Formation

Une délégation du lycée Decrétot en Corée du Sud

Une délégation du lycée Decrétot (6 personnels enseignants et 3 étudiants) s’est rendue au lycée de Sangsuh à Daegu en Corée du Sud, du 29 octobre au 07 novembre, dans le...

jeudi 5 décembre 2019

Concours des meilleurs apprentis et barmans aux Gastronomades 2019

(Angoulême) Lors de la 25ème édition des Gastronomades, grand festival culinaire réunissant tous les acteurs de la gastronomie du champ à l'assiette, s'est déroulé la finale...

jeudi 5 décembre 2019

Le plan de formation

Le plan de formation regroupe toutes les actions de formation prévues par l'employeur. L'objectif est de permettre aux salariés de se perfectionner, d'actualiser ou...

mercredi 4 décembre 2019

Onze chefs cuisiniers africains du Groupe CIS en formation au Lycée Hôtelier de Marseille

Du 2 décembre 2019 et pour une durée de 5 jours, 11 chefs cuisiniers du Groupe CIS originaires du Tchad, du Mali, du Burkina Faso, de la Mauritanie et du Sénégal ont suivis...

mercredi 4 décembre 2019

Le CFA de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Morbihan ouvre ses portes

Le CFA de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Morbihan ouvrira ses portes les : - Samedi 8 février 2020  de 9h à 16h00 - Mercredi 4 mars 2020   de 13h30 à 17h00 -...

mercredi 4 décembre 2019

Palmarès de la 4ème escale du Trophy Table Art en Guadeloupe

La 4e escale a eu lieu à l’hôtel Salako Karibea en Guadeloupe du 23 au 30 novembre 2019 sous le haut patronage des Ministères : du Travail, de la Culture, des Outre-mer, du...

mercredi 4 décembre 2019

Les Bac Professionnels Cuisine et CSR du lycée Edouard Branly au rythme de la gastronomie européenne dans le cadre des Erasmus Days

En 2017, le lycée avait accueilli un jeune chef de cuisine Espagnol Marcos Sarrión Carbonnel (Chef du restaurant gastronomique du Musée Océanographique de Valence (Espagne)...

mardi 3 décembre 2019

Les étudiants Bachelor Sommellerie, Gastronomie & Luxury Servicies de l'INSEEC de Beaune lancent la 2ème édition du salon « Les Pépites »

Fort du succès de la première édition en 2019 dernier (400 entrées), « Les Pépites » fait son grand retour pour la deuxième édition le samedi 15 février. Un évènement dédié...

mardi 3 décembre 2019

Lyon accueille le premier championnat de France de pâté-croûte dédié aux centres de formation

a Confrérie du pâté-croûte, les Toques blanches lyonnaises et la région Auvergne-Rhône-Alpes ont organisé, le 2 décembre à l'hôtel de région, la première édition du...

mardi 3 décembre 2019

Michel Lugnier : "La capacité d'adaptation est devenue un facteur important d'employabilité et d'évolution professionnelle"

Trois mois après la rentrée, l'Inspecteur général de l'Éducation nationale pose un regard sur les réformes qui transforment la formation professionnelle. Il évoque une "offre...

mardi 3 décembre 2019

Remise des diplômes de la Mention complémentaire Sommellerie du CFA Storck

Le lundi 18 novembre après-midi, la Remise des diplômes de la Mention complémentaire Sommellerie du CFA Joseph Storck avait lieu au Domaine Schlumberger à Gwebwiller. Le...

mardi 3 décembre 2019

Une croisière pédagogique italienne pour découvrir les métiers de l'hôtellerie

Du 26 au 29 octobre 2019, 21 élèves du lycée professionnel Paul Valéry de Menton et du lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme Paul Augier de Nice ont participé à la...

mardi 3 décembre 2019

Les jeunes ont brillé à Exp'Hotel Bordeaux

Lors du salon Exp'Hôtel, six établissements de Gironde ont mobilisé leurs élèves pour disputer le concours de service en salle Umih 33, et le tout premier Challenge jeunes...

lundi 2 décembre 2019

Quand le meilleur Maître d'Hôtel du monde vient à la rencontre des élèves du Lycée H. Friant

Ce mercredi 27 novembre, Denis Courtiade, parrain de la promotion 2007, nommé par deux fois « Meilleur Maître d’Hôtel du monde » par ses pairs, directeur du restaurant Alain...

lundi 2 décembre 2019

Remise des Europass au lycée hôtelier de Mazamet

Une soirée s’est tenue au Restaurant d’Application du Lycée Hôtelier de Mazamet dans le cadre des Erasmus Days. A cette occasion, tous les élèves partis en stage de mobilité...

lundi 2 décembre 2019

La technique du raku inspire les élèves du lycée Georges Baptiste

Dans le cadre du dîner de gala sur le thème du Saké prévu au mois de mars 2020, les élèves de terminale CAP et Bacpro ont expérimenté en ce mois de novembre, la technique de...

lundi 2 décembre 2019

Une délégation du lycée hôtelier d'Orchies remonte l'histoire aux Hospices de Beaune

Dans le cadre d'une sortie scolaire de trois jours en cette fin novembre, la classe de terminale STHR du lycée hôtelier Notre Dame de la Providence d'Orchies, accompagnée de...

samedi 30 novembre 2019

Grégory Dattiches sacré meilleur apprenti aux Trophées de l'excellence 2019

Ce jeune apprenti de l'école des métiers du Lot a été distingué lors de la 20e édition des Trophées de l'excellence, qui s'est tenue le 15 novembre à Figeac.

vendredi 29 novembre 2019

Les BTS du lycée Marland à la rencontre de l'univers de la famille Roellinger

" L'univers Roellinger " : le goût des belles choses et la cuisine de la mer au lycée marland de Granville. Mercredi 27 novembre, les élèves de 2ème année de BTS hôtellerie...

vendredi 29 novembre 2019

L' ouverture à l'International du lycée Jeanne Delanoue

Depuis plusieurs années déjà, l’ouverture à l’international est déjà bien présente au lycée Jeanne Delanoue à travers les voyages pédagogiques à l’étranger, des échanges...

vendredi 29 novembre 2019

Des enseignants de services du lycée Saint-Michel en Stage Barista

Les 5, 6 et 7 novembre, 20 professeurs de « services et Commercialisation » était en formation "Enseigner le métier de Barista" au Lycée professionnel Saint Michel de...

vendredi 29 novembre 2019

Le fromage, dans tous ses états au Salon du fromage et des produits laitiers à Belliard

Le lycée Belliard a recu pour la troisième fois le Salon des fromages et des produits laitiers le jeudi 14 novembre 2019. Les temps forts de cette journée : En présence de...

vendredi 29 novembre 2019

Formation Malongo « Tour de France Barista » au lycée Alexandre Dumas

Mercredi 20 novembre , 8 élèves de la section restauration du lycée des metiers Alexandre Dumas de Cavaillon ont eu la chance de participer à la formation Malongo « Tour de...

vendredi 29 novembre 2019

Les 3 lauréats du 35e challenge Jean Mouge

Le 35e Challenge Jean Mouge s’est déroulé le mercredi 6 novembre 2019 dans les locaux de l’ICEP-CFA de Caen. C’est Margaux Gravan, diplômée de l’ICEP-CFA en CAP Cuisine avec...

jeudi 28 novembre 2019

Le lycée hôtelier de Dinard participe au 3e congrès annuel de l'AEHT à Split

Une délégation du lycée, composée de 5 étudiants, 2 professeurs, du directeur délégué aux formations Alain Bernard, et du proviseur Romain Raoul, était à Split du 12 au 16...

jeudi 28 novembre 2019