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À Tours, Xavier Aubrun mise sur un restaurant plus intimiste

Restauration - mardi 2 avril 2019 10:23
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Tours (37) Le chef a aménagé une table de dix couverts dans son nouvel hôtel de centre-ville.


À Tours (Indre-et-Loire), Xavier Aubrun est une référence de la gastronomie locale. Le chef a longstemps codirigé le Relais du XIIe siècle, restaurant étoilé à Saché, avant de revenir à l’Odéon, dans le centre de...


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