Hôtellerie : année record en 2018, mais un bilan en demi-teinte pour 2019 La 42e édition de l'étude KPMG sur l'industrie hôtelière française a été rendue publique le 24 septembre. L'occasion de faire le point sur l'impact du mouvement des gilets... mardi 24 septembre 2019
L'Hôtel de l'Abbaye, une réhabilitation réussie au coeur de Lyon Autodidacte dans le métier, Arthur Laeuffer a ouvert son premier hôtel au coeur du quartier historique d'Ainay, face à la basilique. Le jeune entrepreneur a transformé une... vendredi 20 septembre 2019
Un nouveau visage pour l'hôtel Lenox Montparnasse L’Hôtel Lenox Montparnasse vient d’achever sa rénovation, confiée à un duo d’architectes : Jean-Michel Tarallo (Studio Etat de grâce) et Elisa Luzzato (EL/A9 Studio). Leur... vendredi 20 septembre 2019
Le 9Hotel Bastille-Lyon mise sur le coworking et une ambiance ludique Le 9Hotel Bastille-Lyon (Paris) a ouvert ses portes le 18 septembre. Inspirée des lofts new-yorkais, la décoration de l’hôtel se veut industrielle et tendance. Les matières... jeudi 19 septembre 2019
Le Moulin de la pipe, le pari réussi d'un Logis multifonctions Au fond d'une vallée de la Drôme, proche des premiers sites touristiques naturels du Vercors, l'établissement saisonnier répond presque à toutes les demandes. mercredi 18 septembre 2019
Les Aparthotels Adagio lancent Look and Feel, une nouvelle décoration signée Maisons du Monde L’enseigne Adagio a signé une nouvelle collaboration avec la marque d’aménagement d’intérieur Maisons du Monde, afin de redécorer ses appart’hôtels. Baptisé Look and Feel, ce... mercredi 18 septembre 2019
Accor inaugure son premier hôtel greet à Beaune Trente-neuvième marque du groupe Accor, greet se positionne sur des hôtels 2 et 3 étoiles écoresponsables et "engagés localement". Un premier établissement a ouvert à Beaune... mercredi 18 septembre 2019
Fabrice Galland (Logis Hotels) : "Nous sommes fiers d'avoir contribué à l'emploi de plus de 28 000 saisonniers sur le territoire français" "LOGIS HOTELS réalise un excellent été 2019 et attire de nouvelles clientèles, plus jeunes et plus internationales. Ces dernières sont particulièrement sensibles à... mardi 17 septembre 2019
Conjoncture : été réussi pour l'hôtellerie cannoise Christine Messeant-Welter, présidente du syndicat des hôteliers de Cannes (Umih), annonce des chiffres en hausse cet été. vendredi 13 septembre 2019
La vapeur sèche remplace les produits d'entretien au Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée Le Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée (Alpes-Maritimes), hôtel certifié Green Globe, fait un pas supplémentaire en faveur de l’environnement et l’amélioration des... vendredi 13 septembre 2019
L'hôtellerie accuse un ralentissement en juillet Selon l’Observatoire des performances hôtelières Umih – OlaKala, l’activité n’a pas été aussi bonne qu’on aurait pu le penser en juillet. Paris et la région Ile-de-France ont... vendredi 13 septembre 2019
François-Xavier Schoeffer nommé directeur général du Lutetia Changement de direction au sein du mythique hôtel Le Lutetia, situé sur la rive gauche parisienne. En effet, le groupe The Set Hotels vient d'annoncer la nomination... jeudi 12 septembre 2019
M Gallery ouvre un nouvel hôtel sur les rives du lac de Constance Après plusieurs mois de travaux, le Grand Hôtel Bregenz MGallery a ouvert ses portes. Situé à Brégence (Autriche), sur les bords du lac de Constance, l’hôtel 4 étoiles... jeudi 12 septembre 2019
Maison&Objet : le parcours hôtel et restaurant séduit les visiteurs Le salon vient de fermer ses portes à Villepinte. L'espace sur mesure créé pour les hôteliers-restaurateurs a été un succès et sera de nouveau au programme de la session de... mercredi 11 septembre 2019
Développement durable : parole donnée à un architecte et un créateur d'hôtels À l'orée des années 2020, peut-on parler hôtellerie sans penser développement durable ? La question a été posée à l'architecte Didier Lefort, récemment primé pour la... mercredi 11 septembre 2019
Les Sources de Caudalie s'installent à Cheverny Alice et Jérôme Tourbier ont repris le Château Hôtel du Breuil, un établissement du XVIIIe siècle situé au coeur du vignoble de Cheverny. Après travaux, il sera rouvert sur... jeudi 5 septembre 2019
Fiche pratique : Calculer le coût des produits d'accueil et de nettoyage, et du blanchissage • Coût des produits d’accueil par chambre Ces chiffres servent pour établir le budget des dépenses de produits d’accueil. Avant d’établir le budget, il faut s’assurer que... mercredi 4 septembre 2019
À Disneyland Paris, deux hôtels Vienna House vendus 100 millions d'euros Ouverts près de Disneyland® Paris en 2004 et 2007, les hôtels Vienna House Dream Castle et Vienna House Magic Circus ont été développés conjointement par les fonds... mardi 3 septembre 2019
Fiche pratique : La gestion des stocks en hôtellerie appels d'offres, tableaux d'investissement, capex • Faire un appel d'offres - Définir les besoins de la façon la plus précise et les lister. Ensuite, contacter au moins trois fournisseurs. Le prix seul n’est pas un élément... lundi 2 septembre 2019
Hôtellerie : le récap du mois Les Hôtels d'en haut rachetés par KSL Capital Partners -- IHG retire les échantillons dans ses salles de bains et opte pour des grands formats -- Accor : chiffre d'affaires... vendredi 30 août 2019
Ouverture d'hôtel : un défi à relever Julia Vidalenc, Anne-Claire Carteron et Tiphaine Brossier ont assuré l'ouverture de l'établissement qu'elles dirigent. Pour toutes les trois, c'était une première. Elles... jeudi 29 août 2019
Thémaé, l'expert du soin par les polyphénols du thé Thémaé est une marque française indépendante, créée en 2007, et experte de la beauté par le thé. Thémaé a mis au point son Complexe des 4 Thés® pour utiliser toute la force... mercredi 28 août 2019
Comment Expedia appréhende le marché français Présent depuis vingt ans en France, la plateforme multiplie les outils pour aider les hôteliers de l'Hexagone. Elle diversifie aussi ses offres, pour mieux coller aux... lundi 26 août 2019
IHG retire les échantillons dans ses salles de bains et opte pour des grands formats InterContinental Hotels Group (IHG) va retirer 200 millions d’échantillons dans les salles de bains de ses 843 000 chambres d’ici à 2021. Dans le cadre d’un programme de... vendredi 23 août 2019
Naissance du groupe LJ Hotels & Co à Béziers Fraîchement créé, le groupe LJ Hotels & Co réunit au cœur de Béziers les hôtels In Situ (4 étoiles), Le XIX (3 étoiles), restaurant Pica Pica, du chef Fabien Lefebvre, et... jeudi 22 août 2019
