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Le Café ! Festival & Expos, nouvel événement autour du café, aura lieu à Paris du 21 au 23 juin

Vie professionnelle - mercredi 19 juin 2019 16:01
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Du 21 au 23 juin aura lieu au Centquatre, à Paris, le 1er Café ! Festival & Expos. Principal objectif ? démocratiser la consommation du café en France. « Pour cela, explique la présidente du salon, Stéphanie Magnani, nous avons imaginé une programmation ludique, pédagogique et tournée vers le monde pour mettre sur le devant de la scène une filière qui privilégie la qualité et met l’humain et le savoir-faire au cœur de sa démarche ». Masterclass, conférences et minit-talks vont se succéder. Un espace sera consacré aux expériences sensorielles et un autre accueillera le village des torréfacteurs. Le Championnat de France de torréfaction 2019, organisé par la section française de la SCA, se déroulera à cette occasion. D’autres challenges sont annoncés comme le trophée des Champions, le samedi, de 10h à 18h,  qui réunira des vainqueurs France des concours Latte Art, Barista et Coffee in Good Spirits, sur le thème : le cocktail de l’été à base d’espresso ; devraient être en lice Tom Balerin, Massimo Santoro, David Ly, Mickael Humbert, Magdalena Brodzinska, Rudy Dupuy, Hakim Ben Hommouda, Mickael Portannier et Nir Chouchana. La journée du 21 juin est réservée aux professionnels. Inscription sur le site du festival.

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