Pour accompagner les restaurateurs dans la réussite de leur saison printemps-été 2009, Brake édite «Tendances Gourmandes», un... [+] Lire la suite
La réponse paraît évidente : du porto. Pourquoi pas ? Mais n’est-ce pas un peu réducteur ? Tous ceux qui ont eu l’occasion... [+] Lire la suite
Créée en 1899, Mutti est une société familiale située à Parme en Italie. Passionnée par la tomate sous toutes ses formes, la société Mutti propose une... [+] Lire la suite
Le vin au verre est une vente en fort développement. Seul impératif : la bonne conservation du produit. Coup de cœur ce mois-ci pour... [+] Lire la suite
Avec le Comité interprofessionnel des vins d'Alsace, découvrez ou redécouvrez l'étendue des saveurs des cépages traditionnels à ce... [+] Lire la suite
Quel point commun y a-t-il entre : Unilever, Sainsbury’s, Mc Donald’s, le Grand Vefour, Basilic Restauration, Ikéa Italie, la Mère Poulard,... [+] Lire la suite
Fort de son expérience, Charles Faraud, spécialiste français de la préparation de fruits et légumes, lance une gamme "Gastronomie" dédiée à... [+] Lire la suite
Quel dommage, qu’en dehors des crêperies, ils ne soient pas plus présents en restauration. En effet, ils présentent de nombreux avantages.... [+] Lire la suite
Dans son offre "les ingrédients à cuire", Davigel propose les Gambas en marinade, des crevettes de calibre 51/60. Une sélection rigoureuse... [+] Lire la suite
Toujours soucieuse de présenter des ingrédients qui permettent d’innover, la société PatisFrance propose une préparation en poudre idéale... [+] Lire la suite
Père Dodu Restauration ajoute à sa carte deux recettes de saucisses de volaille gros grain, crues, surgelées et disponibles en deux... [+] Lire la suite
Inaugurée officiellement le 17 avril dernier, l’unité de fabrication des bières Michard à Limoges affiche, dix mois après son ouverture,... [+] Lire la suite
Courante dans la grande distribution, l’Offre De Remboursement Différée (ODRD) remporte toujours un vif succès auprès des consommateurs, et... [+] Lire la suite
Pour garantir des recettes de qualité, Alvalle s’appuie sur un procédé de fabrication unique et veille à marier le meilleur des saveurs... [+] Lire la suite
Lancée il y a une dizaine d'année à Paris, la bière Rince Cochon, brassée en Flandres, est aujourd'hui commercialisée... [+] Lire la suite
À l’ouest de la Loire-Atlantique, au fil des siècles, l’homme et l’océan ont façonné la presqu’île Guérandaise pour en faire les marais... [+] Lire la suite
Selon une enquête réalisée par le site de vente de vins en ligne Wineandco.com, 77% des internautes estiment que le vin est le meilleur... [+] Lire la suite
Le CIV (Centre d'Information des Viandes) et LeWebPedagogique lancent « Le Dico des viandes », un module Internet de... [+] Lire la suite
Présentation du nouveau millésime et des nouvelles cuvées, le point aussi sur les atouts de la maison et ses offres en période de crise... [+] Lire la suite
Avec l’arrivée des beaux jours, les clients ont envie de retrouver la cuisine du soleil : tomates séchées, huile d’olive, basilic… En... [+] Lire la suite
Le concept Nomad®, c’est un contenant innovant proposant des gobelets cartons avec couvercles voyageurs sous plusieurs formats, conçus pour... [+] Lire la suite
Elles arrivent sur nos tables : gariguette, ciflorette*, mara des bois, charlotte… et seront bientôt rejointes... [+] Lire la suite
Le tripoux est un produit emblématique et incontournable de la gastronomie auvergnate. Si le tripoux est un condensé de convivialité,... [+] Lire la suite
D’avril à novembre 2009 Uncle Ben’s joue sa promotion avec "Click & win", une opération qui permet aux professionnels... [+] Lire la suite
Jusqu'à la fin du mois d'avril, des visiteurs mystères vont se rendre dans les établissements partenaires de la bière Hoegaarden... [+] Lire la suite
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