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Une nouvelle année record pour le groupe Accor
En 2023, Accor a franchi la barre du milliard d’euros d’excédent brut d’exploitation. Sébastien Bazin, PDG du groupe, fait état d’un chiffre d’affaires de 5 056 millions d’euros, soit une hausse de 20 % par rapport à 2022. Des résultats records atteints malgré un contexte géopolitique complexe.
Lancement de la proposition de loi Fait maison
Christopher Weissberg, député Renaissance de la 1ère circonscription des Français établis hors de France, a été nommé rapporteur de la proposition de loi Fait maison qui vise à mieux valoriser le travail des restaurateurs qui travaillent les produits bruts et à renforcer l’information à destination des consommateurs.
Franck Louvrier : "Les Jeux de Paris 2024 sont une opportunité pour nos régions"
Maire de La Baule, vice-président du Conseil régional des Pays de la Loire et président de la Commission déléguée tourisme de Régions de France, Franck Louvrier passe en revue les pistes à suivre pour développer l’attractivité touristique de la France, mais aussi celle des métiers de l’hospitalité. Revue de détail.
Raphael Rego fait coup double avec Oka et Fogo
Paris Le chef vient d’ouvrir deux restaurants dans un même lieu : Oka, le restaurant gastronomique et Fogo, le restaurant bistronomique. 11 mois de travaux pour un résultat bluffant.
Pavyllon Paris par Yannick Alléno lance son opération “sans droit de bouchon”
Cuillères à glace : quels sont les conseils pour leur hygiène ?, sur SOS Experts
