Concours

Découvrez les noms des finalistes du concours de sommellerie Michel Rolland

Ils seront 9 à s'affronter le 25 novembre sur le salon Exp'Hôtel.

mardi 5 novembre 2019

Assurance chômage : l'U2P soutient la réforme dans ses grandes lignes

Pour l’Union des entreprises de proximité (U2P) « deux chiffres illustrent la nécessité de réformer l’assurance-chômage : au cours du premier semestre 2019, 18% des...

lundi 4 novembre 2019

Coupe du monde du rugby 2023 : cap sur la France

La France veut faire de la Coupe du monde de rugby 2023 un « succès événementiel et touristique ».

lundi 4 novembre 2019

À Lille, des huiles de friture usagées finissent en biodiesel

L'entreprise nordiste Gecco collecte les huiles auprès de 2 000 établissements des Hauts-de-France.

lundi 4 novembre 2019

Encadrement des locations meublées : une nouvelle pierre à l'édifice juridique se félicite l'Umih

Le décret précisant les informations et les modalités de communication entre les communes et les plateformes de locations meublées est paru la semaine dernière et entrera en...

lundi 4 novembre 2019

Après l'incendie de l'usine Lubrizol, Rouen veut se donner un nouvel élan

Comme d'autres secteurs, l'hôtellerie et la restauration ont lourdement souffert des conséquences du terrible incendie survenu le 26 septembre. Trois semaines après, chacun...

lundi 4 novembre 2019

L'info de la semaine en bref

Le chef triplement étoilé Heston Blumenthal poursuivi devant les tribunaux par une salariée -- Le GNI en ordre de marche -- La distinction palace attribuée à six nouveaux...

vendredi 1 novembre 2019

Vie professionnelle : le récap du mois

L'Opco des services à forte intensité de main d'oeuvre devient Akto, le meilleur bar à vins du monde est français, les émetteurs de Titres restaurant dans le collimateur de...

jeudi 31 octobre 2019

Le Sett ouvre ses portes aux étudiants

Le Sett, salon des équipements et techniques du tourisme, accueillera exceptionnellement des étudiants et enseignants de différentes écoles (250 inscriptions). Les...

mercredi 30 octobre 2019

Concours Saveurs durables 2020 pour les lycées & CFA hôteliers franciliens

Le prochain concours Saveurs durables 2020 aura lieu le 17 mars Ce concours qui sensibilise aux enjeux d'une restauration plus durable, les élèves des écoles hôtelières,...

mercredi 30 octobre 2019

Besoins en recrutement : création de formations courtes en Auvergne-Rhône-Alpes

Une convention a été signée entre le GNI, Pôle emploi et le CFA de Groisy, afin de mettre en place un parcours certifiant et permettre un accès rapide à l'emploi en...

mercredi 30 octobre 2019

1er salon Impact PME le 5 novembre

La CPME et BFM Business se sont associés pour répondre aux problématiques des entreprises, ce mardi 5 novembre, à l'occasion d'un salon qui va se dérouler au Conseil...

mercredi 30 octobre 2019

Retrouvez le journal du 31 octobre en ligne

La grande imposture de la réforme des contrats courts - Congrès du GNI : l'organisation syndicale en ordre de marche - Normandy Hotel, le grand chantier de Machefert Group -...

mercredi 30 octobre 2019

L'association pour l'inscription de l'art de vivre des bistrots et terrasses de Paris poursuit sa route

Si le projet a reçu le soutien du président de la République en août dernier, il faut maintenant convaincre le ministère de la culture.

mercredi 30 octobre 2019

L'information sur l'origine de toutes les viandes est à la fois pertinente et anxiogène

Réunion ce 29 octobre sur le projet de décret concernant l'information sur l'origine de toutes les viandes animales avec le Ministère de l'agriculture. Le GNI livre son...

mardi 29 octobre 2019

Le GNI en ordre de marche

Le congrès nationale du GNI qui s'est déroulé les 21 et 22 octobre à Nantes était un congrès électif et 'organisationnel'. Des travaux qui ont également été marqués par la...

mardi 29 octobre 2019

Artisan jusqu'au bout, édito du journal du 31 octobre 2019

Le président des Cuisineries, Claude Izard, est quelqu’un d’extrêmement tenace. Il fait partie de ceux qui ont bataillé pendant près de trente ans pour la reconnaissance de...

mardi 29 octobre 2019

Le Pays basque freine la prolifération des plateformes de meublés

À partir du 1er janvier, les propriétaires du littoral basque seront limités à la mise en ligne d'un seul meublé à la location de courte durée. Une mesure prise par la...

mardi 29 octobre 2019

Prime Macron et accord d'intéressement dans les TPE : le SDI regrette la position du Gouvernement

Alors qu'un amendement a été adopté en commission pour exonérer les entreprises de moins de 11 salariés de l'obligation d'un accord d'intéressement pour verser la prime...

mardi 29 octobre 2019

Ecole hôtelière de Saumur : Grand concours culinaire Profs & Elèves, les candidatures sont ouvertes

L’école hôtelière de Saumur organise un grand concours de cuisine profs & élèves le 8 février 2020 Cela permettra de valoriser les connaissances de nos élèves et faire...

mardi 29 octobre 2019

Palmarès du 1er concours de Dessert de Contrexéville

Le 1ER Concours de pâtisserie a eu dans le cadre de l’organisation de la cinquième édition de la fête de l’automne. Chaque année, le lycée des Métiers Pierre Mendès France de...

mardi 29 octobre 2019

Quel sera le rôle de Catherine Quérard, désormais vice-présidente nationale du GNI

La présidente du GNI Grand-Ouest a été élu aux côtés de Didier Chenet à la tête de l'organisation nationale.

lundi 28 octobre 2019

GNI Normandie : des formations plus spécifiques pour les demandeurs d'emploi

A l'occasion du congrès du GNI à Nantes, nous avons demandé aux présidents de région de l'organisation professionnelle quelle était leur actualité immédiate. Réponse.

lundi 28 octobre 2019

Le GNI Paca rejoint par le pays Mentonnais

A l'occasion du congrès du GNI à Nantes, nous avons demandé aux présidents de régions de l'organisation professionnelle quelle était leur actualité immédiate. Réponse.

lundi 28 octobre 2019

En région parisienne, le Synhorcat a laissé la place au GNI Paris IDF

Autre grande région désormais constituée du GNI, le GNI Paris IDF.

lundi 28 octobre 2019