Formation

Les apprenants du CEPROC retrouvent le bonheur du laboratoire

Après une longue période de confinement, les apprenants retrouvent enfin le chemin du laboratoire. Plus de deux mois de distanciel ont rappelé toute l’importance de ce lieu...

vendredi 26 juin 2020

Prochain webinaire AMFORHT le 2 juillet sur le Thème : L'avenir du tourisme - quelles compétences seront nécessaires ?

Bien que la formation dans l'industrie du tourisme ait incorporé des tactiques numériques et à distance de plus en plus nombreuses ces dernières années, personne ne pouvait...

jeudi 25 juin 2020

Lycée des Métiers François Mitterrand : les finalistes du concours du "burger confiné"

Dans le cadre de la continuité pédagogique, le Lycée des Métiers François Mitterrand a organisé un concours de cuisine. Il avait pour but : De ne pas perdre la main; de...

mercredi 24 juin 2020

La Continuité pédagogique des MC Sommellerie au lycée d'Occitanie

Depuis le début du confinement, avec le retour précipité de leur lieu de stage, les élèves de Mention Sommellerie du Lycée des Métiers de l'Hôtellerie et du Tourisme...

mercredi 24 juin 2020

Continuité pédagogique au lycée et CFA Bonneveine : Palmarès d'une des quatre battles de cuisine mise en place pendant le confinement

Dans le cadre de la continuité pédagogique du lycée et CFA hôtelier de Marseille, un Challenge de cuisine entre apprentis cuisiniers de 1ère année de BTS Management en...

mercredi 24 juin 2020

Continuité pédagogique au lycée Albert Camus de Fréjus : un challenge "gâteaux solidaires" pour soutenir le personnel soignant

Sous la houlette de Jean-Luc Lecluze Professeur de services et commercialisationne une belle action solidaire a été réalisée par les élèves de la classe de seconde Bac pro...

mercredi 24 juin 2020

Continuité pédagogique au Greta Tourisme Hôtellerie de Nice : Valérie Roth grande gagnante du concours « c'est bon à voir ! »

- Qu’en est-il de la formation professionnelle continue ?  - Comment garder motiver des stagiaires adultes, qui ont leur quotidien et leur précarité à gérer et qui se...

mercredi 24 juin 2020

Continuité pédagogique au lycée Dampierre de Valenciennes : les jeunes ont joué le jeu pendant le confinement !

Mme Estelle De Temmerman, et son collègue, Mr Dominique Lefebvre tout deux professeurs de CSR au lycée Dampierre de Valenciennes ont mis en place des solutions pour assurer...

mercredi 24 juin 2020

Continuité pédagogique au lycée Pontarcher de Vesoul : un « savoir-faire confiné » mais confirmé !

Dans le cadre du confinement les équipes pédagogiques du lycée Pontarcher de Vesoul ont mis en place de très nombreuses solutions avec les sections cuisine et restaurant pour...

mercredi 24 juin 2020

Travail des enseignants de l'école hôtelière de Notre Dame La Riche pendant les périodes de confinement et de déconfinement

Thierry Nérisson ddf de l’Ecole Hôtelière Notre Dame La Riche décrit les solutions mises en place pour assurer la continuité pédagogique pendant la période de confinement...

mercredi 24 juin 2020

Challenge à distance pour les élèves FERRANDI Paris en Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration de Saint-Gratien

Depuis le début du confinement, les formateurs  de FERRANDI Paris n’ont eu de cesse de pallier le manque de travaux pratiques sur site par des initiatives innovantes, propres...

mercredi 24 juin 2020

La continuité pédagogique sur le CFAR-Campus du Beausset a été assurée tout au long du confinement

Sous la houlette des professeurs de Cuisine : Laurent Brunet, Christophe Ferrandi et Eric Chabroux et des professeurs de Restauration : Sylvie Huteau, Fanny Gaudefroy la...

mercredi 24 juin 2020

Le CFA de la Chambre de Commerce et d'Industrie de la Vienne s'est adapté à l'évolution du contexte lié à la crise sanitaire

Veiller à assurer la continuité pédagogique aux apprentis et accompagner les réussites malgré la crise, tel était l’objectif principal du CFA de la Chambre de Commerce et...

mardi 23 juin 2020

Le lycée Hélène Boucher de Vénissieux remporte le Trophée culinaire du cru Régnié

Le lycée professionnel a vu deux de ses élèves de terminale bac pro cuisine remporter ce concours qui s'est déroulé au lycée Aiguerande de Belleville, au coeur du Beaujolais.

lundi 22 juin 2020

Un regard sur le confinement au CFA Sud Formation de Marguerittes

Après de longues semaines de confinement, quelques apprentis ont repris le chemin de leur centre de formation : le CFA CCI Sud Formation de Marguerittes. Le CFA a pris le...

lundi 22 juin 2020

Thibault Piotto, apprenti MC sommellerie à Ferrandi campus Saint-Gratien se distingue dans deux catégories lors du challenge resto à la maison

“Valoriser votre travail de salle durant la période de confinement par le biais de photographies ou vidéos de vos réalisations” c’est ce qui était demandé aux participants du...

vendredi 19 juin 2020

Le 24 juin, grande mobilisation nationale pour les jeunes et l'apprentissage : les 112 CFA du réseau des CMA ouvrent leurs portes virtuellement

Pour la première fois, le réseau des CMA organise des portes ouvertes virtuelles des CFA L’avenir de l’apprentissage dans l’artisanat en France se joue maintenant. Les 112...

vendredi 19 juin 2020

Continuité pédagogique au lycée hôtelier de Saint-Meen-le-Grand : résultats du challenge culinaire

Dans le cadre de la continuité pédagogique, les professeurs de cuisine des 1ères cuisine et CAP2 cuisine du lycée hôtelier de Saint-Méen-Le-Grand ont proposé un challenge...

jeudi 18 juin 2020

L'ICI-ICARE regarde désormais vers l'avenir avec confiance afin de continuer d'accompagner l'industrie de l'hôtellerie-restauration de luxe dans la formation de ses futurs talents

Dans le cadre de la continuité pédagogique de l'ICI-ICARE, plusieurs solutions ont été mises en place, plus par des sociétés que des personnes à proprement parler. Soit, une...

jeudi 18 juin 2020

Le Ministère du Travail détaille les aides annoncées pour la relance de l'apprentissage

Pour « encourager et inciter les entreprises à continuer à recruter des salariés en contrat d'apprentissage malgré le contexte économique difficile », le ministère du Travail...

mercredi 17 juin 2020

À Tain l'Hermitage, 100% de réussite à la certification de sommellerie internationale

Christophe Santos, sommelier formateur au lycée hôtelier de Tain l’Hermitage (Drôme), peut être fier : les 11 élèves qui avaient choisi de poursuivre leur formation après...

mercredi 17 juin 2020

Continuité pédagogique au lycée Léonard de Vinci : résultats du concours de cuisine « la Battle des Chefs »

Avec la participation de Pascal Zurek, le professeur de cuisine, l’équipe pédagogique du lycée Léonard de Vinci avait proposé un concours de cuisine et dressage en début de...

mercredi 17 juin 2020

L'atelier des Chefs lève 1,2 M d'euros pour devenir le leader de la formation digitale auprès des salariés de la restauration et de l'hôtellerie

L'atelier des Chefs, le leader des cours de cuisine auprès des particuliers, réalise une levée de fonds de 1,2 M€ qui marque un véritable tournant stratégique. L'atelier des...

mercredi 17 juin 2020

Au CFAR Campus de Gap : Journée portes ouvertes "présentielles sur rendez-vous" le 24 juin en respect du protocole sanitaire

C’était avant le COVID19 Peu de temps avant la fermeture de tous les établissements scolaires suivi de leur confinement, le CFAR campus de gap ouvrait ses portes le mercredi...

mardi 16 juin 2020

Lycée Sainte-Elisabeth de Septèmes-les-Vallons : direction, professeurs et élèves solidaires envers le personnel soignant

Elèves et enseignants du Lycée professionnel privé Sainte-Elisabeth de Septèmes les Vallons, sous l’égide du Directeur Cédric Lizé, ont manifesté leur solidarité envers les...

mardi 16 juin 2020