×

L'Hôtellerie Restauration et ses partenaires utilisent des «cookies» pour assurer le bon fonctionnement et la sécurité du site, améliorer votre expérience, personnaliser des contenus et publicités en fonction de votre navigation et de votre profil, réaliser des statistiques et mesures d'audiences afin d’évaluer la performance des contenus et publicités, et partager des contenus sur les réseaux sociaux.

Certains de ces cookies sont soumis à votre consentement. Vous pouvez exprimer votre choix de manière globale, ou paramétrer vos préférences par finalité de cookies. Vous pouvez modifier ces choix à tout moment par le lien en bas page.

Accédez à notre politique cookies en cliquant ici


Paramétrer les cookies


Journal L'Hôtellerie Restauration

Le journal

Actualités

Accueil > Actualité > #Challenge

#challenge


Le Championnat de France Jeunes Talents Escoffier lance ses sélections régionales pour 2023

Le Championnat de France Jeunes Talents Escoffier lance ses sélections régionales pour 2023

Le Championnat de France Jeunes Talents Escoffier est aujourd'hui le concours de référence dans le milieu de la gastronomie comme une preuve d'excellence. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 8 novembre 2022 21:17
Journée d'épreuves du Challenge des Saveurs d'outremer

Journée d'épreuves du Challenge des Saveurs d'outremer

Les autres rendez-vous de ce concours pédagogique auront lieu en Martinique, en Guyane et à St Martin/St Barthélémy, avant de revenir en Guadeloupe fin 2022. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 2 mai 2022 10:16
La Closerie : le futur du sandwich

La Closerie : le futur du sandwich

Les CAP C-HCR et PSR de la Closerie ont prêté main-forte pour garnir les derniers sandwichs, dresser les plateaux et peaufiner la présentation. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 31 mars 2022 08:05
Challenge des Lycées Les vergers Boiron : Top départ pour la 5e édition

Challenge des Lycées Les vergers Boiron : Top départ pour la 5e édition

Quels seront les vainqueurs du Challenge des Lycées Les vergers Boiron qui succèderont aux lauréats de l'an dernier, Léo Béard et Gustave Hardy ? [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 20 septembre 2021 08:05
Challenge Tourisme Innov'21 : des entreprises pour aider le tourisme à rebondir

Challenge Tourisme Innov'21 : des entreprises pour aider le tourisme à rebondir

Deux pre [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 13 juillet 2021 12:00
Challenge « set de table » au lycée Larbaud

Challenge « set de table » au lycée Larbaud

Les professeurs de service ont organisé un challenge « set de table » ; un set de table à destination de la brasserie du lycée [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 9 juillet 2021 08:08
L'Ecole Hôtelière de Saumur se met à la page

L'Ecole Hôtelière de Saumur se met à la page

Afin d'assurer la continuité pédagogique, l'école hôtelière de Saumur utilise utilise les moyens de communication des jeunes [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 14 avril 2021 08:05
Continuité pédagogique au lycée et CFA Bonneveine : Palmarès d'une des quatre battles de cuisine mise en place pendant le confinement

Continuité pédagogique au lycée et CFA Bonneveine : Palmarès d'une des quatre battles de cuisine mise en place pendant le confinement

Marine San Vicente remporte la Médaille d'or du challenge Terre-mer [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 24 juin 2020 09:21
Continuité pédagogique au lycée La Bougainville de Nantes : les nombreuses actions menées pendant le confinement

Continuité pédagogique au lycée La Bougainville de Nantes : les nombreuses actions menées pendant le confinement

Des enseignants du lycée La Bougainville à Nantes ont mis en place différentes actions pour assurer la continuité pédagogique [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 15 juin 2020 06:05
Challenge à distance pour les élèves en Bac pro Commercialisation et Services en restauration du campus de Saint-Gratien

Challenge à distance pour les élèves en Bac pro Commercialisation et Services en restauration du campus de Saint-Gratien

Challenge organisé et mené par Valérie Bourgeois, enseignante en service en salle avec sa classe de Première Bac pro CSR [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 28 mai 2020 03:55
Les Disciples Escoffier Pays France : lancement du challenge « une passion un talent » #unepassionuntalent

Les Disciples Escoffier Pays France : lancement du challenge « une passion un talent » #unepassionuntalent

Les disciples d'Escoffier lance le 25 mai 2020 un tout nouveau challenge pour les jeunes en formation cuisine, pâtisserie et métiers du service en France. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 22 mai 2020 06:49
Le Greta Tourisme Hôtellerie de Nice lance un concours de cuisine virtuel « C'est bon à voir ! » 

Le Greta Tourisme Hôtellerie de Nice lance un concours de cuisine virtuel « C'est bon à voir ! » 

Dans le cadre de la continuité pédagogique le Greta Tourisme Hôtellerie a décidé de challenger les stagiaires en Cap Cuisine [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 4 mai 2020 11:04
Continuité pédagogique au lycée Montaleau : le Challenge culinaire "En confinement" des BTSMHR remporté par Loïc Rakotoson

Continuité pédagogique au lycée Montaleau : le Challenge culinaire "En confinement" des BTSMHR remporté par Loïc Rakotoson

Loïc Rakotoson étudiant de BTS MHR remporte le challenge "confinement" du lycée Montaleau [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 30 avril 2020 04:33
Continuité pédagogique : Concours CEFAA spécial confinement

Continuité pédagogique : Concours CEFAA spécial confinement

Le CEFAA lance un challenge « inter serveur » ouvert à tous les apprentis inscrits en salle (du CAP au BTS). [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 27 avril 2020 07:20
Continuité pédagogique : concours photos spécial confinement à l'IMT de Grenoble

Continuité pédagogique : concours photos spécial confinement à l'IMT de Grenoble

L'IMT lance un concours de photos spécial confinement aux apprentis de l'IMT [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 21 avril 2020 06:26

Journal & Magazine
SOS Experts
Une question > Une réponse
Informatique et nouvelles technologies en CHR
par Thierry Longeau
Services
  Vidéos - Podcasts
Voir toutes nos vidéos & podcasts
  Articles les plus lus

Un plan saisonnier pour pallier la pénurie de personnel dans le tourisme

Le récap info de la semaine

Clap de fin entre Norbert Tarayre et les Bistrots Pas Parisiens

Michel Guérard : "J'étais et je reste très heureux d'avoir choisi ce métier"

Alternatives végétales à la viande : comment les intégrer dans un menu ?

  Derniers commentaires

Un plan saisonnier pour pallier la pénurie de personnel dans le tourisme

L'Ambroisie change de propriétaire

Après deux années difficiles, l'activité affaires reprend des couleurs

Benoît Vidal ferme son restaurant doublement étoilé Michelin

A quoi sert le Resto-Score

  Dernières questions sur SOS Experts

Travailler à l'étranger

Serveur pourcentage : comment sont décomptés les CP ?

Contrat d'extra : quel temps de travail indiquer quand on ne le connaît pas d'avance ?

Short en cuisine

conges payés