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Options : vers un modèle plus respectueux de l'environnement

Équipements et nouvelles technologies - vendredi 15 octobre 2021 15:44
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Options est lauréat du prix Serbotel Développement durable 2021 pour son dispositif Options Solutions. Une méthode qui consiste à mettre à disposition des restaurateurs des contenants réutilisables pour la vaisselle et l’emballage jetables, accompagnés de solutions adaptées pour chaque contexte. Options Solutions permet également le lavage industriel de plus de 300 millions d’articles par an tout en utilisant des machines plus économiques en eau, en énergie et en produits lessiviels. Enfin, 200 véhicules circulent pour la gestion des flux logistiques, incluant des véhicules à énergie verte et des vélos cargos. Entre la prise en charge des contenants sales et leur restitution, il s’écoule 24 h.

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