Homer Lobster débarque rue Rambuteau début février Après avoir cartonné au Parisian Omnivore District, food court installé dans la cour du BHV Marais L'Homme, Homer Lobster s'installe rue Rambuteau à Paris début février... vendredi 5 janvier 2018
Ladurée surfe sur le snacking La célèbre marque lance sa première enseigne de restauration rapide, Picnic. La carte s'articule autour de salades, de quiches, de sandwichs et de soupes, en limitant au... vendredi 5 janvier 2018
Thierry Marx La Boulangerie se déploie en Île-de-France Créée en 2016 par le chef étoilé, l'enseigne projette un développement rapide en s'appuyant sur le fonds FrenchFood Capital. mardi 2 janvier 2018
Les halles, nouveaux lieux à manger du Sud Les nouvelles halles Vauban à Perpignan et le marché du Lez à Montpellier s'inscrivent dans l'air du temps, mixant artisans du goût et restaurateurs, produits régionaux de... jeudi 28 décembre 2017
À Lyon, les halles de la Martinière rouvrent leurs portes Fermées depuis 2012, les plus anciennes halles commerçantes de la ville ont rouvert pour proposer une offre de produits et de restauration rapide axée sur l'alimentation... vendredi 22 décembre 2017
Speed Burger décline son concept en corner Speed Burger a ouvert son premier corner dans le centre commercial La Galerie à Niort (79) avec Jérôme Farnier, déjà franchisé du réseau depuis 2012, à la tête de ce point de... mardi 19 décembre 2017
Ikône, le premier bar à chocolat fondu de Lyon Alexis Brignone et Marie-Charlotte Coeur lancent un concept innovant pour tous les amoureux de chocolat. lundi 4 décembre 2017
Snacking : les trois tendances du moment Recettes inédites, produits de qualité, facilité de lecture et de consommation : l'offre en restauration rapide ne cesse de se renouveler. vendredi 1 décembre 2017
Wim à Table, le nouveau bar gastronomique de Wim Van Gorp Pour étendre son activité et se diversifier, le chef belge a ouvert sa deuxième adresse au concept original dans le quartier des Batignolles. vendredi 1 décembre 2017
Côme passe à la vitesse supérieure L'enseigne parisienne de restauration rapide, connue pour son bar à salades, table sur une trentaine d'ouvertures d'ici à 2021. vendredi 24 novembre 2017
Christian Bacque veut révolutionner la crêpe avec Grumo Construire une enseigne de restauration rapide sur la base d'une crêpe roulée : tel est le pari du chef qui pense déjà à dupliquer son concept à Lyon, puis en France et à... lundi 20 novembre 2017
La street-food taïwanaise s'invite chez Bopome Cette adresse parisienne, saluée par le Fooding, revisite la crêpe taïwanaise. vendredi 17 novembre 2017
Street food : Les Petits Rolls de Paris innovent Le fast good parisien revisite deux classiques de la cuisine française : le cordon bleu et la brioche. vendredi 17 novembre 2017
Goiko Grill veut jouer dans la cour des grands L'enseigne se développe en Espagne en surfant sur la mode du hamburger. Créée en 2013 - en pleine crise économique – elle compte désormais 19 implantations. Et envisage à... jeudi 9 novembre 2017
Le Goût des autres, premier food-truck d'application de France Le camion de restauration, créé par l'institut médico-éducatif La Pinède, permet à des élèves en situation de handicap d'aller à la rencontre des clients. mardi 31 octobre 2017
Jacques Decoret s'aventure dans les glaces Le chef étoilé s'est associé à ses fils pour créer une enseigne de glaces artisanales. Si l'affaire a bien fonctionné cet été, il est désormais temps de se diversifier. lundi 30 octobre 2017
Le B11 à Mérignac : une bodega contemporaine Après trente ans d'expérience dans plusieurs affaires, Stéphane Pons se lance dans une nouvelle aventure avec la création d'un restaurant-bodega-bar à tapas avec une scène... jeudi 19 octobre 2017
Étienne Geney cultive l'art du fait maison L'ancien candidat de la saison 4 de Top Chef et sa compagne, Manon, tiennent une enseigne de restauration rapide à Marseille. Leur devise ? Du salé, du sucré et surtout,... lundi 16 octobre 2017
Burger 100 % limousin chez La Femme à barbe Le concept de ce bistrot limougeaud mélange produits régionaux, convivialité et burgers. vendredi 13 octobre 2017
McDonald's propose, pour la première fois en France, un burger végétarien À partir d'aujourd'hui, les restaurants McDonald's vont proposer à leur carte un hamburger gourmand végétarien baptisé Le Grand Veggie. Dans un pain parsemé de graines de... mardi 10 octobre 2017
41 camions de restauration dans les rues de Paris Suite à l'appel à candidatures lancé par la Ville de Paris en mai dernier, ce sont 41 nouveaux camions (sur une centaine de candidatures) qui ont été sélectionnés pour... lundi 9 octobre 2017
Grégory Cuilleron se lance dans le snacking Le chef et animateur d'émissions culinaires a ouvert, avec ses associés, la sandwicherie Paulette où il propose une offre créative et locavore. vendredi 29 septembre 2017
Best Bagels en quête de développement Avec six restaurants dont cinq à Lyon, l'enseigne Best Bagels affiche des ambitions de développement à travers la France. Pour cela, le groupe renforce sa communication afin... vendredi 22 septembre 2017
Le Bon Coin : l'histoire continue à Arles-sur-Tech Tatiana Marin et Mirko Pignato ont choisi de reprendre ce snack d'un petit village de l'arrière-pays catalan. Une première affaire qui exige un engagement de tous les... jeudi 21 septembre 2017
Muesli's Bar met les céréales à l'honneur L'enseigne parisienne propose du muesli sur mesure et une restauration sur le pouce agrémentée de céréales. Un concept voué à être dupliqué. mercredi 20 septembre 2017