60 bistrots et brasseries de la capitale ont revêtu la semaine dernière les couleurs des Blaye côtes de Bordeaux lors de l’opération ‘Blaye... [+] Lire la suite
Le plan de relance de la viticulture corse (2006/2008), orchestré par le CIV-Corse, continue de porter ses fruits. Jean-Marc Venturi,... [+] Lire la suite
En 2008, pour accompagner les ventes de beaujolais nouveau qui s'essouflent, France Boissons décide de lancer le Défilé des... [+] Lire la suite
C'est en 2008 que David Guimaraens, œnologue chez Taylor, découvre cette réserve privée qui appartient à une famille du Douro. L’an... [+] Lire la suite
Pour la deuxième édition de l'Agenda du Gourmet breton, huit grands chefs de la région ont mis la main à la page [+] Lire la suite
Leur slogan est volontairement provocateur, les noms de leurs jus un rien moqueurs mais la démarche est plus que sérieuse, avec leurs deux... [+] Lire la suite
Les 'vignerons alpinistes', comme on les surnomme, tentent de remettre les vins locaux à la carte des grandes tables. Portraits... [+] Lire la suite
Il y aura bientôt 10 ans que la maison Marcel Sautejeau, premier négoce des vins ligériens en CHR, s’est associée avec la société Pen... [+] Lire la suite
Après 30 ans passés dans le giron d’Accor, le complexe prend son indépendance. Il lance sa marque... [+] Lire la suite
Le thé Yunnan Tuocha provient de la Chine méridionale. Il est issu des plus hauts et des plus anciens théiers du pays. Des arbres... [+] Lire la suite
Coca-Cola Entreprise rejoint cette année les fournisseurs officiels de la Route du Rhum-la Banque Postale. Un évènement qui réunit les... [+] Lire la suite
Créée en 1996, la division Professionnelle de Nespresso affiche des résultats impressionnants avec un taux de croissance moyen de 20%... [+] Lire la suite
Le marché de la bière a perdu en volumes 20% en 20 ans. Cette année, le repli devrait être d’environ 1%. Kronenbourg souligne aussi... [+] Lire la suite
La maison de Champagne a profité de la présentation du nouvel habillage du Mumm de Cramant pour présenter sa dernière cuvée... [+] Lire la suite
En tant qu’acteur majeur sur le marché de la pâtisserie en RHD, Ker Cadélac lance sa gamme Bio, d’ores et déjà composée de 2 références... [+] Lire la suite
Les Crispearls™, de petites perles de chocolat avec un cœur croustillant de biscuit, s’enrichissent aujourd’hui d’une version au chocolat... [+] Lire la suite
Une nouveauté qui va rapidement intégrer les cartes de restaurant. La Confiture de Lait Rians, aussi appelée Dulce de Leche en Argentine,... [+] Lire la suite
La gamme de chocolats ERACLEA est étendue et permet de proposer aux consommateurs des chocolats traditionnels noir, lait, blanc, des... [+] Lire la suite
La gamme les Gourmandises de Bridor "le pain et la viennoiserie plaisir", a spécialement été conçue pour des moments de consommation... [+] Lire la suite
La société Pierre Jammet offre depuis de nombreuses années une gamme complète de produits gourmets exclusivement réservés à l’hôtellerie... [+] Lire la suite
Le succès d’EDNA Surgelés et de sa marque exclusive "le Monde Croustillant" fut l’occasion de créer une ligne de produits Bio qui démarre... [+] Lire la suite
Lancé l’an dernier par le Conseil interprofessionnel du vin de bordeaux (CIVB), les Apéros Vintage de Bordeaux s’adressent à des... [+] Lire la suite
Pouvez-vous rappeler les différentes manières de cuisiner le foie gras et particulièrement le foie gras au sel ? François sur le Blog des... [+] Lire la suite
Jean Ducourtieux a lancé une nouvelle gamme de sept garnitures pâtissières, spécialement destinées aux chefs en collectivités. Combinées à... [+] Lire la suite
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