Clients mystère : un outil d'amélioration continue Les clients mystère aident les établissements hôteliers à progresser, en éliminant les mauvaises habitudes ou les détails fâcheux. Visite guidée. jeudi 22 août 2019
Fiche pratique : Quels matériaux choisir pour une salle de bains ? Pièce de bien-être, la salle de bains, souvent aveugle et de superficie moyenne (de 6 à 16 m2), est réalisée dans le même style que la chambre d'hôtel. jeudi 22 août 2019
Accor rachète la chaîne économique Fragrance, basée à Singapour À Singapour, Accor a racheté la chaîne d’hôtels économiques Fragrance, opérée par Global Premium Hotels (GPHL). Selon le site skift.com, cette annonce a surpris les... mardi 20 août 2019
Le Collège des Doctrinaires s'inscrit dans l'histoire Le groupe Valvital, numéro deux français du thermalisme a succombé aux charmes du Gers. Il vient d'ouvrir un hôtel dans une ancienne bâtisse du XVIIe siècle, directement... lundi 19 août 2019
Neuf morts dans un hôtel au bord de la mer Noire L'hôtel Tokyo Star à Odessa a été ravagé par un incendie dans la nuit du 16 au 17 juin. Neuf personnes sont décédées, prises au piège dans un établissement sans fenêtres et... lundi 19 août 2019
Fiche pratique : organiser les stocks pour le service d'étages - Les fiches de stock Les fiches de stock permettent de connaître en permanence l’état du stock mais aussi sa valeur. On y enregistre toutes les entrées et sorties. À chaque... mercredi 14 août 2019
Easyhotel débarque à Nice Le groupe Easy, exploitant la marque d'hôtellerie entrée de gamme Easyhotel, vient d'annoncer l'acquisition de l'hôtel Ibis palais des congrès à Nice. L’hôtel représente un... lundi 12 août 2019
Marriott lance une formule tout compris Le géant américain de l’hôtellerie a annoncé le lancement d'une formule tout compris, un segment de vacances en croissance. Le groupe a également annoncé la signature de... vendredi 9 août 2019
Insolite : une nuit dans une grotte en Turquie Dans la région turque de Cappadoce, certaines maisons troglodytes sont devenues des hôtels de standing. Un concept d'hébergement unique entre prestations hôtelières aussi... jeudi 8 août 2019
L'hôtel Mercure Viguier du Roy ouvre à Figeac Le dernier-né du groupe Cité Hôtels vient d'ouvrir ses portes dans la ville médiévale : un établissement de caractère qui fait écho à l'histoire et à Champollion. mercredi 7 août 2019
Un nouveau concept de séminaires à l'hôtel Lyon Métropole L'hôtel Lyon Métropole renforce son positionnement sur le tourisme d'affaires en lançant SereniTeam, une offre de séminaires originale axée sur le bien-être et la détente.... mercredi 7 août 2019
Les Hôtels d'en haut rachetés par KSL Capital Partners KSL Capital Partners, société de capital-investissement spécialisée dans les entreprises de voyages et de loisirs, vient d’acquérir le groupe Les Hôtels d’en haut, pour un... mardi 6 août 2019
Karelle Lamouche nommée directrice commerciale Europe d'Accor Accor a annoncé le 5 août la nomination de Karelle Lamouche au poste de directrice commerciale Europe, fonction nouvellement créée. Elle aura pour responsabilité d’animer la... mardi 6 août 2019
À Rouen, les clients de l'hôtel de l'Europe paient ce qu'ils veulent Pour le lancement d'une nouvelle catégorie de chambres, l'hôtel de l'Europe adopte la stratégie de prix 'payez ce que vous voulez'. Le propriétaire Georges-André Piat dresse... mardi 6 août 2019
À Tournus, l'hôtel-restaurant Aux Terrasses monte en gamme Le chef étoilé Jean-Michel Carrette et sa femme Amandine ont finalisé la rénovation de leur établissement afin d'obtenir un classement en 4 étoiles, qui correspond mieux à... lundi 5 août 2019
Le Sinner, hôtel audacieux L'hôtel 5 étoiles de 44 chambres - dernier-né du groupe Evok - vient d'ouvrir ses portes au coeur du Marais, à Paris. Mêlant élégance et impertinence, il a été imaginé par... vendredi 2 août 2019
380 hôteliers et restaurateurs pour Hotelgroupes, Restogroupes et Circuitgroupes Les trois réseaux Hotelgroupes, Restogroupes et Circuitgroupes existent depuis 15 ans et comptent 380 adhérents dans toute la France. Ces réseaux sont commercialisés à... vendredi 2 août 2019
Accor : avec un chiffre d'affaires en hausse de 5 % au premier semestre, le groupe confirme sa stratégie de développement Au terme du premier semestre, Accor affiche une solide croissance. Sébastien Bazin, PDG du groupe, vise même “ une nouvelle année record en 2019.” Fort d’un développement de... jeudi 1 août 2019
"J'ai obtenu une subvention pour moderniser mon hôtel" Vincent Julien a décroché plus 50 000 euros de la part de la région Occitanie dans le cadre d'un contrat de développement et d'innovation touristiques. Mais attention à ne... jeudi 1 août 2019
Atelier Deco : Hôtel L'Yeuse, quand le street art sublime les chambres Dans un esprit de partage, d'ouverture, mais aussi pour casser les codes et surprendre, Céline Desmazières a proposé à des artistes-graffeurs de décorer les chambres de son... mercredi 31 juillet 2019
Retour d'expérience : "J'ai repris un hôtel en liquidation judiciaire" En janvier dernier, Idris Laboun et son associé, Ramdane Cherif, rachetaient l'hôtel Austria lors d'une vente aux enchères judiciaires. L'hôtelier compte relancer l'activité... mardi 30 juillet 2019
Fiche pratique : définir les stocks et passer les commandes pour le service d'étages • Définir le stock Un stock est une quantité de biens accumulés dans l’attente d’une utilisation, c’est donc une réserve, mais c’est également une somme d’argent. Il faut... lundi 29 juillet 2019
French Theory : l'hôtellerie se fait lieu de vies Hôtel de 48 chambres, French Theory c'est aussi une adresse pour manger, boire, écouter de la musique, lire, découvrir de nouveaux talents artistiques… Le tout au coeur du... lundi 29 juillet 2019
La plage dans les vignes du Domaine de Verchant L'hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux innove cette année encore avec ses transats sur le sable fin, posés coeur de son vignoble. Une façon de s'ouvrir à la clientèle locale... vendredi 26 juillet 2019
Hôtellerie : le récap du mois Balladins : mission repositionnement accomplie - AccorInvest acquiert quatre hôtels stratégiques en Europe - Radisson : "Nous sommes désormais équipés pour réussir sur le... vendredi 26 juillet 2019
