En avril 2010, Yoplait lance en exclusivité sur le réseau hors domicile une petite poche à sucer de spécialité laitière goût fraise :... [+] Lire la suite
Réseaubio, c’est le premier réseau d’achats et de conseils en produits bio pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration.... [+] Lire la suite
Depuis maintenant deux ans que 2imahl à créé un département Arts de la table avec des partenaires forts comme Amefa/Couzon ou Bauscher, le... [+] Lire la suite
L'édition 2010 du salon Vinisud restera comme une ‘bonne cuvée’, avec une fréquentation satisfaisante enregistrée par les 1 631 exposants... [+] Lire la suite
Dernier round d'observation de quelques produits innovants présentés lors du salon niçois de la restauration qui s'est clos le 3 février dernier. [+] Lire la suite
Nouveau chez Tipiak Restauration, les céréales gourmandes deviennent les céréales gourmandes Bio. Une préparation précuite à base de blé,... [+] Lire la suite
En 2010, l’armagnac souffle 700 ans d’histoire. Plusieurs grands barmen célèbre cet anniversaire au travers de l’opération Armagnac... [+] Lire la suite
Le groupe Nestlé Waters, c’est un partenariat de longue date et fort avec la restauration, des flacons recherchés et des eaux offrant un... [+] Lire la suite
Béterave, kiwi, fenouil et Bière de printemps ! Le brassin 2010 sort des sentiers battus et apporte aux coktails des bulles de saveurs. [+] Lire la suite
Après le salon des vins de Loire, au début du mois de février, c’est celui des « Vins du Sud » qui vient de se tenir à... [+] Lire la suite
Le samedi 29 mai, une quarantaine de liquoristes ouvrent leurs portes à l’occasion du 3ème Printemps des liqueurs. Des lieux chargés... [+] Lire la suite
Le Ministère du travail a publié vendredi l’état d’avancement de la prévention du stress professionnel concernant 1 500 entreprises de plus... [+] Lire la suite
Le résultat du concours 2010 des « Talents de Bordeaux Supérieur » confirme que l’appellation, même dans ce millésime 2007... [+] Lire la suite
Cafés Richard étudie l’impact environnemental de ses actions, en l’intégrant à toutes les décisions d’investissement de l’entreprise.... [+] Lire la suite
La pomme de terre grenaille est produite dans le Nord de la France, sans colorant, non épluchée et pasteurisée pour garder la plus grande... [+] Lire la suite
Restaurant bio, événements autour du vin et explication pédagogique de la conduite d’un vignoble : ces trois points forts ont fait la différence. [+] Lire la suite
La fraîcheur de l’ananas est associée à la note caramélisée du sucre de canne. C’est un produit surgelé importé du Costa Rica. Pas besoin... [+] Lire la suite
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Les vins du Sud-Ouest, en mal de notoriété, misent sur leur diversité pour se construire une identité forte. [+] Lire la suite
Famille Des Liliacées. Descriptif Plante potagère bisannuelle comestible, originaire de l’Asie Centrale, aux longues feuilles... [+] Lire la suite
Légumes : - Carotte - Chou blanc - Chou frisé - Chou rouge - Chou-rave - Céleri - Endive - Oignon - Petit oignon blanc - Poireau... [+] Lire la suite
De la pizza en cornet à la gaufre en forme de barbe à papa, en passant par les perles d’algue, notre sélection fun des nouveautés... [+] Lire la suite
Desserts 100 % fruits BioDeux desserts 100 % fruits certifiés AB. Ces desserts contiennent des sucres naturellement présents dans... [+] Lire la suite
Christian Polge vient d’être élu président du Syndicat national des boissons rafraîchissantes (SNBR). Président de Coca-Cola France dpuis... [+] Lire la suite
A l’initiative de Richard Bernard, chef sommelier au Saint-James, une vente aux enchères de flacons d’exception est organisée le dimanche 7... [+] Lire la suite
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