L'info de la semaine en bref

Retrouvez chaque vendredi dans la newsletter et sur le site, les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer.

• La famille Haeberlin célèbre les 50 ans des 3 étoiles de l'Auberge de l'Ill

• Braderie de Lille : un bilan plutôt satisfaisant pour les restaurateurs

• La Confédération des acteurs du tourisme croit aux retombées économiques des Jeux olympiques à Paris

L'article qui intéresse
• Les multiples facettes du room service

Cette semaine, sur les réseaux

	Blogs des Experts : la sélection de la semaine • "Pâtisserie : comment calculer le poids total d'une pâte ?" Réponse sur le blog 'Développer votre créativité culinaire par combinaison'
	• LHR Emploi, le rendez-vous recrutement à ne pas manquer le 21 septembre, sur LHR-Contacts
	• Ibis casse ses codes dans un premier hôtel pilote imaginé avec la créatrice Stella Cadente, sur Facebook
	• Antonio Buono, chef au Mirazur de Mauro Colagreco à Menton, remporte le concours San Pellegrino Young Chef France, sur Twitter
	• Visite des cuisines du Château de Berne aux côtés du chef étoilé Benjamin Collombat, sur Instagram
La vidéo de la semaine
	• Vins et hôtellerie fusionnent au Cava & Hotel Mastinell, Regarder la vidéo