À l'occasion des journées nationales du Patrimoine, se tiendra au Château du Rivau, en Touraine, la 5e vente aux enchères publique de... [+] Lire la suite
Fabriqué dans l'atelier de Pontivy (56), les trois morceaux de lapin sont rissolés puis déglacés au vin blanc et cuisinés dans une sauce à... [+] Lire la suite
Comment s'y retrouver entre les vins dits "bio", "naturels", "sans soufre" ou plus justement "sans sulfites ajoutés" ? Ce livre... [+] Lire la suite
Le cassis de Dijon fête cette année son 170ème anniversaire. A l'occasion de cet événement mais aussi de la Fête de gastronomie, l'Umih et... [+] Lire la suite
Festivini 2011 est un festival « vins, saveurs et bonne humeur », qui s'étoffe pour sa seconde édition … encore plus festive,... [+] Lire la suite
Pour la seconde année consécutive, l'AOC Vouvray collabore avec Antoine Heerah, chef du restaurant le Chamarré Montmartre à Paris,... [+] Lire la suite
Le top départ de la journée sera donné dès 9 h 45 par le cortège haut en couleurs des Jurats de Saint-Emilion accompagnés de leurs... [+] Lire la suite
Parmi les mesures gouvernementales pour réduire le déficit public, une taxe devrait être instaurée sur les sodas à sucre ajouté. Les... [+] Lire la suite
Clisson, Le Pallet, Gorges : ce sont les nouveaux venus dans la famille du Muscadet. S'appuyant sur des analyses... [+] Lire la suite
Une fois par an, une délégation de membres de l'Association des Sommeliers d'Europe, conduite par son président Thierry Corona,... [+] Lire la suite
François Fillon, premier ministre, a annoncé une hausse de la fiscalité sur les « alcools forts », signe d'une nouvelle stigmatisation... [+] Lire la suite
Global Traveler, magazine exclusivement axé Business &Voyage de Luxe, vient de publier les résultats de la 7e édition du... [+] Lire la suite
Le vignoble rhodanien est en pleine effervescence. Les vignerons sont prêts, même si la vigne a cette année une dizaine de jours... [+] Lire la suite
Du 12 septembre au 14 octobre 2011, Comptoir des Vignes, l'enseigne vin de C10, lance deux opérations destinées à ses clients CHR,... [+] Lire la suite
Accueillis les 19 et 20 octobre 2011 dans 70 bistrots, brasseries, restaurants et bars à vins parisiens, les viticulteurs feront... [+] Lire la suite
Dès début Juillet, Joseph Cartron, distillateur liquoriste implanté à Nuits Saint Georges depuis 1882 vit à l'heure du cassis, foulant... [+] Lire la suite
L'Ecole du Foie Gras Rougié étend ses partenariats à l'international. C'est au tour de la prestigieuse école culinaire Tsuji au Japon,... [+] Lire la suite
Avec 1 631 exposants en 2010, Vinisud a attiré plus de 32 000 visiteurs dont 8 875 visiteurs internationaux en provenance d'Europe... [+] Lire la suite
Alain Berardier, directeur du Clos de Roche-Fonsac transmet depuis quelques années sa passion des vins français aux habitants de Chengdu... [+] Lire la suite
Heinz Foodservice lance un nouveau concept permettant aux restaurateurs de proposer 3 sauces dans un joli présentoir siglé Heinz. Le... [+] Lire la suite
Les Folies Diluzzi puisent leur caractère d´exception dans une tradition artisanale du sud de l´Italie. Pour garantir une qualité et une... [+] Lire la suite
Avec un printemps particulièrement ensoleillé, les vignes se sont éveillées pleines de vitalité. Malgré le froid et la pluie de... [+] Lire la suite
Chez Terres de Café, Christophe Servell le propose au shaker et à la minute. Une recette simple conçue à partir de l'expresso... [+] Lire la suite
Le 5 septembre prochain, France Boissons organise sa première Foire aux Vins nationale avec une sélection de 30 références... [+] Lire la suite
Récompensée par l’Ordre international culinaire et saluée comme le meilleur nougat de l’année 2011, la production de Philippe Dura se retrouve... [+] Lire la suite
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