Fiches pratiques

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SOS Experts

Pas de délai de carence en cas de succession de CDD de remplacement d’un salarié

“Une salariée engagée en CDI à temps partiel est en arrêts maladie successifs depuis le 16 janvier dernier. Nous avons compensé ce poste jusqu’au 22 mars, puis j’ai engagé...

mardi 4 juillet 2023

SOS Experts

Comment rompre un CDD pour une embauche en CDI

“Je travaille dans un établissement en CDD à mi-temps de 11 semaines, car je remplace une cuisinière en arrêt maladie. Récemment, un employeur m'a contactée pour me proposer...

mardi 4 juillet 2023

SOS Experts

Un CDD doit obligatoirement être écrit

“Est-ce que l'employeur doit obligatoirement établir un contrat de travail au salarié en CDD ? Si oui dans quel délai ? Est-ce que le bulletin de paie suffit ?”

mardi 4 juillet 2023

SOS Experts

Quel CDD pour embaucher un jeune pendant les vacances scolaires

“Je cherche un modèle de CDD conclu avec un jeune pendant une période comprise dans ses vacances scolaires ou universitaires. Si l’on peut utiliser un modèle de CDD...

mardi 4 juillet 2023

SOS Experts

Congés payés et CDD

“Je suis salarié en CDD saisonnier de 8 mois dans la même entreprise que l'an passé pour la même période. Je viens de revoir mon attestation employeur pour 2021, car il...

mardi 4 juillet 2023

SOS Experts

Délai de carence en cas de CDD successifs

“Le délai de carence s’applique-t-il à la fin de la durée initiale du CDD avant le premier renouvellement ? Et entre le premier et le deuxième renouvellement ? Ou le délai de...

mardi 4 juillet 2023

SOS Experts

Prime de précarité

“Retraité de 69 ans, j’ai repris une activité en septembre 2021 en tant que cuisinier puis économe dans un hôtel-restaurant 4 étoiles. Mon employeur me renouvelle mes...

mardi 4 juillet 2023

SOS Experts

Modèle de CDD avec terme précis (remplacement d'un salarié)

Entre La société : Représentée par M. …… agissant en qualité de …… et ayant tous pouvoirs à cet effet....

mardi 4 juillet 2023

SOS Experts

Modèle avenant de renouvellement de CDD

Entre La société : Représentée par M................... agissant en qualité de ................... et ayant tous pouvoirs à cet...

mardi 4 juillet 2023

SOS Experts

Modèle de CDD sans terme précis (remplacement d'un salariés absent)

Entre La société : Représentée par M….. agissant en qualité de …… et ayant tous pouvoirs à cet effet. adresse...

mardi 4 juillet 2023

SOS Experts

Comment être indemnisé en cas de violences urbaines ?

Les violences urbaines et d’émeutes peuvent causer d’importantes dégradations et dommages aux biens. Si les assurances peuvent prendre en charge leur indemnisation, ce n'est...

lundi 3 juillet 2023

SOS Experts

Les formateurs, partenaires du recrutement

Dans le domaine de la recherche d’emploi, il existe un marché du travail caché. Plus de 60 % des contrats de travail signés le sont en dehors du marché du travail déclaré.

mercredi 28 juin 2023

SOS Experts

Les éthylotests sont-ils obligatoires dans un bar-tabac ?

Un bar-tabac ayant une licence IV doit-il proposer des éthylotests à la vente du côté du tabac ? Nous proposons des bières à emporter (en plus des sodas et eaux), et le tabac...

mercredi 28 juin 2023

SOS Experts

L’éthylotest obligatoire dans les débits de boissons doit-il être gratuit ?

"L'éthylotest obligatoire dans les établissements de nuit doit-il être gratuit ou peut-on le faire payer ? Si oui, y-a-t-il un prix fixé ou conseillé ? Peut-on exiger qu'il...

mercredi 28 juin 2023

SOS Experts

Ethylotests : obligatoire pour la vente à emporter et en ligne

À compter du 1er juillet 2021, les établissements de boissons alcoolisées à emporter doivent obligatoirement proposer à la vente, de façon permanente, des éthylotests à...

mercredi 28 juin 2023

SOS Experts

Bars et discothèques nocturnes doivent fournir des éthylotests

Les débitants de boissons à consommer sur place autorisés à ouvrir entre 2 heures et 7 heures du matin doivent mettre à disposition du public des dispositifs permettant le...

mercredi 28 juin 2023

SOS Experts

L’entreprise peut-elle changer la période de référence de congés payés ?

“Est-il possible pour une entreprise de modifier la période de référence des congés : du 1er janvier au 31 décembre, au lieu du 1er juin au 31 mai ?”

mercredi 28 juin 2023

SOS Experts

Restaurant sans extraction : quelles perspectives ? (06/23)

Ouvrir un restaurant sans extraction nest pas impossible, mais cela peut relever du parcours du combattant et exposer à de nombreux déboires, pouvant même aller jusquà la...

jeudi 22 juin 2023

SOS Experts

Entretien du matériel et des locaux

Un restaurant est un lieu où les règles dhygiène ne doivent rien laisser au hasard. Il est impératif de nettoyer et désinfecter de façon scrupuleuse et régulière les locaux...

jeudi 22 juin 2023

SOS Experts

Nappes et vaisselle : les règles à respecter

Lorsque les tables sont recouvertes dun matériau lavable, elles doivent être nettoyées après le départ de chaque client. Après chaque service, elles seront lavées à leau...

jeudi 22 juin 2023

SOS Experts

Petite cuisine : conseils d'aménagement

Lors du partage de lespace restant entre la cuisine et la salle, le restaurateur arbitrera en faveur de cette dernière. La taille de la cuisine doit cependant rester...

jeudi 22 juin 2023

SOS Experts

Les différents modes de cuisson

Plusieurs procédés de cuisson ont la cote en cuisine : les sauteuses multifonctions, la plancha, le wok, linduction, le sous vide et les nouvelles générations de fours...

jeudi 22 juin 2023

SOS Experts

Conception d'une cuisine : conseils divers

La conception de la cuisine et le choix du matériel sont des postes importants pour le futur restaurateur. Lactivité, les éventuelles pannes, lusure prématurée dépendront...

jeudi 22 juin 2023

SOS Experts

Conception d'une cuisine : les économies d'énergie

Le fonctionnement dun restaurant sarticule autour de pôles hautement sensibles : le chaud, le froid, leau, lair et la lumière. Pour chacun dentre eux, il est possible,...

jeudi 22 juin 2023

SOS Experts

Les travaux en cuisine

Quand on entreprend de créer ou de rénover la cuisine d’un établissement, il y a de nombreux paramètres et réglementations à prendre en compte concernant la marche en avant,...

jeudi 22 juin 2023

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Un CDD doit obligatoirement être écrit

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