Juridique

Doit-on afficher les horaires individualisés ?

Dans le cas d'horaires individualisés, doit-on tout de même les afficher dans le restaurant ? Merci. (Lysa)

lundi 31 décembre 2012

Augmentation de la cotisation vieillesse

Depuis le 1er novembre 2012, la cotisation plafonnée d'assurance vieillesse a augmenté de 0,20 points répartis pour moitié entre la part salarié et la part employeur.En...

lundi 31 décembre 2012

Faites le bilan des jours fériés garantis de vos salariés

En cette fin d'année, les employeurs doivent vérifier si leurs salariés ont bien bénéficié de 6 jours fériés garantis au titre de l'année 2012. À défaut, l'employeur doit...

jeudi 20 décembre 2012

Le rapport Thévenoud à charge contre la profession

Avec la fin de la mission du député de Saône-et-Loire auprès de la commission des finances de l'Assemblée nationale, les craintes des restaurateurs sur une hausse de la TVA...

jeudi 20 décembre 2012

Décorer son établissement en toute sécurité

L'installation de sapin ou de décorations électriques n'est pas sans risque. Pour que la fête ne se termine pas en drame, il convient de respecter un minimum de règles.

mercredi 19 décembre 2012

Comment réagir face à l'alcool et la drogue au travail

Le département des affaires sociales du Synhorcat a organisé une réunion d'information sur la santé et la sécurité au travail. Parmi les thèmes abordés figuraient l'alcool et...

mercredi 19 décembre 2012

Le taux horaire du Smic fixé à 9,43 € en 2013

A l'issue de la Commission nationale de la négociation collective (CNNC), qui s'est réunie lundi 17 décembre, le ministre du travail, Michel Sapin a annoncé que le salaire...

lundi 17 décembre 2012

Rémunérer son personnel au pourcentage service

Si la rémunération au pourboire (ou au service) est de moins en moins pratiquée dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, elle continue d'avoir les faveurs des grandes...

lundi 10 décembre 2012

Défiscalisation des heures supplémentaires et modulation du temps de travail

Dans le cadre de la modulation du temps de travail, les heures supplémentaires de l'ensemble d'une saison se paient en fin de contrat (notamment à la fin des contrats...

vendredi 7 décembre 2012

Comment apprécier l'ancienneté d'un saisonnier ?

Je recherche des informations sur le calcul de l'ancienneté pour les salariés en contrat saisonnier. Par exemple, si un salarié fait une saison dans mon entreprise et...

vendredi 7 décembre 2012

Procédure de chômage partiel : retour de la demande préalable

Ce dispositif permet à l'employeur d'éviter les licenciements pour motifs économiques en cas de difficultés conjoncturelles réduisant de manière drastique l'activité de...

mercredi 5 décembre 2012

L'Umih insatisfaite du projet de norme Afnor sur les avis de consommateur sur Internet

L'Afnor vient de lancer une enquête publique sur le projet de norme relatif aux avis de consommateur sur Internet. L'Umih appelle les professionnels à participer à cette...

mardi 4 décembre 2012

On ne peut pas interdire à un temps partiel de travailler pour un autre employeur

J'ai un serveur qui travaille 30 heures par semaine dans notre établissement. A-t-il le droit de travailler ailleurs, alors que nous le lui avons interdit sur son contrat ?...

vendredi 30 novembre 2012

Gérer l'inaptitude du salarié : reclasser avant de licencier

Lorsque l'un de vos employés est déclaré inapte à son poste de travail suite à une maladie ou à un accident, professionnel ou non, il est important de savoir comment réagir.

mardi 27 novembre 2012

Des sénateurs de gauche veulent taxer les nuits d'hôtels

Un groupe de sénateurs de gauche a déposé le 22 novembre un amendement au projet de loi du budget 2013 proposant de créer une nouvelle taxe sur les nuits d'hôtel au-delà de...

mardi 27 novembre 2012

L'hôtelier ne peut pas exiger de ses clients qu'ils justifient de leur identité

Les clients sont-ils obligés de remplir la fiche d'enregistrement ? Devons-nous exiger une carte d'identité ou un passeport ? J'ai un client régulier qui refuse de donner ses...

vendredi 23 novembre 2012

Tout savoir sur la provenance des champignons

Les champignons sylvestres sont très appréciés en France, cependant la production nationale ne suffit pas à répondre à la demande. Les restaurateurs sont donc de plus en plus...

mardi 20 novembre 2012

Tous les salariés doivent cotiser au régime de HCR Prévoyance

Cotiser à la mutuelle des HCR n'est obligatoire qu'au-delà d'un mois de travail. Les CDD inférieurs à un mois ne sont donc pas concernés. Qu'en est-il de la prévoyance ?...

vendredi 16 novembre 2012

Comment apprécier l'ancienneté d'un CDD prolongé par un CDI

Cela fait deux mois que je suis salariée en CDI dans un hôtel. J'ai auparavant été 8 mois en CDD au même poste. Si je voulais démissionner maintenant, quel serait le préavis...

vendredi 16 novembre 2012

Un CDD de remplacement doit-il être rémunéré de façon équivalente à la personne remplacée ?

Pour un CDD de remplacement de départ en congés d'un mois, le CDD doit-il être rémunéré au même taux horaire que la personne remplacée ? Merci. (Fifi)

vendredi 16 novembre 2012

La CGPME réagit à la conférence de presse du Président de la République

La CGPME a été très attentive aux déclarations faites par le président de la république lors de la conférence de presse qu'il a tenu mardi 13 novembre à l'Elysée. Elle a...

mercredi 14 novembre 2012

Comment postuler au titre de Maître restaurateur

Créé en 2007, le titre de Maître restaurateur a pour but de distinguer les professionnels de la restauration traditionnelle proposant une cuisine de qualité à base de...

mardi 13 novembre 2012

L'indemnité de précarité doit être versée en cas de succession de CDD, même suivis d'un CDI

J'ai signé un premier CDD allant du 05/10/2011 au 30/03/12, pour remplacer une personne en congé de maternité. À la fin de ce contrat, l'entreprise m'a proposé à nouveau un...

lundi 12 novembre 2012

Les heures supplémentaires sont de nouveau imposables et soumises aux charges sociales

La défiscalisation des heures supplémentaires entraîne-t-elle une baisse de salaire ? Pour ma part, il me semble que c'est le net imposable qui augmente mais qu'il n'y a pas...

lundi 12 novembre 2012

TVA à 10% : une hausse inacceptable pour les entreprises de la restauration rapide

Dans un communiqué, le Snarr (syndicat national de la restauration rapide) dénonce avec virulence la hausse de TVA annoncée par le gouvernement de Jean-Marc Ayrault  qui...

mercredi 7 novembre 2012