Produits et boissons

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Des Emincés de Poulet Tex-Mex pour Provol Industrie

Des Emincés de Poulet Tex-Mex pour Provol Industrie

Ils sont composés de filets de poulet, de viande de poulet et d’épices. Un produit savoureux à la chair tendre et assaisonné permettant de... [+] Lire la suite

mardi 5 janvier 2010 10:27
Les Squeez sauce à sandwiches de Gyma

Les Squeez sauce à sandwiches de Gyma

Un flacon souple, pratique, rapide d'utilisation et "top down" pour une utilisation optimale du produit. Un bouchon à valve anti-goutte qui... [+] Lire la suite

mardi 5 janvier 2010 10:00
Que signifient les sigles SIQO, AOP, IGP, VSIG, STG, ODG, AB, etc. ?

Que signifient les sigles SIQO, AOP, IGP, VSIG, STG, ODG, AB, etc. ?

Nombreux sont nos amis restaurateurs qui se posent encore des questions sur la signification de ces sigles, apparus essentiellement avec la... [+] Lire la suite

mercredi 30 décembre 2009 10:01

Gambero Rosso : les vins italiens les plus prestigieux ont rendez-vous à Paris

Le célèbre Gambero Rosso Wine Roadshow 2009-2010 fera étape à Paris mardi 16 février. L'occasion pour la presse, quelques importateurs et... [+] Lire la suite

mardi 29 décembre 2009 09:38
Douce Rebelle, Barbara Bui au rayon pâtisserie

Douce Rebelle, Barbara Bui au rayon pâtisserie

Barbara Bui, créatrice de mode parisienne, présentera au grand public, dès le 16 janvier, sa pâtisserie ‘fashion’ : Douce Rebelle.... [+] Lire la suite

lundi 28 décembre 2009 10:01
Les Logis fêtent la dinde de Jaligny

Les Logis fêtent la dinde de Jaligny

Un produit de qualité, saisonnier, terroir et très localisé. La dinde de Jaligny (Allier) est élevée en plein air suivant les... [+] Lire la suite

mardi 22 décembre 2009 18:05
Les canapés de légumes grillés façon Greci

Les canapés de légumes grillés façon Greci

Une façon originale de présenter des canapés ou de servir des pizzas avec des courgettes fraîches calibrée, coupées en tranches, grillées... [+] Lire la suite

mardi 22 décembre 2009 17:23
Amora propose des sauces salades pour tous les goûts

Amora propose des sauces salades pour tous les goûts

Les sauces Amora sont à utiliser aussi bien en salades, sandwiches, club-sandwiches, mais aussi idéales pour apporter une touche... [+] Lire la suite

mardi 22 décembre 2009 16:01
Cap Diana propose de nombreuses sauces pour pâtes

Cap Diana propose de nombreuses sauces pour pâtes

Des recettes classiques ou des associations originales développées sur mesure par des chefs cuisiniers, dans le respect des cahiers des... [+] Lire la suite

mardi 22 décembre 2009 12:01
Une boutique Lavazza dans la capitale

Une boutique Lavazza dans la capitale

Le torréfacteur vient d'inaugurer dans la capitale sa boutique Lavazza. Un lieu ouvert au grand public mais aussi dédié aux attentes des... [+] Lire la suite

mardi 22 décembre 2009 11:46
Nouvelle liqueur de Litchi chez Monin

Nouvelle liqueur de Litchi chez Monin

Originaire d'Asie et très apprécié en Chine, le litchi, une fois pelée, offre une chair nacrée, ferme et douce en bouche. Ce fruit se mange... [+] Lire la suite

mardi 22 décembre 2009 11:24
Bière Fischer chaude et en cocktail !

Bière Fischer chaude et en cocktail !

Cette recette aussi surprenante que réussie est actuellement proposée au bar du Fouquet's. [+] Lire la suite

mardi 22 décembre 2009 11:08
Nouveau format pour le fromage à tartiner Paysan Breton®

Nouveau format pour le fromage à tartiner Paysan Breton®

Paysan Breton® a imaginé une nouvelle recette et innove en 2009 avec Les Recettes de Madame Loïk Nature au Chèvre. C’est un fromage nature... [+] Lire la suite

mardi 22 décembre 2009 10:36
Bridor lance son premier Cahier de Tendances Sandwiches

Bridor lance son premier Cahier de Tendances Sandwiches

À l’occasion du lancement de sa baguettine Pure, Bridor dévoile en exclusivité son Cahier de Tendances spécial Sandwiches et Tartines qui... [+] Lire la suite

mardi 22 décembre 2009 09:41
"Riz’golo", une crème de riz au lait en gourde individuelle

"Riz’golo", une crème de riz au lait en gourde individuelle

Une gourde individuelle de crème de riz au lait de 90 g. Un produit pratique puisqu’il est à emporter partout. La crème de riz est... [+] Lire la suite

lundi 21 décembre 2009 14:40
Manhattan's Hot Dog Box : le vrai hot dog new-yorkais

Manhattan's Hot Dog Box : le vrai hot dog new-yorkais

"Tout Manhattan dans un carton" : les ingrédients qui ont fait le succès du hot dog new-yorkais concentrés dans un seul et unique... [+] Lire la suite

lundi 21 décembre 2009 12:21
La truffe encore et toujours plus chère

La truffe encore et toujours plus chère

Lalbenque (46) - Le marché aux truffes de Lalbenque, chaque mardi après-midi, de décembre à mars, reste le lieu préféré des cuisiniers de... [+] Lire la suite

jeudi 17 décembre 2009 14:18
À lire : “De confits en foie gras”, par Frédéric Duhart

À lire : “De confits en foie gras”, par Frédéric Duhart

Collection ‘Terre et Gens’ – Éditions Elkar – Prix : 36 € [+] Lire la suite

mercredi 16 décembre 2009 17:22

J’ai entendu parler du concept Brasseur d’Avenir, de quoi s’agit-il ?

En fait, c’est un projet d’entreprise lancé en début d’année 2009 par Heineken. “Si l’eau répond à un besoin vital et le vin permet... [+] Lire la suite

mercredi 16 décembre 2009 15:03
L'hôtel Prince de Galles lance sa bûche de Noël 'Nadolig'

L'hôtel Prince de Galles lance sa bûche de Noël 'Nadolig'

Pour les fêtes, le chef pâtissier Emmanuel Dialo va subjuguer vos papilles avec la bûche ‘Nadolig’. Célèbre chef du palace Le Prince de... [+] Lire la suite

mercredi 16 décembre 2009 15:01
Les premiers "Oignons de Roscoff AOC" de Prince de Bretagne arrivent sur le marché

Les premiers "Oignons de Roscoff AOC" de Prince de Bretagne arrivent sur le marché

Il en rougirait presque de plaisir ! L’oignon de Roscoff a eu les honneurs du Journal Officiel du 22 octobre dernier. C’est donc étiquetées... [+] Lire la suite

mardi 15 décembre 2009 17:07
Haute Pâtisserie et Grande Tradition chez Cacao Barry

Haute Pâtisserie et Grande Tradition chez Cacao Barry

Cacao Barry a créé une gamme de pâtisseries surgelées, décorées minutieusement à la main et prête à servir. "Haute Pâtisserie", une gamme... [+] Lire la suite

mardi 15 décembre 2009 15:29
Distributeur de pâte à crêpes réfrigéré Crêpes de France

Distributeur de pâte à crêpes réfrigéré Crêpes de France

C’est un distributeur doseur à pâte breveté, réfrigéré, tout inox et monté sur un axe ou un rail. Grâce à son thermomètre, il permet de... [+] Lire la suite

mardi 15 décembre 2009 15:10
Tranches spécial sandwich Bleu et Brie, format baguette

Tranches spécial sandwich Bleu et Brie, format baguette

La Vie de Château, c'est une gamme complète de solutions fromagères spécialement conçues pour la restauration hors domicile. De la... [+] Lire la suite

mardi 15 décembre 2009 12:04
Tentation de Fruits, le yaourt de Yoplait

Tentation de Fruits, le yaourt de Yoplait

Tentation de Fruits est une spécialité laitière aux fruits et le premier produit laitier snacking avec cuillère intégrée dans le couvercle.... [+] Lire la suite

mardi 15 décembre 2009 11:12