Hilton et Marriott renégocient leurs contrats avec Expedia Dans notre article du 6 septembre dernier, L'Expedia Traveler Preference, progrès ou handicap pour les hôteliers ?, nous expliquions que les clients réservant sur Expedia aux... vendredi 5 octobre 2012
Brad Smallwood : "Considérez vos publicités Facebook comme un spot télé" Brad Smallwood, directeur en charge de la mesure et des études chez Facebook, a affirmé lors d'une conférence que les publicités émises sur Facebook sont assimilables à des... mercredi 3 octobre 2012
L'utilisateur de smartphone, un client potentiel très convoité Les achats via mobile explosent et les réservations d'hôtels et de restaurants suivent cette tendance. Comment les professionnels peuvent-ils optimiser leur stratégie mobile... jeudi 27 septembre 2012
Travelocity Global poursuit son partenariat avec Hilton Worldwide Le groupe Travelocity Global, dont lastminute.com fait partie, et Hilton Worldwide ont signé un nouvel accord qui permettra aux clients de Travelocity, lastminute.com et Zuji... mardi 25 septembre 2012
Les bons usages des médias sociaux dans l'hôtellerie-restauration Les Social Hotel Awards d'Hotels Magazine ont récompensé les chaînes ou hôtels qui se sont le mieux illustré en matière d'utilisation des médias sociaux. Échantillon... mardi 25 septembre 2012
Comment bien prendre un verre en main en salle ? Avec une formation ou sans formation, on constate que les bases constituant les métiers de la salle sont soit ignorées soit négligées. Michel Brunet rassemble toutes les... jeudi 20 septembre 2012
Local Picks by TripAdvisor, l'application Facebook de recommandation de restaurants Local Picks by TripAdvisor arrive en version française. Cette application Facebook permet à ses utilisateurs de partager leurs avis sur les restaurants locaux présents sur... lundi 17 septembre 2012
François Pasteau est le Seafood Champion 2012 Le chef François Pasteau de L'Epi Dupin à Paris a été récompensé pour son engagement en faveur de la durabilité des produits de la mer le 7 septembre 2012, lors du Seafood... lundi 17 septembre 2012
L'Expedia Traveler Preference, progrès ou handicap pour les hôteliers ? L'Expedia Traveler Preference (ETP), ce sont de nouvelles conditions de paiement pour les clients qui réservent sur les sites du groupe Expedia. Ils ont désormais la... jeudi 6 septembre 2012
Original Ginger explicite les dimensions des visuels sur les médias sociaux Les hôteliers restaurateurs ont de plus en plus à communiquer via des réseaux sociaux, aux exigences diverses, à commencer par les dimensions des visuels à respecter.... mercredi 5 septembre 2012
Comment Michèle, Régis et Jacques Marcon impliquent leurs collaborateurs dans un Développement Durable Que de chemin parcouru depuis 2005, l'année ou Régis Marcon ouvre à Saint-Bonnet-le-Froid "sa nouvelle maison qui épouse une colline pour vous permettre d'être plus en... mardi 21 août 2012
Le futur de l'Hôtellerie Restauration s'invente à Lussac-les-Châteaux Lussac-les-Châteaux ? Peu de gens connaissent cet endroit et pourtant c'est dans ce village qu'est installé le premier hôtel à avoir obtenu dès 2006 l'écolabel européen en... vendredi 27 juillet 2012
Optimisez votre visibilité sur internet avec 1001 menus Créée il y a deux ans, la société propose aux restaurateurs d'accroître dans la durée leur visibilité sur le web. jeudi 19 juillet 2012
La Fourchette décroche le titre de 'M site de l'année' Le site de La Fourchette a été élu Meilleur site mobile en France, toutes catégories confondues, le 24 juin dernier, suite au concours organisé par Google, Les Échos et la... lundi 16 juillet 2012
Chez Le Coq-Gadby, le Développement Durable contribue à des moments d'exception pour les clients Ce qu'il y a de formidable avec Le Coq-Gadby, qui est investi depuis plusieurs années dans le Développement Durable, c'est que dorénavant la différence est palpable pour les... lundi 16 juillet 2012
La région Île-de-France crée un fonds d'investissement pour le tourisme Le comité régional du tourisme adopte une nouvelle politique pour soutenir des projets touristiques structurants et renforcer l'influence de la région. vendredi 13 juillet 2012
Les sites Zoover et HolidayCheck fusionnent Les sites d'avis de voyageurs Zoover et HolidayCheck se sont associés pour donner naissance au plus grand portail de voyages et de loisirs en Europe, avec plus de 35 millions... vendredi 13 juillet 2012
Des fournisseurs respectueux du Bien-être Animal Lorsque l'on sait dans quelles conditions déplorables sont élevés certains des animaux que nous consommons, il est appréciable de pouvoir identifier parmi les fournisseurs... vendredi 13 juillet 2012
Reprise des actifs de Sellinity Cette plateforme de pré et post-marketing adaptée à l'hôtellerie indépendante était en liquidation judiciaire depuis le 19 avril. Elle a été reprise le 29 juin dernier par 3... jeudi 12 juillet 2012
Pêche Durable : le nouveau guide des espèces est disponible Nous l'avons déjà évoqué de nombreuses fois, la ressource halieutique est en danger, les trois-quarts des espèces marines de la planète sont surexploitées ou exploitées à un... mardi 10 juillet 2012
Les Pêcheurs de Bretagne proposent aux chefs une pêche durable à la sardine Deux jeunes chefs lauréats du 1er concours "Produits de la mer durables" ont embarqué avec les bolincheurs de Bretagne Sud. lundi 9 juillet 2012
Pêche durable : McDonald's donne l'exemple Désormais, McDonald's s'approvisionne exclusivement en poisson blanc issu de pêcheries répondant au référentiel MSC, une première à l'échelle européenne pour une entreprise... vendredi 6 juillet 2012
Tous les acteurs de la filière tourisme de Loire-Atlantique s'engagent dans le "Passeport Vert" En signant mardi 19 juin 2012, la convention "Passeport Vert" entre le Programme des Nations Unies pour l'Environnement, le Conseil Général de Loire-Atlantique et la Chambre... jeudi 5 juillet 2012
L'agriculture bio progresse très lentement mais sûrement L'objectif fixé par le grenelle de l'environnement de 20 % de production bio en 2020 ne sera probablement pas atteint au rythme où les productions bios se développent... mercredi 4 juillet 2012
Un label pour les restaurants durables En 2011, le Label Clef Verte a été attribué à 15 restaurants qui ont permis d'élaborer un référentiel pertinent pour promouvoir les démarches de développement durable dans la... mardi 3 juillet 2012
