Emmanuel Aubrée : un marché hôtelier résilient dans le Grand-Ouest Pour le responsable régional Grand-Ouest chez Christie & Co, le marché de l'investissement en hôtellerie fait preuve de résilience et les acquisitions murs et fonds sont... lundi 4 avril 2022
Étude Pedron : "L'accompagnement d'une cession ou d'une acquisition repose sur la compétence, l'expertise et la confiance" La cession ou l'acquisition d'un fonds de commerce dans le secteur des CHR sont des projets qui se préparent et s'organisent. La réussite de ces opérations nécessite... vendredi 11 mars 2022
Transmission familiale et pacte Dutreil : intéressant mais complexe Dispositif indispensable pour alléger la note fiscale de la transmission familiale, le pacte Dutreil est fort utile aux entreprises familiales, mais il reste complexe et... vendredi 4 mars 2022
Sarah Mainguy : conjuguer créativité, opportunité et réalisme La jeune femme est entrée en cuisine par et pour la dimension créative de la discipline, mais aussi avec le doux rêve d'être un jour coiffée de la double casquette de chef de... mardi 1 mars 2022
La Rochelle : avec la crise, les ventes des fonds snacking en attente Après deux années marquées par la prudence, le marché des cessions de fonds de commerce sur le segment de la restauration rapide, sandwicherie, vente à emporter ne redémarre... lundi 28 février 2022
Cession de fonds de commerce : un marché ralenti mais les prix restent stables Créée en 2018, l'agence Century 21 Indarra a ouvert en janvier 2021 une antenne Indarra Pro dédiée à la cession de fonds de commerce et d'entreprise sur le Pays basque et le... lundi 14 février 2022
Transmission d'entreprise : les améliorations fiscales de la loi de finances pour 2022 En ce contexte d'année électorale, la loi de finances pour 2022 votée le 30 décembre dernier comprend peu de mesures majeures. Quelques améliorations intéressantes sont... jeudi 13 janvier 2022
Crise sanitaire : le marché des transactions et de l'estimation des hôtels est-il déstabilisé ? La crise sanitaire n'explique pas à elle seule la baisse des transactions hôtelières depuis 2020. Cependant, ce serait une erreur de faire une estimation de bien sur les... mercredi 5 janvier 2022
Ventes de fonds de commerce : l'Île-de-France est en tête en termes de volume et de prix Sans surprise, c'est en Île-de-France que les fonds de commerce CHR se sont le plus vendus et plus chers qu'ailleurs entre 2017 et 2021, selon une étude Altarès, dont voici... jeudi 23 décembre 2021
Achat d'un fonds de commerce : l'intérêt de la holding du point de vue du repreneur Lors de l'acquisition d'un fonds de commerce, la question de la structuration juridique qui accompagne le transfert de propriété se pose inévitablement. Dans ce cadre, il... jeudi 16 décembre 2021
Ventes de fonds de commerce : baisse structurelle mais prix en hausse Selon une étude Altarès publiée en septembre 2021, le nombre de cessions de fonds de commerce continue de baisser, contrairement aux prix moyens de vente qui ont plutôt... lundi 13 décembre 2021
Hôtel La Tuilière : un coup de coeur, une reprise de parts et un projet de famille Karine et Alain Daubier cherchaient depuis quelques années un commerce à reprendre. Situé dans une station balnéaire à une trentaine de kilomètres de Marseille, l'hôtel La... vendredi 10 décembre 2021
Ventes de fonds de commerce : une baisse structurelle du nombre de cessions en 2020 En 2020, il s'est vendu moins de 10 000 fonds de commerce CHR en France, un repli qui confirme une tendance à la baisse déjà clairement amorcée depuis 2015. lundi 6 décembre 2021
Perpignan : la rentabilité reste la référence pour estimer la valeur d'un fonds de commerce Selon l'agence Century 21 Entreprise et Commerce Sud Conseils Partners, la crise sanitaire n'a pas impacté les estimations ni les valeurs de marché car la rentabilité d'une... vendredi 3 décembre 2021
Fonds de commerce : la reprise bientôt favorisée fiscalement Le projet de loi de finances pour 2022 ouvre la possibilité pour les petites entreprises qui feront l'acquisition d'un fonds de commerce entre 2022 et 2025 de déduire de leur... lundi 22 novembre 2021
Réussite : Vivien Boualem, directeur Réseau de Michel Simond Développement Sept ans après avoir intégré le réseau Michel Simond en tant que franchisé, Vivien Boualem a été nommé directeur réseau de Michel Simond Développement. mercredi 17 novembre 2021
Fonds de commerce : une baisse généralisée des cessions Conséquence du covid-19 et de la crise sanitaire, l'année 2020 a été hors-norme pour tous les segments, dont celui des bar-brasseries. lundi 8 novembre 2021
Ability, nouvel acteur de la formation, de l'expertise et du conseil en hôtellerie-restauration Pour gérer au mieux son entreprise, racheter ou vendre son affaire ou encore valoriser son patrimoine, Ability propose des modules de formation, la réalisation d'expertises... jeudi 28 octobre 2021
Cession de fonds de commerce : comment la crise du Covid impacte-t-elle le marché ? La crise sanitaire a paralysé le secteur des CHR et gelé le marché de la cession de fonds. S'il faut s'attendre à un ajustement des prix à la baisse, de nouveaux... vendredi 15 octobre 2021
L'Holiday Inn Express Saint-Nazaire change de propriétaire Classé 3 étoiles, l’Holiday Inn Express Saint-Nazaire a été vendu au groupe breton Kerstone, détenteur d’un parc hôtelier d’une dizaine d’hôtels en France. L’établissement de... jeudi 14 octobre 2021
Vente de l'hôtel Ibis Styles Marseille Aéroport La société Somnoo, accompagnée par le fonds d’investissement Eternam, a repris l’hôtel Ibis Styles Marseille Provence Aéroport, situé à Vitrolles (Bouches-du-Rhône).... mercredi 15 septembre 2021
Hôtels-restaurants : un marché impacté par la crise sanitaire, mais une demande toujours présente Le commentaire de Mélanie Aloui-Allamand, directrice opérationnelle de Michel Simond Développement “Le contexte sanitaire et économique de 2020 a bousculé le marché de la... lundi 30 août 2021
Analyser le chiffre d'affaires d'un hôtel lors de son acquisition Le chiffre d'affaires est la somme des ventes de biens ou de services d'une entreprise. Dans un hôtel, il est composé par la vente des chambres, des petits déjeuners et... jeudi 5 août 2021
Exploiter un fonds de commerce en location-gérance La location-gérance est un contrat par lequel le propriétaire d'un fonds de commerce le fait exploiter par un locataire. Celui-ci l'exploite à ses risques et périls et verse... mardi 3 août 2021
Évaluation d'un fonds de commerce : explication des principaux termes comptables À la fois différents et complémentaires, le bilan et le compte de résultat sont deux documents importants à partir desquels on peut faire ressortir le chiffre d'affaires et... vendredi 30 juillet 2021
