Les élèves du Lycée Edouard Branly deviennent citoyens européens Vingt-cinq élèves du lycée Edouard Branly de La Roche-sur-Yon (Vendée) en classe de terminale bac professionnel cuisine section européenne et terminale bac professionnel... lundi 26 juin 2017
Service d'un séminaire au Puy du Fou pour le lycée Notre-Dame-du-Roc Dans le cadre de son projet d'année, la classe de 1STHR du lycée Notre-Dame-du-Roc, pôle hôtelier Les Sorbets, à La-Roche-sur-Yon, a poursuivi son travail pédagogique... jeudi 15 juin 2017
Rémy Guérinot succède à Joël Giraudeau à la tête de l'Umih 85 Joël Giraudeau a souhaité passé le flambeau, après 25 années à la tête de l'Umih 85. Il laisse un syndicat fort, reconnu des institutions et bien structuré, en 10ème... mardi 6 juin 2017
La Citadelle, nouvel hôtel thématique au Puy du Fou Ce cinquième établissement vient compléter l'offre du parc à thème et reproduit un village fortifié du Moyen Âge. mercredi 31 mai 2017
Michelin 2017 : Nicolas Coutand, l'omnivore vendéen Le jeune chef s'est retroussé les manches pour ouvrir voici trois ans un restaurant sur le littoral vendéen où il propose une cuisine fraîche et acidulée. jeudi 6 avril 2017
Michelin 2017 : Xavier Giraudet, entre tradition et précision Installé au coeur de la vieille ville, le jeune chef de La Robe s'est rapidement distingué par sa cuisine raffinée et goûteuse comme par son dressage pointu. jeudi 30 mars 2017
Alexis Le Mellec remporte le concours La Vendée passe à table Lors du concours La Vendée passe à table, les élèves de première année de CAP cuisine et service, de première année bac pro cuisine et de commercialisation et services en... vendredi 24 mars 2017
Le Roc Saint-Jean sous deux bonnes étoiles Situé sur la côte vendéenne, l'hôtel-restaurant sert de support d'insertion et de travail à 14 personnes en situation de handicap, épaulées par des professionnels. mercredi 15 mars 2017
Prix Femme de Chef - Véronique Abadie : Céline Couillon, femme de mesure et de sensibilité 5 candidates ont été retenues pour l'élection de la première lauréate du Prix Femme de Chef - Véronique Abadie. 5 - Cécile Couillon. jeudi 9 mars 2017
L'hôtel Ibis de La Roche-sur-Yon invité par le lycée Les Sorbets Dans le cadre de leur formation polyvalente (production culinaire, restauration et hôtellerie), la classe de première sciences et technologies de l'hôtellerie et de la... vendredi 3 mars 2017