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Soufflet Alimentaire met en avant le riz étuvé de Camargue Vivien Paille, marque du groupe, d'origine française et de variété "japonica".... [+] Lire la suite
Cette semaine, les vins primeurs tiennent le haut de l'affiche. Chez France-Boissons, c'est une occasion supplémentaire pour donner aux... [+] Lire la suite
La maison Ponthier a le plaisir de vous informer du lancement d’un nouveau produit à sa gamme surgelée : la purée de pastèque, sucrée... [+] Lire la suite
Trois régions de production - Rivesaltes, Lunel, Saint-Jean-du-Minervois - vont proposer le premier Muscat de l'année, ... [+] Lire la suite
Le projet de loi 'Grenelle 2', présenté en première lecture au Sénat, contenait la présentation d'un amendement visant à rétablir... [+] Lire la suite
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L’ananas Victoria de l’île de La Réunion est mûri tranquillement sur pied et est amené à maturité parfaite dans une petite unité de... [+] Lire la suite
Retour sur l'exposition collective artistico-culinaire qui s'est déroulée à l'Hôtel Meurice dans le cadre du Vendôme Luxury Live début octobre. [+] Lire la suite
Pour fêter l’inauguration de leur deuxième moulin, les artisans Mireille Arthaud et Jean-Marc Montegottero accueillient le 5 octobre... [+] Lire la suite
Andrésy Confitures et les Confitures à l’Ancienne présente la dernière-née de sa gamme de condiments : la Mayonnaise. Avec 36 %... [+] Lire la suite
Pour créer de la valeur ajoutée aux salades, plats et autres préparations, Ilou de Soreal propose 4 différents jus cuisinés Monin (Carotte,... [+] Lire la suite
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Prontofresco de Greci, c’est un excellent rendement, une utilisation pratique et une vaste gamme dans différents formats.Timbale de riz à... [+] Lire la suite
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Certes, il est rarement présent sur nos cartes, mais le monde entier le connaît et nous l’envie. Il est souvent considéré comme le meilleur chardonnay... [+] Lire la suite
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