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À Tours, Xavier Aubrun mise sur un restaurant plus intimiste

- mardi 2 avril 2019 10:23

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Tours (37) Le chef a aménagé une table de dix couverts dans son nouvel hôtel de centre-ville.

Xavier Aubrun a ouvert une table de 10 couverts à l'étage de son établissement, le Chien jaune.

À Tours (Indre-et-Loire), Xavier Aubrun est une référence de la gastronomie locale. Le chef a longstemps codirigé le Relais du XIIe siècle, restaurant étoilé à Saché, avant de revenir à l’Odéon, dans le centre de...

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