la réaction du GNI et de l'Ahtop

La publication de ces décrets est aussi une excellente nouvelle pour Didier Chenet, président du GNI et Jean-Bernard Falco, président de l'Ahtop en ajoutant : « Ces...

lundi 9 octobre 2017

La dotation Gault&Millau des jeunes talents dévoilée pour le Nord-Ouest

Benjamin Bajeux, Sébastien Godefroy, Jean-François Pantaleon et Brice Moncuit sont les quatre chefs qui bénéficieront du soutien du guide.

lundi 9 octobre 2017