Londres accueille son premier bar à prosecco

Londres (Royaume-Uni) Situé à proximité de Tower Bridge, l'établissement met à l'honneur les cocktails, dont le célèbre Spritz, accompagnés de produits italiens.

Publié le 16 mars 2018 à 12:08

Après les bars à vin et à champagne, voici un nouveau concept : le bar à prosecco. Déçue de ne pas retrouver "la même qualité au Royaume-Uni qu'en Italie", Kristina Issa décide de quitter la City pour exploiter ce filon. Prosecco House, situé à Londres, à proximité du Tower Bridge, offre à la carte une vingtaine de références provenant de cinq producteurs introuvables dans la capitale britannique. 

Ces vins, servis en exclusivité, sont proposés à partir de 38£ la bouteille (42,5 €), et 7,5£ le verre (8,6 €). Les cocktails sont à l'honneur. Au menu : le Spritz, qui a fortement contribué à remettre le prosecco sous les projecteurs, le célèbre Bellini, et de nombreux cocktails signatures. Ouvert dès midi, l'établissement propose aussi quelques en-cas : sandwiches à base de foccacias, gorgonzola, ciccheti (sortes de tapas à la vénitienne), prosciutto…

 

Un concept très tendance

La décoration sophistiquée (marbre, tables en bronze, chaises en velours) décline l'ambiance lounge, version transalpine. Chic mais "accessible à tous", l'adresse se positionne également sur la vente à emporter : elle est la première à offrir un service de livraison de prosecco grâce à un partenariat avec Deliveroo.

L'enseigne surfe sur l'amour des Britanniques pour ce vin de Vénétie : le Royaume-Uni est actuellement le deuxième marché de consommation du Prosecco, après l'Italie et devant les Etats-Unis. Une poignée d'établissements a d'ailleurs misé sur cette tendance, comme le Scavi & Ray Prosecco Bar à Bristol ou encore le Trufflesecco (dédié au Prosecco et à la truffe), ouvert à Camden l'an dernier.


Photo

Publié par Violaine BRISSART



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles



Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Chef de cuisine H/F

73 - LES BELLEVILLE

Restaurant Traditionnelle situé dans la station de ski des Menuires dans les 3 vallées recherche encore quelques postes pour compléter son équipe. -Chef de cuisine H/F -Pizzaiolo H/F -Chef de rang H/F -Serveur/runner H/F -Barman H/F Poste nourri et logé, Salaire attractif selon expérien

Posté le 19 septembre 2024

Plongeur - Aide cuisinier H/F

74 - MORZINE

AVORIAZ - Restaurant aux pied des pistes 'LA POYA' - Recherche pour la saison d'hiver 2024 / 2025 Plongeur / Aide cuisinier (H/F) Chef de rang (H/F) Activité uniquement à la journée Poste nourri et logé Couple accepté Envoyé CV + photo => christophe.cogrel@orange.fr Portable : 06.85.45.

Posté le 19 septembre 2024

Cuisinier H/F

Suisse

Cuisinier(ère) avec expérience, sérieux(se), motivé(e) avec véhicule pour renforcer le staff du Petit Hôtel de Chaumont en Suisse. 2 jours de repos consécutifs, avantages sociaux, 13ème et bonus. Non logé. Merci de répondre en envoyant votre lettre de motivation et CV à marc.le@bluewin.ch

Posté le 19 septembre 2024