SOS Experts Tenue vestimentaire Toute personne travaillant dans une zone de manutention de denrées alimentaires doit respecter un niveau élevé de propreté personnelle et porter des tenues adaptées et... mercredi 3 janvier 2024
SOS Experts Le plafond mensuel de la Sécurité sociale porté à 3864 € en 2024 C’est officiel. Un arrêté du 19 décembre 2023 publié au Journal Officiel du 29 décembre vient confirmer les informations données par le BOSS (Bulletin officiel de la Sécurité... mardi 2 janvier 2024
SOS Experts Mutuelle et prévoyance : les changements en 2024 Vous êtes affilié aux assureurs historiques Klésia ou Malakoff Humanis pour couvrir vos salariés en mutuelle frais de santé et en prévoyance. À compter du 1er janvier 2024,... vendredi 29 décembre 2023
SOS Experts Toilettes De manière générale, que ce soit pour la clientèle ou le personnel, les toilettes ne doivent pas s ouvrir directement sur la cuisine, ni sur la salle à manger. Il convient de... vendredi 29 décembre 2023
SOS Experts Aliments à risque : Les huîtres et autres coquillages consommés crus Ils doivent être impérativement conservés vivants jusqu’à l’assiette du consommateur. Quelques précautions s’imposent pour réussir ce challenge. mercredi 27 décembre 2023
SOS Experts Ratios financiers : les restaurants de spécialités étrangères Les ratios financiers sont utilisés pour mesurer la performance financière d'une entreprise en analysant ses données financières clés. Ils permettent de fournir des... jeudi 21 décembre 2023
SOS Experts Choisir et entretenir le granit Le granit est une pierre naturelle qui possède un aspect granuleux et résiste bien aux chocs, à l’acide et à la chaleur. Cela en fait le candidat idéal pour la confection du... vendredi 15 décembre 2023
SOS Experts Ratios financiers : les pizzerias Les ratios financiers sont utilisés pour mesurer la performance financière d'une entreprise en analysant ses données financières clés. Ils permettent de fournir des... vendredi 15 décembre 2023
SOS Experts Ratios financiers : les crêperies Les ratios financiers sont utilisés pour mesurer la performance financière d'une entreprise en analysant ses données financières clés. Ils permettent de fournir des... jeudi 7 décembre 2023
SOS Experts Quelle est la fréquence des visites médicales au travail ? “Ma dernière convocation à la médecine du travail remonte bien à il y a plus de 4 ans et demi. Venant de lire sur le site que la fréquence de la visite médicale du travail... mercredi 6 décembre 2023
SOS Experts Ratios financiers : les cafés-bars Les ratios financiers sont utilisés pour mesurer la performance financière d'une entreprise en analysant ses données financières clés. Ils permettent de fournir des... vendredi 1 décembre 2023
SOS Experts Comment financer l’acquisition et l’exploitation d’un commerce ? face à l'octroi de plus en plus sélectif des crédits par les banques et des taux d'intérêt élevés, les commerces financent leurs opérations par de nouveaux modes de... lundi 27 novembre 2023
SOS Experts Ratios financiers : la restauration rapide Les ratios financiers sont utilisés pour mesurer la performance financière d'une entreprise en analysant ses données financières clés. Ils permettent de fournir des... jeudi 23 novembre 2023
SOS Experts Aliments à risque : Le gibier Ce type de viande est fragile mais peut, si l'on respecte quelques principes - comme une bonne traçabilité, une réception de la marchandise scrupuleuse et un respect de la... mercredi 22 novembre 2023
SOS Experts Crues et inondations dans le Nord et Pas-de-Calais : comment se faire indemniser Les pluies torrentielles qui se sont abattues la semaine dernière dans le Nord et le Pas de Calais ont provoqué de gros dégâts matériels. L'heure est maintenant au nettoyage... jeudi 16 novembre 2023
SOS Experts Ratios financiers : la restauration traditionnelle Les ratios financiers sont utilisés pour mesurer la performance financière d'une entreprise en analysant ses données financières clés. Ils permettent de fournir des... jeudi 16 novembre 2023
SOS Experts Aliments à risque : Les œufs L'œuf coquille et les ovoproduits seront toujours à la base de très nombreuses recettes de la cuisine française et internationale. C'est un aliment simple, économique et sain... mercredi 15 novembre 2023
SOS Experts Ratios financiers Les ratios financiers sont des indicateurs qui permettent d'analyser la situation d'une entreprise. Ils sont utiles au quotidien pour le chef d'entreprise et le banquier,... mercredi 8 novembre 2023
SOS Experts Mise en place du fonds territorial accessibilité pour les ERP de 5e catégorie Depuis le 2 novembre, les petits établissements recevant du public peuvent déposer une demande financière afin de se mettre en conformité aux règles d’accessibilité. L’État... lundi 6 novembre 2023
SOS Experts Quelle est l’ancienneté pour bénéficier des jours fériés ? “Si j'ai commencé mon emploi le 21 août cette année et que je travaille uniquement du lundi au vendredi, puis-je chômer le 1er novembre, qui est un mercredi, et être payé... lundi 6 novembre 2023
SOS Experts Il y a deux délais de carence en cas d’arrêt maladie “Je suis en arrêt maladie depuis le 10 juillet dernier. Mon employeur m'a indiqué une période de carence de 7 jours alors que la Sécurité sociale m'indique 3 jours.... vendredi 3 novembre 2023
SOS Experts Contrôle des huiles de friture Tests, changement d'huile, nettoyage de la friteuse, tri… toutes ces étapes doivent faire l'objet de protocoles intégrés dans le Plan de Maîtrise Sanitaire. Cela pour... mardi 17 octobre 2023
SOS Experts Choisir matelas, surmaletas et sommiers La literie est l’élément essentiel d’une chambre d’hôtel. Son confort contribue à la satisfaction des clients et à la réputation de l’établissement. Elle doit aussi... lundi 16 octobre 2023
SOS Experts Choisir oreillers et couettes L’oreiller est un élément indispensable d’une literie, il complète la qualité du matelas. Son confort est déterminant dans le ressenti des clients, on le décompose... lundi 16 octobre 2023
SOS Experts Nettoyage et désinfection : les bons gestes Le nettoyage et la désinfection font partie du travail quotidien en cuisine, mais ne sont pas toujours réalisés dans les règles de l'art : dosage incertain, temps de pose... vendredi 6 octobre 2023
