Formation

Swiss Education Group et Kempinski Hotels s'associent pour promouvoir les jeunes talents

Le 22 octobre 2020 Swiss Education Group, le plus grand groupe de formation hôtelière et culinaire privé de Suisse, et le groupe international d’hôtels de luxe Kempinski...

lundi 16 novembre 2020

13ème Saison du Concours Ô Service 2021 « Si les images influencent, ce sont les émotions qui créent l'expérience »

Ce concours, organisé conjointement par l’association « Ô Service - des talents de demain » et le lycée Hyacinthe-Friant de Poligny, académie de Besançon, s’adresse aux...

vendredi 13 novembre 2020

CFA de la CMA 45 : projection du film « La naissance de la Gastronomie Moderne » à la rencontre d'Auguste Escoffier

Florent Doittée, Professeur de cuisine/coordinateur pôle hôtellerie-restauration au CFA de la CMA du Loiret a été à l'initiative de la projection d'un film à destination des...

jeudi 12 novembre 2020

Le Lycée Louis Martin-Bret et ses élèves deviennent membres du réseau « École ambassadrice du Parlement européen »

Le vendredi 16 octobre 2020, de 10h à 13h, la députée européenne Sylvie Brunet, députée européenne décernera la plaque « École ambassadrice » du Parlement européen au Lycée...

mercredi 11 novembre 2020

Pédagogie (s) et Handicap (s) : le Campus des métiers et des qualifications comme acteur de la formation des enseignants et formateurs !

Le jeudi 5 novembre, ont été réunis une vingtaine d’enseignants et formateurs techniques issus de 8 établissements du Campus des métiers et des qualifications Savoie...

mardi 10 novembre 2020

Parcours digital des étudiants BTS MHR option C du lycée Paul Augier

Les étudiants de BTS Management en Hôtellerie Restauration option C du lycée hôtelier Paul Augier de Nice se sont rendus sur le salon Food Hotel Tech de Nice qui s'est tenu...

mardi 10 novembre 2020

La promotion de 2020/2021 des réceptionnistes Cap Formation en visite à l'hôtel Le Royal et au Château des Tourelles

Thierry Sauthier, responsable de développement de Cap Formation a organisé le mercredi 14 Septembre, une visite de deux établissements Hôteliers avec le groupe de « Titre...

lundi 9 novembre 2020

La 9ème Rencontre des chefs de demain se déroulera le 25 novembre en livestream pour tous les établissements de France

La Rencontre des chefs de demain, va se dérouler au Lycée Guillaume Tirel le 25 novembre et sera diffusé à tous les établissements CFA et Lycées de France qui souhaitent y...

lundi 9 novembre 2020

Report de l'édition 2021 du Championnat de France du dessert

Dans le cadre des nouvelles mesures annoncées par le gouvernement, les restaurants ont dû une nouvelle fois fermer leurs portes sans date précise de réouverture. Dans ce...

lundi 9 novembre 2020

La finale de l'édition 2020 du Trophée de Janzé est reportée. Elle se déroulera le lundi 29 mars 2021, à huis clos au Lycée hôtelier de la Guerche-de-Bretagne

Ce challenge culinaire orchestré par les 170 producteurs de volailles fermières de Janzé habituellement organisé en cette période de fin d’année, n’est malheureusement plus...

vendredi 6 novembre 2020

Lycées : protocole sanitaire renforcé et annulation des épreuves d'évaluations communes

Le ministre de l'Education Nationale, Jean-Michel Blanquer, a annoncé un protocole sanitaire dans les lycées avec 50% d'enseignement à distance. Il a également annoncé...

vendredi 6 novembre 2020

Semaine du Goût au lycée polyvalent Jean de Pradès

Dans le cadre de la Semaine du Goût le lycée Jean de Pradès a organisé un menu imaginé, élaboré et servi par la classe de BTS MHR 2ème année le mardi 13 octobre au soir. Le...

vendredi 6 novembre 2020

Les ErasmusDays ont été fêtés par l'académie de Nice et la Région académique au Lycée Paul Augier

La DRAREIC (Direction Régionale Académique aux Relations Européennes, Internationales et à la Coopération), en collaboration avec le Lycée Paul Augier (en particulier les...

vendredi 6 novembre 2020

Les Bac pro cuisine du lycée Saint-Vincent de Paul assurent la restauration et le service au restauration d'application

Le mardi 3 novembre, ce sont les 1ères BAC Pro Cuisine qui ont œuvré pour les professeurs, l’interdiction de recevoir du public ne permettant pas l’ouverture du...

jeudi 5 novembre 2020

Les étudiants de la Luxury Hotelschool suivent les premiers cours du diplôme professionnel EHL à Paris

Après une rentrée scolaire riche en émotions dans le somptueux cadre du Salon Opéra à l’InterContinental Paris Le Grand Hôtel, les étudiants de première année ont suivi cette...

jeudi 5 novembre 2020

L'accompagnement d'"outplacement", un atout majeur pour les salariés sur le départ

[Publi rédactionnel] Dans un contexte actuel difficile, alors que les entreprises doivent parfois se séparer de leurs collaborateurs, le recours à l'aide au reclassement peut...

mercredi 4 novembre 2020

Une Semaine du Goût « Tout en Couleur » au lycée Hôtelier JBS Chardin de Gérardmer

Au lycée Hôtelier JBS Chardin de Gérardmer la semaine du goût s'est déroulé du mardi au vendredi midi ainsi que jeudi soir, avec un menu "Tout en couleur". Enseignants et...

mercredi 4 novembre 2020

Le lycée Condorcet d'Arcachon toujours tourné vers l'ouverture internationale

Le lycée Condorcet Arcachon est engagé depuis plusieurs décennies dans l’ouverture internationale de ses élèves. Chaque année, c’est prêt d’une cinquantaine d’élèves qui...

mardi 3 novembre 2020

Mise en place la continuité pédagogique au CFA commerce et services de Blagnac

Le CFA commerce et services de Blagnac a mis en place un travail à distance pour l'ensemble des apprentis et stagiaires de la formation continue. Christian Cochonneau...

lundi 2 novembre 2020

Le lycée Albert de Mun fête les ErasmusDays avec ses partenaires « Ensemble Pro europe »

Vendredi 16 octobre, le lycée Albert de Mun (Paris 7) a fêté Erasmus Day avec les lycées Le Rebours et Saint Vincent de Paul (Versailles), ses partenaires du consortium...

lundi 2 novembre 2020

Le service public de l'emploi, les organismes de formation et les Centres de Formation d'Apprentis (CFA) poursuivent leur mission pendant le confinement

Face aux nouvelles mesures de restriction sanitaire indispensables dans la lutte contre l’épidémie de la COVID-19, l’insertion sur le marché du travail des jeunes et des...

vendredi 30 octobre 2020

La startup éco-responsable Merci Raymond intervient au sein du Lycée Hôtelier Guillaume Tirel

Merci Raymond - startup éco-responsable déterminée à redonner place au végétal dans le milieu urbain et à y développer l'agriculture urbaine - annoncait le 28 octobre 2020...

vendredi 30 octobre 2020

Les 2STHR du lycée Branly de La Roche-sur-Yon prennent leur petit dej à l'hôtel Mercure

Afin de visiter au plus près l’hôtel Mercure La Fayette 4 étoiles, les 2STHR du lycée Edouard Branly de la Roche-sur-Yon ont pris leur petit déjeuner dans ce quatre...

vendredi 30 octobre 2020

Résultats de la 4ème édition du Trophée Delair 2020

Jeudi 22 octobre a eu lieu la 4ème édition du Trophée Frédéric Delair, au CFA Médéric, concours destiné à la valorisation des métiers de la salle et de l’art du service,...

jeudi 29 octobre 2020

Semaine du Goût 2020 au lycée Jean Monnet

Cette année encore, le Lycée Jean Monnet de Limoges accueillait des élèves de CP et CE1 de l’école élémentaire d’Isle dans le cadre de la Semaine du Goût du 12 au 18...

jeudi 29 octobre 2020