Chantage aux punaises de lit : comment s'en débarrasser Il ne s'agit pas d'un phénomène de masse mais d'une nouvelle tendance qui se dessine. Les plaintes évoquant l'infestation d'hôtels par les punaises se multiplient sur les... jeudi 12 décembre 2019
Logis Hôtels s'engage pour une hôtellerie durable et connectée Logis Hôtels a organisé sa deuxième édition de ses startups days. L'occasion de faire le point sur quatre sujets sensibles à l'hôtellerie indépendante : la maintenance... mardi 10 décembre 2019
Le Grand Quartier, lieu de vie et havre citadin À la fois hôtel, bar et restaurant, boutique mais aussi bureau, Le Grand Quartier vient d'ouvrir ses portes dans le Xe arrondissement de Paris. Le directeur espère faire de... mardi 10 décembre 2019
Omnam Group et Marriott s'associent pour ouvrir deux hôtels aux portes de Paris Omnam Group et Marriott International vont s’associer pour ouvrir deux hôtels à Bagnolet, à l’est de Paris. Les deux établissements seront exploités sous des enseignes du... lundi 9 décembre 2019
Jean-Virgile Crance : le GNC représente aujourd'hui tous les segments d'hôtels Le président du Groupement national des chaînes, Jean-Virgile Crance, fait le point sur l'organisation et sa mission aujourd'hui. lundi 9 décembre 2019
Community manager : un métier devenu incontournable Augmenter la notoriété d'un établissement, acquérir du trafic, accroître ses ventes… Anaïs Khobzi, responsable de la communication du Sofitel Quiberon, présente les... vendredi 6 décembre 2019
L'hôtel du château de Versailles accueillera ses premiers clients en 2020 Airelles, la marque d’hôtels de prestige du groupe LOV Hotel Collection, s’est associée à Ducasse Paris pour concevoir et ouvrir un hôtel dans le domaine même du château de... vendredi 6 décembre 2019
Fiche pratique : La décoration florale en hôtellerie : règles d'organisation et matériel En matière d’art floral, nul ne souhaite être freiné par des règles sur la manière de disposer les fleurs. La meilleure solution est de laisser chacun élaborer son style. Les... jeudi 5 décembre 2019
The Originals Human Hotels & Resorts dresse un bilan positif un an après sa transformation En 2018, le groupe SEH et ses 600 hôteliers à travers le monde se réunissaient sous un nouveau nom, The Originals Human Hotels & Resorts. À l’occasion de leur congrès annuel,... jeudi 5 décembre 2019
Villa Emilia : l'indépendance en Catalogne Katja et Antoine Dubois ont quitté la France pour s'installer en Espagne et créer par leurs propres moyens un hôtel au coeur de Barcelone, devenu l'un des plus beaux... mercredi 4 décembre 2019
Salle de bains et expérience client : luminosité et fonctionnalité avant tout Les clients attendent de vivre une expérience différente de leur domicile dans cet espace qui doit être pensée comme une pièce à part entière d'une chambre d'hôtel. Aucun... mercredi 4 décembre 2019
Le CFA de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Morbihan ouvre ses portes Le CFA de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Morbihan ouvrira ses portes les : - Samedi 8 février 2020 de 9h à 16h00 - Mercredi 4 mars 2020 de 13h30 à 17h00 - Samedi... mercredi 4 décembre 2019
Noël à l'hôtel : cinq façons de fêter la fin d'année Marché de Noël, sapins décorés, terrasse d'altitude, cidre chaud… les fêtes de fin d'année inspirent les hôteliers. Revue de détail en cinq thématiques et dix hôtels. mardi 3 décembre 2019
Comment les hôtels se préparent à la fashion week Ils sont palaces, 5 ou 4 étoiles et ils ont pour point commun d'accueillir ceux qui font les fashion weeks parisiennes. Comment ces hôteliers s'organisent pour recevoir ces... lundi 2 décembre 2019
Extendam rachète l'hôtel du Midi pour le transformer en boutique-hôtel Extendam vient d’acheter, aux côtés de Louis Grandcolas et Matthieu Bégu, l’hôtel du Midi, à Paris (XIIe). L’objectif est de transformer cet établissement 2 étoiles de 32... vendredi 29 novembre 2019
Chine : un hôtel spectaculaire dans une carrière L'hôtel InterContinental Shanghai Wonderland, bâti dans une ancienne carrière, est une prouesse architecturale. vendredi 29 novembre 2019
Moxy ouvre son second hôtel en France Le groupe Moxy Hotels, marque expérimentale du groupe Marriott, ouvrira son deuxième établissement en France en janvier 2020. Après le Moxy Paris Bastille, la marque... vendredi 29 novembre 2019
Hôtellerie : le récap du mois Michelin fait évoluer sa sélection d'hôtels, la distinction palace attribuée à six établissements, Alice et Jérôme Tourbier cèdent les Étangs de Corot, Relais & Châteaux : un... vendredi 29 novembre 2019
Aurélie Nicolas, ou l'hôtellerie personnalisée La jeune femme dirige le Mercure Marseille Canebière Vieux-Port et sa brasserie Le Capucin, ouverts en juillet dernier dans la cité phocéenne. Issue du Food & Beverage, elle... jeudi 28 novembre 2019
Une seconde jeunesse pour l'Hôtel du lac d'Hossegor C’est un projet de taille, chiffré à 8 M€, qu’a lancé le groupe Azureva avec la rénovation de l’Hôtel du lac d'Hossegor (Landes), ancien village vacances du groupe.... jeudi 28 novembre 2019
Bar d'hôtel : comment attirer la clientèle extérieure ? Choyer les clients, les appeler par leur nom ou encore proposer l'expérience du 'speakeasy' sont quelques-unes des méthodes suggérées par Youri Sawerschel, de l'agence... mercredi 27 novembre 2019
Atelier déco : La Grenouillère, countryside à la française En 2003, Alexandre Gauthier reprend le restaurant de son père, Roland Gauthier. Avec l'architecte Patrick Bouchain, il modifie entièrement l'établissement et y ajoute des... mardi 26 novembre 2019
Quand l'hôtel s'ouvre à la culture Livres, disques, photo, sculpture… certains hôtels en font un pôle d'attraction et d'intérêt pour leurs clients. Comment instaurent-ils un tel positionnement ? Pourquoi ce... mardi 26 novembre 2019
Des clefs pour valoriser les métiers de l'hôtellerie Comment attirer des candidats et fidéliser le personnel ? Le Club hôtelier de Bordeaux centre, qui regroupe 31 établissements indépendants, avance des pistes et expérimente. lundi 25 novembre 2019
Accor cède une part du capital d'AccorInvest Accor a signé un accord pour la cession de 5,2 % du capital d’AccorInvest avec plusieurs actionnaires existants de la société, pour 204 M€. Ce montant représente une hausse... vendredi 22 novembre 2019
