UMIH

Le Club du Tourisme de Saint-Martin rejoint l’Umih

Le Club du Tourisme de Saint-Martin devient un syndicat associé de l’Umih (Union des Métiers de l’hôtellerie restauration). Cette collaboration s’est concrétisée par la...

jeudi 24 avril 2025

Représentativité 2024-2027 : L’Umih est l’organisation patronale majoritaire pour le secteur de l’hôtellerie-restauration

C'est avec une grande satisfaction que l’Umih a pris connaissance des résultats provisoires de la représentativité patronale publiés par le Haut conseil du dialogue social.

mercredi 9 avril 2025

La Rochelle : Place de l’emploi et des métiers du tourisme

Vendredi 21 mars, le Vieux port de la Rochelle accueillera un évènement dédié à l’emploi et à la formation dans les métiers du tourisme, de la restauration et de...

mardi 18 mars 2025

La ministre du Tourisme en visite dans un hôtel bordelais

À la veille de la journée internationale des droits des femmes, la ministre déléguée chargée du Tourisme, Nathalie Delattre (ex-sénatrice de Gironde), était en déplacement à...

mercredi 12 mars 2025

“À Table” à la Villa de Tours et au Château de Blois

Une opération de communication et valorisation des métiers à destination des collégiens et demandeurs d’emploi est organisée en mars par l'Umih Centre-Val de Loire.

jeudi 27 février 2025

Régularisation des travailleurs étrangers : la profession demande qu’elle soit reconnue comme métiers en tension

Le ministre de l’Intérieur, Bruno Retailleau, a envoyé aux préfets une circulaire pour durcir les conditions de régularisation des personnes sans-papiers. Celle-ci est...

lundi 27 janvier 2025

Disparition de Jean-françois Sérazin

C’est avec une profonde tristesse que nous avons appris le décès de Jean-François Sérazin, à l’âge de 76 ans. ...

vendredi 24 janvier 2025

Congrès de l’Umih à Lyon sous le signe de l’innovation

Le 72ème congrès de l’Umih s’est déroulé au centre des congrès de Lyon du 3 au 5 décembre 2024. Elus départementaux et régionaux se sont réunis en atelier pour débattre sur...

jeudi 19 décembre 2024

La Fondation INFA et l’Umih reconduisent la convention nationale pour répondre aux défis du recrutement dans l’hôtellerie-restauration

La Fondation INFA (Institut National de Formation et d’Application) et l’Union des Métiers de l’Hôtellerie Restauration (Umih) viennent de signer une convention de...

mercredi 18 décembre 2024

Le permis d’entreprendre, nouvelle arme de l’Umih contre les défaillances des restaurants

Face à la vague de fermetures, l’organisation professionnelle annonce, lors de son congrès qui se déroule actuellement à Lyon, sa volonté de mettre en place une formation...

mercredi 4 décembre 2024

Lyon : L’Umih sera en congrès national du 3 au 5 décembre 2024

Cette année, c’est la ville Lumière, fief de Thierry Fontaine (président de l’Umih du Rhône) qui accueille le 72ème congrès de l’Umih sous le thème « Ici on innove !

mercredi 27 novembre 2024

Une nouvelle identité visuelle pour l'Umih

Thierry Marx, président du syndicat professionnel, a présenté, à l'occasion du salon Equiphotel, la nouvelle identité visuelle de l'Umih, accompagnée d'un nouveau site, et...

jeudi 7 novembre 2024

L’Umih continue le combat contre Airbnb

L'Umih a pris acte de la décision rendue le 21 octobre 2024 par le Tribunal de Commerce de Paris, qui l’a déboutée dans l’affaire l’opposant à Airbnb, et annonce qu’elle va...

mardi 22 octobre 2024

Appel aux parlementaires : la souveraineté alimentaire est une urgence

Une tribune signée Thierry Marx, Président de l’Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie (UMIH), Pascal Peltier, Directeur général de METRO France et Arnaud...

jeudi 10 octobre 2024

Les restaurateurs refusent l’OPA de la grande distribution sur le titre-restaurant

Seulement 40% des titres restaurant sont utilisés dans les restaurants. L’Umih demande la fin de la dérogation temporaire qui permet d’acheter tout type de produits...

mercredi 25 septembre 2024

L’Umih accompagne les entreprises de l’hôtellerie-restauration dans la mise en place de leur politique RSE

L’Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie (Umih) annonce la publication de « La RSE en CHRD », ouvrage conçu pour accompagner les professionnels du secteur dans...

mercredi 18 septembre 2024

L’Umih et Action Logement s’allient pour faciliter l’accès au logement des travailleurs saisonniers

L’Umih et Action Logement Groupe ont signé le mardi 16 juillet une convention de partenariat visant à faire connaître l’offre de services du Groupe aux adhérents de l’Umih...

mercredi 17 juillet 2024

Airbnb : 26 hôteliers engagent une action contre la plateforme

26 hôteliers assignent en justice, par l’intermédiaire de Maître Bellaïche (cabinet Goldwin) la plateforme Airbnb pour concurrence déloyale et demandent des réparations...

vendredi 21 juin 2024

Thierry Marx : “Nos métiers doivent se réformer”

Invité de l’édition 2024 d’EquipHotel, à la fois en tant que président de l’Umih et cofondateur du magazine BON, le chef étoilé Thierry Marx s’exprime, en avant-première, sur...

vendredi 21 juin 2024

Les hôteliers face à des taux de réservations décevants pour les Jeux olympiques

À l'approche de l’évènement, les professionnels de l'hôtellerie-restauration constatent des chiffres en-deça des attentes à Paris, alors que les prévisions étaient...

mercredi 5 juin 2024

La Nuit de l’Hôtellerie au lycée de Mazamet

Le lundi 29 avril, l’assemblée générale de l’UMIH 81 s’est déroulée au sein du Lycée Professionnel Hôtelier...

mercredi 29 mai 2024

L'UMIH salue les mesures du Comité Interministériel du Tourisme (CIT)

Très attendu depuis fin 2020, un comité interministériel du tourisme (CIT) s’est tenu mardi 7 mai sous la présidence du Premier ministre, Gabriel Attal. L’Umih, salue...

vendredi 10 mai 2024

À Paris, les règles changeantes compliquent l’activité des CHR

Ce qui est autorisé aujourd’hui le sera-t-il encore demain ? Dans la capitale, les organisations professionnelles témoignent de législations fluctuantes qui peuvent grever la...

mardi 7 mai 2024

L'Umih choisit HopHopFood pour lutter contre le gaspillage alimentaire dans le secteur de l'hôtellerie-restauration

Le 16 avril dernier, Thierry Marx, président confédéral de l’Umih (Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie) et Jean-Claude Mizzi, cofondateur et dirigeant...

vendredi 19 avril 2024

Participez à l’enquête Umih-GHR sur le « fait maison » et le « non fait maison »

Une proposition de loi visant à instaurer la transparence sur la fabrication des plats servis en restauration prévoyait d’instaurer une mention...

lundi 8 avril 2024