Hôtellerie

Accor lance la marque Mondrian en France

Le groupe Accor annonce l’arrivée en France de sa 26e marque, Mondrian. Actuellement présente aux États-Unis (avec trois établissements à New York, Miami et Los Angeles) et...

mercredi 15 janvier 2020

Lobby d'hôtel et coworking : le bon mariage ?

Avec de plus en plus de travailleurs nomades, les espaces de coworking se multiplient, notamment dans les lobbies d'hôtels. Mais comment répondre au mieux aux attentes des...

mercredi 15 janvier 2020

Les dîners en suite privatisée, ou comment soigner sa clientèle et sa marge

L'organisation de repas en suite, le soir de la Saint-Valentin par exemple, permettrait d'augmenter au moins d'un tiers les revenus des établissements proposant ce type de...

mardi 14 janvier 2020

58 millions d'euros de taxe de séjour reversés... et alors ?, édito du journal du 16 janvier

Airbnb s’est félicité, dans un communiqué, d’avoir reversé déjà plus de 58 M€ de taxe de séjour en 2019, un montant qui a doublé par rapport à 2018, indiquant aussi que près...

mardi 14 janvier 2020

Bons résultats pour l'hôtellerie cannoise durant les fêtes

L'activité a grimpé de près de 8% en décembre dernier, comparativement à l'année précédente, indique avec satisfaction Christine Welter, présidente du syndicat des hôteliers...

mardi 14 janvier 2020

Atelier déco : L'univers lacustre du Black Bass

Le groupe Lavorel a racheté un ancien hôtel situé sur les bords du lac d'Annecy pour en faire un établissement 5 étoiles de 25 chambres et suites avec un spa Sothys. La...

lundi 13 janvier 2020

Accor accélère le développement de son programme de fidélité

Voyager avec les joueurs du PSG, acheter des places VIP pour des concerts ou des matchs ou simplement convertir ses points pour payer une addition au restaurant… La promesse...

vendredi 10 janvier 2020

Fiche pratique : Décoration florale en hôtellerie : choisir les couleurs, les fleurs, les plantes

• Comment choisir les couleurs ? Aujourd’hui, le mariage des coloris n’obéit plus à des règles strictes ; ce qu’hier on prenait pour une faute de goût ou une dissonance peut...

jeudi 9 janvier 2020

Tourisme durable : les clients plus matures que les hôteliers

Même si cela engendre parfois un surcoût, la clientèle apprécie de trouver des produits locaux et respectueux de l'environnement à l'hôtel, contrairement aux craintes des...

mercredi 8 janvier 2020

Hôtellerie : novembre a été un mois plutôt satisfaisant

Le Baromètre de l'activité hôtelière Umih/GNC avec OlaKala vient d'être publié.

lundi 6 janvier 2020

Recul de l'activité pour l'hôtellerie selon le baromètre Umih/GNC

Retrouvez les résultats du baromètre Umih/GNC, avec OlaKala, des performances hôtelières de ces dernières semaines.

lundi 6 janvier 2020

Covivio investit 620 M€ dans des hôtels emblématiques en Europe

À travers sa filiale CovivioHotels, le groupe immobilier Covivio achète 8 hôtels situés à Nice, Rome, Florence, Venise, Prague et Budapest, pour un montant de 573 M€ (travaux...

lundi 6 janvier 2020

En Grande-Bretagne, la chambre d'hôtel "la plus agaçante du monde" sensibilise aux difficultés des personnes handicapées

À Blackpool, en Grande-Bretagne, l’hôtel Art B&B propose à ses clients de passer “la pire nuit” de leur vie pour 70 £, soit environ 82 €. Dans “la chambre plus agaçante du...

jeudi 2 janvier 2020

Base Camp Lodge, l'hôtellerie de montagne nouvelle version

Le Base Camp Lodge est un nouveau concept d'hébergement où les codes urbains sont adaptés à la montagne. "C'est l'hô(s)tel où les tenues de ski rencontrent les...

lundi 30 décembre 2019

Maël Talibart remporte le 13e trophée Pierre Quentin-Les Clefs d'or

La 13e édition du concours du meilleur jeune concierge, trophée Pierre Quentin-Les Clefs d’or, a été remportée par Maël Talibart, concierge à l’Hôtel Peninsula, à...

vendredi 27 décembre 2019

Hôtellerie : le récap du mois

Noël à l'hôtel : cinq façons de fêter la fin d'année — L'hôtel du château de Versailles accueillera ses premiers clients en 2020 — Garrigae mise sur le haut de gamme — Grèves...

vendredi 27 décembre 2019

Limoges : l'hôtellerie en pleine mutation

Des institutions de la ville disparaissent, remplacées par de nouvelles enseignes. Et les professionnels font face à la concurrence des meublés de tourisme.

jeudi 26 décembre 2019

Atelier Déco : La métamorphose de l'hôtel Konti

Le groupe HappyCulture a souhaité redonner ses lettres de noblesse à cet hôtel, l'un des mieux placés dans l'hyper-centre de la cité girondine, en optant pour une décoration...

mardi 24 décembre 2019

Room Mate Group étend son activité aux hôtels de plage

Room Mate Group, la chaîne hôtelière créée par Kike Sarasola, inaugurera l’été prochain son premier hôtel de plage, le Room Mate Olivia, propriété de HIP, à Calviá, sur l’île...

lundi 23 décembre 2019

Une expérience inédite à l'initiative du Campus des métiers et des Qualifications Hôtellerie et Tourisme de montagne ou lorsque Pôle emploi contribue à la formation des enseignants et des formateurs d

Ce 17 décembre s’est déroulée à Seynod, dans les locaux de la Direction Territoriale de Haute-Savoie du Pôle Emploi une journée d’information animée par Pascal Doumengeux et...

vendredi 20 décembre 2019

Le 'voyageur conscient', cible des professionnels du voyage de luxe

Durant quatre jours, les décideurs du voyage de luxe se sont rencontrés lors de la 18e édition du salon International Luxury Travel Market . Les débats ont notamment porté...

vendredi 20 décembre 2019

Château de Maubreuil : la métropole nantaise a enfin son hôtel 5 étoiles

Un établissement 5 étoiles : c'est ce qu'il manquait à Nantes depuis des années. C'est désormais chose faite avec l'ouverture du majestueux Château de Maubreuil le 12...

vendredi 20 décembre 2019

Garrigae mise sur le haut de gamme

Acquise par le groupe Mona Lisa en 2013, la marque se concentre sur l'hôtellerie de caractère. Avec l'ouverture de la Villa Florangerie, cet été à Strasbourg, elle étend son...

jeudi 19 décembre 2019

Fiche pratique : Gérer les approvisionnements en fleurs dans un hôtel

La fragilité et le coût de la matière première imposent le respect d'une démarche rigoureuse depuis la livraison des fleurs jusqu'à leur présentation finale à la vue des...

jeudi 19 décembre 2019

Londres : les 5 hôtels du moment

À Londres, s'il est une scène qui se réinvente sans cesse, c'est bien celle de l'hôtellerie. À la fois mouvante et variée, elle voit fleurir, dans les quartiers de la...

mercredi 18 décembre 2019