Juridique

Aide au maintien dans l'emploi d'un travailleur handicapé

Une de mes employées d'étage est reconnue travailleur handicapée car elle est cardiaque. Sur vos blogs je ne trouve pas de renseignements concernant l'embauche de personnes...

mercredi 10 octobre 2018

Comment répartir les pourboires

Comment répartir les pourboires ou petit tronc remis librement par la clientèle. Sont ils réservés au personnel en contact avec la clientèle. Quelles sont les pratiques mises...

mardi 9 octobre 2018

Rémunérer son personnel au pourcentage service

Si la rémunération au pourboire (ou au service) est de moins en moins pratiquée dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, elle continue d'avoir les faveurs des grandes...

mardi 9 octobre 2018

Comment gérer les astreintes

Certains salariés peuvent être d'astreinte, c'est à dire qu'ils doivent être en mesure d'intervenir pour accomplir un travail au service de leur entreprise, sans être...

mardi 9 octobre 2018

Tout savoir sur la déclaration préalable à l'embauche (DPAE)

Avant de procéder à leur embauche, l'employeur doit déclarer chacun de ses salariés aux organismes de protection sociale. Le non-respect de cette obligation peut être...

lundi 8 octobre 2018

Participation obligatoire aux frais de transports publics des salariés

Tous les employeurs doivent prendre en charge 50 % des frais de transports public de leurs salariés sur le trajet domicile – travail. Une circulaire de la direction de la...

vendredi 5 octobre 2018

Proposer du gibier sur sa carte

L'arrivée de l'automne est l'occasion pour grand nombre de restaurateurs de remettre le gibier à leur carte, même si ce produit est de moins en moins saisonnier en raison de...

mercredi 3 octobre 2018

Rupture du contrat d'apprentissage : des modalités assouplies

Ce contrat est particulier car il associe une formation pratique en entreprise à une formation théorique dans un centre de formation. Ses conditions de rupture sont très...

mercredi 3 octobre 2018

Normes chaise haute au restaurant

J'aimerais savoir si il y a une norme bien précise sur l'achat de chaise haute pour bébé je précise c'est pour une cafétéria. En effet il y a de gros écart de tarif de 17€...

mercredi 3 octobre 2018

Revalorisation des salaires après trois ans d'ancienneté

Nous cherchons à mettre à jour les échelons de nos salariés. Devons nous seulement augmenter les personnes ayant 3 ans d'ancienneté et qui sont actuellement au niveau 1...

mercredi 3 octobre 2018

Pour que le travail paie mieux, édito du journal du 4 octobre 2018

À compter du 1er octobre, la contribution salariale d'assurance chômage, fixée à 0,95 %, est supprimée. Concrètement, le gain net sera de 17,52  € pour un salarié payé au...

mardi 2 octobre 2018

L'uniforme ou la tenue de travail dans les CHR

L'employeur peut imposer une tenue de travail ou un uniforme à ses salariés, à condition que ce soit justifié par la nature de la tâche à accomplir et proportionné au but...

lundi 1 octobre 2018

Juridique : le récap du mois

Tous les mois, retrouvez l'essentiel de l'actualité du secteur.

vendredi 28 septembre 2018

Les grandes lignes du projet de loi de finances pour 2019

Le gouvernement a présenté lundi 24 septembre les principales mesures budgétaires et fiscales du projet de loi de finances pour 2019.

vendredi 28 septembre 2018

Suppression de la cotisation salariale chômage au 1er octobre

La cotisation salariale d'assurance chômage fixée à 0,95 % depuis le 1er janvier 2018 est supprimée à compter du 1er octobre 2018. A cette date, seule la contribution...

jeudi 27 septembre 2018

Non respect du délai de prévenance pour mettre fin à la période d'essai

Je souhaite mettre un terme à la période d'essai d'un collaborateur. Il a déjà été prolongé une fois, mais malgré cela, il ne convient. On arrive bientôt au terme des 2...

mercredi 26 septembre 2018

Pouvoir et obligations de l'employeur face à l'alcool au travail

Tout professionnel peut un jour se retrouver confronté à l'alcoolisme de l'un de ses salariés. La difficulté est alors d'adopter une réaction juste et proportionnée face à ce...

lundi 24 septembre 2018

Départ à la retraite du salarié

"Une employée en CDI souhaite prendre sa retraite et a commencé ses démarches le 1er juillet 2018. Elle est actuellement en congés payés mais m'a appelée pour m'indiquer que...

vendredi 21 septembre 2018

Il n'est pas toujours obligatoire d'avoir le permis d'exploiter

Un restaurateur installé depuis+ de 15 ans a omis de suivre la formation pour le permis d'exploitation. Un contrôle inopiné lui demande ce permis et le menace, soit d'une...

jeudi 20 septembre 2018

La carafe d'eau doit être gratuite au restaurant

Les restaurateurs ont l'obligation de fournir gratuitement l'eau et le pain à leurs clients, conformément à l'article 4 d'un arrêté du 8 juin 1967, qui prévoit que "le...

jeudi 20 septembre 2018

Bilan des ordonnances Macron, un an après

Le 10 septembre, le ministère du Travail a présenté un bilan des premiers résultats enregistrés par les services de l'État à propos de la mise en oeuvre des ordonnances...

mardi 18 septembre 2018

Les conditions de travail des salariés à temps partiel

En vertu du principe d'égalité, le salarié à temps partiel bénéficie des droits reconnus au salarié à temps complet. En ce qui concerne sa rémunération et ses avantages...

lundi 17 septembre 2018

Comment informer la clientèle sur les allergènes

Quelle différence entre le tableau des allergènes et le registre ? Qui doit soit disant reprendre l'ensemble de la recette ? Merci d'avance. Nicolas

vendredi 14 septembre 2018

Mode d'emploi du contrat à temps partiel

Un contrat à temps partiel est un contrat inférieur à la durée légale de travail. Ce contrat est très encadré par la loi afin de lutter contre la précarité de ces salariés....

mercredi 12 septembre 2018

Se former pour évoluer, édito du journal du 13 septembre 2018

C'est un véritable Big Bang de la formation. La loi pour la liberté de choisir son avenir professionnel, publiée au Journal officiel du 6 septembre 2018, vise à encourager...

mardi 11 septembre 2018