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Rentrée pour les MC Organisateur de Réceptions de l'école hôtelière d'Arcachon

Formation - Écoles - vendredi 17 septembre 2021 06:47
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De gauche à droite Sylvain Gros Caël, directeur de l'entreprise « Tentation traiteur » à Mérignac.Wendy Lestrade MC OR 2021, Fabio Rambaldi directeur restauration de la brasserie Latitude  à «  La Cité Mondiale du Vin » à Bordeaux, Emmanuelle Fouilleul resp commerciale  à « La Cité Mondiale du Vin », Jean-François Lucas (debout) : DDF au Lycée d'Arcachon et la nouvelle promotion MC OR 2022 !
© Lycée Condorcet d'Arcachon
De gauche à droite Sylvain Gros Caël, directeur de l'entreprise « Tentation traiteur » à Mérignac.Wendy Lestrade MC OR 2021, Fabio Rambaldi directeur restauration de la brasserie Latitude à « La Cité Mondiale du Vin » à Bordeaux, Emmanuelle Fouilleul resp commerciale à « La Cité Mondiale du Vin », Jean-François Lucas (debout) : DDF au Lycée d'Arcachon et la nouvelle promotion MC OR 2022 !

Vendredi 3 septembre 2021, la nouvelle promotion MC OR a fait sa rentrée des classes…

Cette filière permet aux étudiants titulaires d’un diplôme dans le domaine de l’hôtellerie-restauration ou des métiers de bouche de découvrir les bases des métiers de l’événementiel.

D’une durée d’1 an, cette formation permet l’acquisition de compétences professionnelles en matière d’organisation de réceptions, qu’elles soient à caractère privé ou professionnel.

Le titulaire de la MC OR est un professionnel qualifié en production culinaire et en service chargé de coordonner l’ensemble des prestataires d’une manifestation événementielle autour de différents types de restauration.

Le mercredi 8 septembre 2021, des professionnels sont venus à la rencontre des 11 étudiants du Lycée Des Métiers Condorcet Arcachon et de ses enseignants, Mesdames Banier, De Gordon et Laurent, afin de présenter le métier, leurs fonctions, leurs tâches et le contenu détaillé en matière de réceptions.

Les partenaires ont bien insisté sur la créativité, la nécessité de se réinventer pour répondre aux nouveaux modes de consommation des clients (conséquences de la pandémie).

Une réception réussie résulte de l’anticipation, de l’adaptation et de la bonne orchestration des divers acteurs de la profession.

À la fin de l’échange, les étudiants ont remercié les intervenants pour leur franchise dans la présentation du métier et la transmission de leur passion…

Ce qui les a rassurés et confortés dans le choix d’intégrer « ce métier tendance ».

Consulter le site du lycée : lycee-condorcet-arcachon.fr et

Instagram MCOR Arcachon : https://www.instagram.com/mcorg.receptionsarcachon/

#Rentree #Integration #McOr 

Journal & Magazine
N° 3756 -
01 octobre 2021
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par Perrine Edelman
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