#Coronavirus : Recette adaptée à la grippe Kumquats confits par Emilie Félix-Getz

On en consommera une cuillerée avec de l’eau chaude, en ajouter au besoin un peu de jus de citron frais. On peut également ajouter des dattes (tiède, doux au tropisme poumon), comme on le voit souvent au Moyen Orient.

Originaire du sud de la Chine, le kumquat (tiède, piquant - doux acide) est connu pour renfermer
dans son écorce des substances protectrices, en complément de l’action de la vitamine C qu’il
contient. Indiqué tout particulièrement en cas de toux, car il dissout les mucosités, il agit
également sur la douleur due aux oppressions de la poitrine et de la région thoracique.
Il peut être consommé confit, cru, en infusion ou en décoction.

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Retrouvez l'article d'Emilie Félix-Getz : Coronavirus : contaminé, comment m'alimenter ?

Retrouvez la recette adaptée à la grippe : Gruau de riz (Okayu) par Emilie Félix-Getz

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