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 Bar d'hôtel : comment attirer la clientèle extérieure ?

Choyer les clients, les appeler par leur nom ou encore proposer l'expérience du 'speakeasy' sont quelques-unes des méthodes suggérées par Youri Sawerschel, de l'agence Creative Supply, pour inciter les clients locaux à fréquenter le bar d'un hôtel. [+] Lire la suite

mercredi 27 novembre 2019 11:22
Quand l'hôtel s'ouvre à la culture

Quand l'hôtel s'ouvre à la culture

Livres, disques, photo, sculpture… certains hôtels en font un pôle d'attraction et d'intérêt pour leurs clients. Comment instaurent-ils un tel positionnement ? Pourquoi ce parti pris ? Éléments de réponse. [+] Lire la suite

mardi 26 novembre 2019 12:05
Atelier déco : La Grenouillère, countryside à la française

Atelier déco : La Grenouillère, countryside à la française

En 2003, Alexandre Gauthier reprend le restaurant de son père, Roland Gauthier. Avec l'architecte Patrick Bouchain, il modifie entièrement l'établissement et y ajoute des chambres pour créer un lieu à son image, proche de la nature, qui invite à la rêverie et à la déconnexion. [+] Lire la suite

lundi 25 novembre 2019 12:21
Des clefs pour valoriser les métiers de l'hôtellerie

Des clefs pour valoriser les métiers de l'hôtellerie

Comment attirer des candidats et fidéliser le personnel ? Le Club hôtelier de Bordeaux centre, qui regroupe 31 établissements indépendants, avance des pistes et expérimente. [+] Lire la suite

lundi 25 novembre 2019 12:01
Le coworking est-il l'avenir de l'hôtellerie ?

Le coworking est-il l'avenir de l'hôtellerie ?

Avec 2,8 millions d'indépendants en France, les travailleurs mobiles représentent un marché dynamique et attractif. Avec une clientèle souvent d'affaires, les hôtels peuvent facilement attirer des travailleurs mobiles et... [+] Lire la suite

vendredi 22 novembre 2019 10:05
Accor cède une part du capital d'AccorInvest

Accor cède une part du capital d'AccorInvest

Accor a signé un accord pour la cession de 5,2 % du capital d'AccorInvest avec plusieurs actionnaires existants de la société, pour... [+] Lire la suite

vendredi 22 novembre 2019 09:35
Le groupe Honotel acquiert deux nouveaux hôtels à Lyon

Le groupe Honotel acquiert deux nouveaux hôtels à Lyon

Le Groupe Honotel, expert en investissement et en management hôtelier, vient d'acheter les hôtels Axotel (classé 3 étoiles) et Charlemagne (4... [+] Lire la suite

jeudi 21 novembre 2019 17:10
La staycation, un axe de développement pour l'hôtellerie ?

La staycation, un axe de développement pour l'hôtellerie ?

De plus en plus d'hôtels surfent sur le concept de la staycation, qui consiste pour le client à s'offrir un break en séjournant à l'hôtel dans sa propre ville. Cette tendance permet aux établissements d'améliorer... [+] Lire la suite

jeudi 21 novembre 2019 12:05
Vincent Billiard nommé directeur général de l'Hôtel de Crillon, a Rosewood Hotel

Vincent Billiard nommé directeur général de l'Hôtel de Crillon, a Rosewood Hotel

L’Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel annonce la nomination de Vincent Billiard en tant que directeur général à compter du 6 janvier prochain. Fort... [+] Lire la suite

mercredi 20 novembre 2019 14:39
Catherine Panattoni donne le tempo au groupe familial ADH

Catherine Panattoni donne le tempo au groupe familial ADH

Cette ancienne de l'école hôtelière d'Avignon a pris la direction du groupe Avignon Destination Hôtels, créé par son père en 1980, avec des idées qui bousculent un peu les codes. Il compte désormais quatre établissements... [+] Lire la suite

mercredi 20 novembre 2019 12:30
Relais & Châteaux : un congrès sous le signe du changement

Relais & Châteaux : un congrès sous le signe du changement

Les Relais & Châteaux ont réuni 350 maisons - soit plus de 750 invités - pour leur congrès annuel qui s'est tenu à Londres... [+] Lire la suite

mardi 19 novembre 2019 15:43
L'union fait la force des hôteliers de l'ouest toulousain

L'union fait la force des hôteliers de l'ouest toulousain

Le Novotel-Purpan, l'hôtel indépendant Palladia et le Residhome Tolosa ont uni leurs forces commerciales pour se préparer à l'ouverture du nouveau parc des expositions de la Ville rose. Leur objectif : mettre en avant leur proximité et leurs équipements pour attirer ces futurs clients. [+] Lire la suite

mardi 19 novembre 2019 12:14
Chambre d'hôtel : comment repenser l'espace bureau

Chambre d'hôtel : comment repenser l'espace bureau

Les nouveaux modes de vie et de travail permettent aujourd'hui de revoir l'aménagement du bureau d'une chambre d'hôtel pour en faire un espace plus chaleureux et modulable. [+] Lire la suite

lundi 18 novembre 2019 11:00
Château Saint-Jean : un écrin d'exception au coeur du Bourbonnais

Château Saint-Jean : un écrin d'exception au coeur du Bourbonnais

Une vingtaine de chambres face à un parc de 3 hectares, une table gastronomique dans une chapelle du XIIe siècle, un bistrot et un spa : le Château Saint-Jean, à Montluçon, amorce une nouvelle vie, après deux ans et demi de travaux. Découverte. [+] Lire la suite

vendredi 15 novembre 2019 10:05
Lydie Guillou Reynard nommée directrice générale de l'hôtel Radisson Blu de Nantes

Lydie Guillou Reynard nommée directrice générale de l'hôtel Radisson Blu de Nantes

Titulaire d'un MBA de l'école supérieure de commerce et d'administration des entreprises du tourisme d'Aix-en-Provence, Lydie Guillou Reynard a débuté sa carrière à Londres... [+] Lire la suite

jeudi 14 novembre 2019 11:31
Le Chouchou, la nouvelle adresse d'Elegancia

Le Chouchou, la nouvelle adresse d'Elegancia

Le groupe Elegancia, qui compte vingt établissements, spécialisé dans la conception et la gestion de produits hôteliers à Paris, inaugurera, au premier trimestre 2020, un nouvel hôtel : Le Chouchou. [+] Lire la suite

mercredi 13 novembre 2019 10:05
Meininger Hotels ouvre sa première adresse en France

Meininger Hotels ouvre sa première adresse en France

Avec la création d'un établissement de 249 chambres situé porte de Vincennes, à Paris (XIIe), Meininger Hotels amorce son arrivée en France. Des ouvertures à Lyon, Bordeaux et Marseille sont d'ores et déjà programmées d'ici à 2021. [+] Lire la suite

mercredi 13 novembre 2019 09:05
Retour d'expérience : "Nous avons transformé une ancienne gare en hôtel-restaurant"

Retour d'expérience : "Nous avons transformé une ancienne gare en hôtel-restaurant"

À Bedous, dans le Béarn, Fabrice Dubuc et Édith Moutengou ont réhabilité l'ancienne gare du village pour en faire un hôtel-restaurant, baptisé Transhumance & Cie. Un projet d'envergure rendu possible grâce à un bon accompagnement, avec un objectif : être fidèles aux valeurs du territoire. [+] Lire la suite

mardi 12 novembre 2019 09:53
À la rencontre des super héros Marvel au Disney's Hotel New York

À la rencontre des super héros Marvel au Disney's Hotel New York

À sa réouverture à l'été 2020, le Disney's Hotel New York – The Art of Marvel sera le premier au monde entièrement... [+] Lire la suite

vendredi 8 novembre 2019 17:05
Le Gourmet Bar, le pari réussi du Novotel Lyon Confluence

Le Gourmet Bar, le pari réussi du Novotel Lyon Confluence

Il y a un an et demi, l'hôtel repensait totalement l'aménagement de son bar-restaurant pour le transformer en un vaste lieu de vie, ouvert à tous, et à tous moments de la journée. Un concept gagnant puisque l'établissement a enregistré une hausse de 20 % de son chiffre d'affaires sur le segment de la restauration, et même sur celui du tourisme... [+] Lire la suite

vendredi 8 novembre 2019 15:26