C'est avec une profonde tristesse que nous venons d'apprendre le décès d'Edmond Ehrlich ancien administrateur et directeur général du restaurant Laurent à Paris. Edmond Ehrlich est décédé le 31 octobre 2012 à 84 ans. Il sera inhumé le mercredi 7 novembre à 11 heures 30 au cimetière du Vésinet (78). L'Hôtellerie-Restauration présente ses sincères condoléances à sa famille et ses proches.
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