Salon

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Sirha Food, partenaire de la 5e édition des Trophées Valo Resto Pro®

Les Trophées VALO RESTO PRO® ont pour objectif de valoriser les initiatives environnementales innovantes dans le domaine des équipements de restauration et...

mardi 25 juin 2024

Texcare International, du 6 au 9 novembre en Allemagne

Texcare International 2024, se déroulant du 6 au 9 novembre à Francfort-sur-le-Main, est attendu comme le rendez-vous mondial majeur de l'entretien des...

mardi 25 juin 2024

Maria Bertoch : « La restauration peine à se remettre dans un marché tendu par une concurrence exacerbée »

Le bureau d'études Circana suit le marché de la Restauration hors domicile dans les 12 pays du monde avec un panel représentatif de consommateurs. En prévision du salon SIAL...

lundi 24 juin 2024

"Nous voulons être force de propositions et surtout de solutions pour les visiteurs", explique...

Béatrice Gravier : “En 2024, EquipHotel devient le salon des hospitalités”

Face à la pluralité des façons d’accueillir, recevoir, servir, former, recruter… le salon EquipHotel 2024 – du 3 au 7 novembre à Paris, porte de Versailles – s’ouvre aux...

jeudi 20 juin 2024

Futur(e)s Food : l’innovation alimentaire récompensée

Futur(e)s Food, une initiative unique en France, revient pour sa troisième édition. Elle récompense les "food-entrepreneurs" engagés et innovants...

lundi 27 mai 2024

Signe particulier des ateliers de l'ENSCI : ils ne ferment jamais... 24 heures sur 24, les...

Design et hospitalité : la jeunesse donne le ton

Le salon EquipHotel Paris 2024, en partenariat avec l’ENSCi - Les Ateliers, a invité une vingtaine d’étudiants de cette école de design à réfléchir aux nouvelles façons de...

mardi 2 avril 2024

Florent Ladeyn, Luc Dubanchet et Alexandre Gauthier.

Sirha Omnivore : carton plein au Touquet

46 chefs et guests, 50 exposants et partenaires et 3 800 festivaliers ont participé à la troisième édition du festival Sirha Omnivore Le Touquet, parrainé par Alexandre...

mercredi 27 mars 2024

Food Hotel Tech se déroulera à Paris les 3 et 4 avril prochains.

Food Hotel Tech, les 3 et 4 avril : à la pointe de l’innovation

Le salon se tiendra les 3 et 4 avril prochains à Paris Expo, porte de Versailles à Paris. De nombreuses innovations technologiques y seront présentées concernant...

mardi 26 mars 2024

Présentation du plat sur plateau au jury, pendant la 22e édition du Trophée Henri Huck, à égast.

25 000 visiteurs et des chefs européens au salon Égast

Après quatre jours intenses, le salon strasbourgeois s’est achevé mercredi 20 mars. Une édition aux saveurs européennes.

lundi 25 mars 2024

Révélations de la franchise 2024 : le secteur de la restauration conserve la tête du podium

Organisé depuis plus de 20 ans par la Fédération Française de la Franchise, son Collège des Experts et ses partenaires, le concours “Les Révélations de la Franchise”...

lundi 11 mars 2024

EQUIPHOTEL dévoile sa Scène Ouverte

EQUIPHOTEL, salon professionnel international pour les hôteliers-restaurateurs, revient du 3 au 7 novembre 2024 à Paris (Porte de Versailles) pour mettre en...

lundi 4 mars 2024

Luc Dubanchet : « Sirha Omnivore est un catalyseur de la créativité gastronomique »

Le prochain Sirha Omnivore Paris aura lieu du dimanche 8 au mardi 10 septembre 2024 au Parc Floral de Paris.

vendredi 1 mars 2024

Sirha Omnivore revient au Touquet-Paris-Plage du samedi 23 au lundi 25 mars 2024

Du samedi 23 au lundi 25 mars 2024, le Palais des Congrès du Touquet-Paris-Plage sera, pour la 3ème année, l’épicentre de la Jeune Cuisine...

lundi 12 février 2024

Pour l'édition 2024 du salon Agecotel, à Nice, « les visiteurs sont venus avec des projets et les...

Agecotel : près de 13 000 visiteurs se sont retrouvés à Nicexpo

La 31e édition du rendez-vous méditerranéen des métiers de l’hôtellerie et de la restauration s’est déroulée du 4 au 6 février derniers, à Nice. Un bon cru dans un contexte...

jeudi 8 février 2024

Sandwich & Snack Show et Parizza (r)éveillent le secteur de la restauration avec une programmation ultra riche et une salve de nouveautés !

[Public rédactionnel] Rendez-vous pionniers et incontournables de la restauration rapide et italienne, les salons confirment leur leadership avec une édition 2024 placée sous...

lundi 5 février 2024

Concours International Catering Cup au Smahrt de Toulouse

Smahrt 2024 à Toulouse, une huitième édition réussie

Ce rendez-vous toulousain très attendu par les professionnels de la restauration et des métiers de bouche a tenu ses promesses.

jeudi 1 février 2024

Franchise Expo Paris, une 42e édition prometteuse et innovante

La Fédération Française de la Franchise et Infopro Digital dévoilent le programme du rendez-vous de l’entrepreneuriat, qui se tiendra du samedi 16 au lundi 18 mars 2024 à...

mercredi 31 janvier 2024

Sirha Omnivore et Paris Coffee Show, ensemble en 2024

Sirha Omnivore et Paris Coffee Show s'associent pour l'édition 2024 au Parc Floral de Paris en septembre, 7 au 9 septembre pour Paris Coffee Show et du 8 au 10...

mardi 30 janvier 2024

Sirha Europain, salon de la boulangerie-pâtisserie et du snacking, revient en force pour sa 25ème édition

“Un bread blast !” : c’est par ces mots que Luc Dubanchet, son commissaire général et Directeur de Sirha Food, résume cette 25ème édition de Sirha Europain qui s’est déroulée...

lundi 29 janvier 2024

Le SIPRHO, du 12 au 14 février 2024 à Montpellier

Le SIPRHO, salon des plages, de la restauration et de l’hôtellerie, est le rendez-vous incontournable pour les professionnels de...

jeudi 25 janvier 2024

La deuxième édition du Trophée Emile Jung aura lieu lundi 18 mars, au sein du salon égast.

Le salon égast s'ouvre à l'europe

La 19e édition du salon professionnel égast se tiendra du 17 au 20 mars à Strasbourg. Quelque 250 exposants et plus de 500 chefs sont attendus.

lundi 22 janvier 2024

Food Hotel Tech, les 3 et 4 avril 2024 à Paris

Le salon Food Hotel Tech, rendez-vous incontournable des professionnels de l'hôtellerie-restauration pour découvrir les innovations tech et...