Avec le projet faramineux du Grand Arénas à Nice, quelles perspectives pour les anciens hôtels? L'arrivée de nouvelles enseignes hôtelières face à l'aéroport de Nice a contraint les établissements déjà présents à s'adapter. Mais le Campanile et le Novotel ont su tirer... jeudi 8 septembre 2022
Ouverture du Radisson Nice Airport, premier hôtel Radisson en France Alors que l’enseigne Radisson Blu est déjà présente dans plusieurs villes de l’Hexagone, le groupe américain vient d’ouvrir le premier hôtel Radisson, sa marque haut de... lundi 8 août 2022
MGallery ouvre le 1932 Hotel & Spa Cap d'Antibes Le 1932 Hotel & Spa Cap d’Antibes MGallery rouvrira ses portes le 27 juin prochain, en renouant avec l’âge d’or de la French Riviera. Anciennement Hôtel des Ambassadeurs, le... lundi 20 juin 2022
Mauro Colagreco et Ángel León réunis pour la journée des océans Les deux chefs 3 étoiles Michelin; Ángel León d'Aponiente à El Puerto de Santa María (Espagne) et Mauro Colagreco, Mirazur à Menton, ont proposé un voyage au coeur de la... lundi 13 juin 2022
Le Maybourne Riviera, nouveau joyau de l'hôtellerie azuréenne Après plusieurs années de travaux, l'établissement a rouvert en lieu et place du mythique hôtel Vista Palace. Il compte 70 suites, un spa, deux bars et quatre restaurants,... vendredi 20 mai 2022
Didier Aniès au Château de la Tour à Cannes Audrey Navarro, directrice générale de l’hôtel Château de la Tour à Cannes (Groupe Nova Ace), confie les rênes des cuisines au chef MOF Didier Aniès (Ex- Fairmont Hôtel à... mardi 3 mai 2022
Mauro Colagreco, nouvel étoilé Michelin 2022 Quelques mois seulement après l'ouverture de son nouveau restaurant marin Ceto, au Maybourne Riviera, le chef triplement étoilé Mauro Colagreco a déjà décroché une étoile. mardi 3 mai 2022
Le développement durable au coeur des débats du congrès de l'Aflyht Du 30 mars au 1er avril 2022, le congrès annuel de l'Aflyht s'est tenu au palais des congrès d'Antibes Juan-les-Pins. Au programme : le développement durable. L'occasion pour... mercredi 20 avril 2022
Un 30e Agecotel réussi ferme ses portes à Nice Après trois ans d'absence, le salon des métiers de bouche a fait son grand retour à Nice, du 27 au 30 mars. Un pari réussi grâce à un public de qualité et une convivialité... jeudi 31 mars 2022
Palais Bulles-Pierre Cardin et le lycée Hôtelier Paul Augier Nice : un partenariat exclusif Depuis 2020, plusieurs thématiques de cours (événementiel, hôtellerie, restauration) du lycée Hôtelier Paul Augier de Nice s'appuient sur le Palais Bulles Pierre Cardin situé... vendredi 25 mars 2022