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Pidè surfe sur la pizza turque

Restauration Pizza - jeudi 4 avril 2019 11:05
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75 - Paris L'enseigne fait découvrir aux Parisiens et aux touristes le pidè, une pizza turque à base de pâte à pain croustillante. Un concept voué à être dupliqué.


Alors que la pizza napolitaine compte des adeptes dans le monde entier, son homologue turc – le pidè – reste peu connu en dehors de son pays d’origine. Une erreur que Mirkan Arslan et Günes Atici sont bien décidés à réparer. “Le...


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