Fonds de Commerce

Réussite : Mélanie Aloui, directrice opérationnelle de Michel Simond Développement

Entrée chez Michel Simond par la voie de l'alternance alors que ce réseau de franchise comptait 13 cabinets en France et qu'elle était encore étudiante en BTS, Mélanie Aloui...

mardi 16 février 2021

Loyer commercial et impayés : comment se défendre auprès de son bailleur ?

Alors que les restrictions sanitaires mettent les exploitants CHR en grandes difficultés financières, les mesures gouvernementales n'exonèrent pas les locataires de leur...

lundi 15 février 2021

Loyer commercial (1/3) : peut-on éviter le paiement du loyer du premier confinement ?

Dans une décision en date du 20 janvier 2021, le tribunal judiciaire de Paris a jugé que le locataire ne pas pouvait se voir réclamer le paiement de loyers sur la période...

mercredi 10 février 2021

Loyer commercial (2/3) : risque-t-on l'expulsion pour non-paiement ?

Avec la crise sanitaire et les périodes de restriction, voire de fermeture complète imposée par les pouvoirs publics, nombreux sont les exploitants qui se retrouvent dans...

mercredi 10 février 2021

Loyer commercial (3/3) : en cas d'impossibilité de payer, quelle est la meilleure stratégie ?

Face au non-paiement du loyer commercial, le bailleur peut vouloir faire jouer la clause résolutoire et introduire une action en justice pour obtenir l'expulsion ou la...

mercredi 10 février 2021

Discothèques : Sabine Ferrand demande aux députés de la soutenir dans son projet d'indemnisation des fonds de commerces

La présidente de l’Umih Centre Val de Loire et du Loir-et-Cher a lancé l’idée l’an dernier d’instaurer la possibilité d’une indemnisation des fonds de commerce pour les...

mardi 9 février 2021

Comment négocier son loyer commercial en temps de Covid-19 ?

Frappés de plein fouet par la crise sanitaire, de nombreux CHR doivent malgré tout assumer la charge des loyers commerciaux qui restent exigibles. Dans ce contexte, négocier...

lundi 8 février 2021

Reconfinement : comment négocier son loyer commercial ?

Déjà impactés par le couvre-feu, les hôtels, bars et restaurants sont, pour la seconde fois cette année avec cette nouvelle période de confinement, victimes d'une cessation...

lundi 8 février 2021

Les Amateurs : une acquisition après le premier confinement, une ouverture en vente à emporter

Jean Pichinoty a mis dix-huit mois à vendre sa librairie, et à peine le temps d'un été pour reprendre un restaurant, sans savoir qu'il y aurait un second confinement.

mercredi 3 février 2021

Malgré la crise, le marché hôtelier maintient une bonne dynamique selon Christie & Co

Le spécialiste de l'immobilier hôtelier note, dans son baromètre annuel Business Outlook, que 56 % des professionnels estiment que 2021 présentera même des opportunités.

mardi 26 janvier 2021

Le Rooftop à Poitiers : une reprise entre deux confinements

Le confinement n'a pas découragé Benjamin Arlaud et Matthieu David dans leur projet de reprise de restaurant. Et c'est finalement pour le Rooftop, un établissement poitevin...

mardi 26 janvier 2021

L'évaluation du fonds de commerce

Estimer la valeur d'un fonds de commerce est complexe, car cela nécessite d'analyser le bilan et les éléments du fonds, et de connaître les prix du marché. Sans compter que...

lundi 25 janvier 2021

Le compromis de vente

La signature de ce contrat est nécessaire dès que la vente est subordonnée à des conditions suspensives, ce qui est le cas dans quasiment la totalité des cessions de fonds de...

mercredi 30 décembre 2020

Estimer le fonds de commerce d'un hôtel avec l'EBE retraité

Pour estimer un fonds de commerce, il faut rester objectif, utiliser plusieurs méthodes et les croiser. À la différence de la méthode empirique uniquement basée sur le...

jeudi 24 décembre 2020

Qu'est-ce qu'un fonds de commerce ?

S'il n'y a pas de définition légale du fonds de commerce, il résulte de la loi et de la jurisprudence qu'il s'agit d'un ensemble de biens corporels et incorporels.

mardi 22 décembre 2020

Analyser la situation d'une entreprise avec les ratios financiers

Utiles au quotidien pour le chef d'entreprise et son banquier, les rations financiers permettent d'analyser la situation d'une entreprise. Ces indicateurs sont également...

vendredi 18 décembre 2020

Cession de titres et cession du fonds : la fiscalité

La cession de fonds de commerce et la cession de titres sont soumises à une fiscalité différente. Mieux vaut les connaître avant de passer à l'acte afin de choisir la...

jeudi 17 décembre 2020

Les formalités de cession du fonds de commerce

La cession d'un fonds de commerce est un processus qui prend plusieurs mois. Lorsque l'on a trouvé un acquéreur, la vente n'est effective qu'après la réalisation de certaines...

vendredi 11 décembre 2020

Le Holiday Inn Paris-Porte de Clichy racheté par Extendam et Catella Hospitality Europe

Extendam a fait l’acquisition du plus grand Holiday Inn de France, situé à Paris-Porte de Clichy, aux côtés de Catella Hospitality Europe (CHE). Cette transaction murs et...

mardi 8 décembre 2020

Bpifrance accompagne les entreprises familiales dans le processus de transmission

Avec l'accélérateur Entreprises Familiales, Bpifrance veut les aider dans leur enjeux de développement, et notamment leur transmission. Un processus qui s'inscrit dans la...

mardi 8 décembre 2020

Entreprise familiale : financement et réflexion stratégique, deux points clés pour réussir sa transmission

Les métiers de l'hôtellerie-restauration, souvent exercés par passion et vocation, se transmettent fréquemment de génération en génération. Un phénomène encore plus vrai...

mardi 8 décembre 2020

À Caen, un marché des cessions ralenti qui attend la sortie de crise

La jeune agence Century 21 entreprise et Commerce de Caen veut rester optimiste et demeure active pendant le confinement. Pour elle, le marché reprendra dès la crise...

lundi 7 décembre 2020

Faut-il vendre les titres ou le fonds de commerce ?

Vendre son affaire peut se faire sous deux formes juridiques distinctes : céder le fonds de commerce ou les parts sociales. Chacune d'elle comporte des conséquences...

vendredi 4 décembre 2020

Mesurer la rentabilité de son hôtel avec l'EBE

L'excédent brut d'exploitation est le reflet de la performance opérationnelle de l'hôtel. Il permet d'évaluer son modèle économique et sa rentabilité.

jeudi 3 décembre 2020

Le secteur hôtelier entre gestion de crise et attentisme dans les Hauts-de-France et le Grand-Est

Pour Jean-Christophe Charolle responsable Nord et Grand-Est chez Christie & Co, la crise sanitaire, qui a fortement impacté l'hébergement, met en pause forcée certains...

mardi 1 décembre 2020