Estimer un hôtel avec la méthode du millième Lors d'une estimation, la méthode du millième a l'avantage de pouvoir servir pour la détermination de la valeur globale de l'établissement (fonds et murs), mais aussi de... jeudi 3 septembre 2020
La vente sur le plan juridique Les obligations qui encadrent la cession d'une affaire sont nombreuses. Vous n'êtes pas le seul décideur de la vente de votre fonds de commerce ! Tout va dépendre du statut... mercredi 2 septembre 2020
Bars licence IV: légère baisse des ventes de fonds Le commentaire de Lionel Joulié, cabinet Michel Simond de Figeac (Lot) : “Sur l’année 2020, au niveau national, nous constatons une légère baisse des transactions de fonds de... mardi 1 septembre 2020
Cession de la résidence Les Lauréades à Clermont-Ferrand Le fonds de commerce de la résidence Les Lauréades à Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme) a été repris par l’hôtelier Rémi Verrier. L’établissement de 121 studios meublés se situe... mardi 1 septembre 2020
Cession d'hôtel : la clause relative à la garantie décennale Si des travaux relevant de la garantie décennale ont été réalisés dans un hôtel, le vendeur reste responsable pendant dix ans à partir de la réception de ces travaux. Lors de... mercredi 26 août 2020
Retour d'expérience : "Nous avons repris un hôtel au coeur du parc national des Calanques" Arnaud Payet et Cédric Montech ont repris l'hôtel du Joli Bois en plein confinement. L'établissement est l'unique hôtel situé dans le parc national des Calanques, côté... mardi 11 août 2020
Retour d'expérience : "Nous avons signé l'achat de notre fonds de commerce pendant le confinement" Mathew Hegarty et Coline Leenhardt ont pu concrétiser leur projet d'installation à Saint-Étienne-du-Grès. Six mois après le compromis, la vente a été réalisée dans les... mardi 21 juillet 2020
Vaut-il mieux acheter un fonds de commerce ou une société ? "Je cherchais avant la crise à reprendre une deuxième affaire dans une ville à côté de chez moi avec le cuisinier qui collabore avec moi depuis des années dans mon actuel... lundi 20 juillet 2020
Vente de l'hôtel Days Inn à Nice par Christie & Co Le bureau Christie & Co d’Aix-en-Provence annonce la cession du fonds de commerce de l’hôtel Days Inn à Nice (Alpes-Maritimes). Cet établissement de 64 chambres, situé à 500... lundi 29 juin 2020
Fonds de commerce : "Avec la crise sanitaire, 2020 sera une année blanche" Pour Marc Thélène, directeur des agences Century 21 Mercom Transactions à Montpellier et Béziers, la crise sanitaire ne devrait pas faire baisser les prix de cession. mercredi 24 juin 2020
Bien préparer la vente de son hôtel La cession d'un hôtel se prépare et s'organise. Pour que tout se passe bien, vous devez avoir toutes les cartes en main. Il est donc indispensable de préparer votre vente en... mercredi 17 juin 2020
Indicateur Michel Simond : le marché de l'hôtellerie très dynamique en 2019 Le commentaire de Jean-Christophe Wiart, cabinet Michel Simond Bordeaux (Gironde) "En dépit d’une légère baisse des transactions de fonds de commerces d’hôtels (- 4 % de 2019... jeudi 4 juin 2020
Reprendre un fonds de commerce en redressement judiciaire : mode d'emploi La reprise d'un fonds de commerce en redressement judiciaire intervient lorsque son dirigeant est dans l'impossibilité d'en assurer lui-même le redressement et qu'un plan de... mercredi 3 juin 2020
Comment reprendre un fonds de commerce en redressement judiciaire Acheter une affaire en redressement judiciaire est une procédure rythmée par des délais serrés et implique un paiement comptant. mercredi 3 juin 2020
Marché hôtelier de la transaction : vers un ralentissement sans dévalorisation ? Le marché de la transaction en hôtellerie en France était plutôt optimiste et en progression avant l'arrivée de la pandémie de Covid-19. Quel sera l'impact en France de cette... lundi 18 mai 2020
#Coronavirus : les loyers peuvent-ils faire l'objet d'une adaptation ou d'une annulation ? Face à l'épidémie de Covid-19 et les conséquences sanitaires et économiques qu'elle entraîne - confinement, arrêté de fermeture des restaurants et débits de boissons... -... jeudi 30 avril 2020
#Coronavirus : quels impacts sur les compromis de vente ? L'épidémie de Covid-19 permet-elle de se dédire d'un compromis de vente de fonds de commerce ou d'obtenir une baisse du prix ? Et sur la base de quels motifs ? Réponses de... jeudi 30 avril 2020
Bail, loyer, compromis de vente : quelles sont les conséquences de la crise sanitaire pour votre fonds de commerce ? Depuis le 15 mars, restaurants et débits de boissons ne peuvent plus accueillir du public. L'exploitant d'un fonds de commerce de restaurant, de brasserie ou de bar est donc... mercredi 22 avril 2020
#Coronavirus : quel sera l'impact de la crise sur les ventes de fonds de commerce ? Pour Charles Marinakis, directeur général de Century 21 France et propriétaire des dix agences Horeca spécialisées en cession de fonds de commerce, le marché va devenir un... jeudi 16 avril 2020
Compromis de vente signé avant le confinement : quel est l'impact pour la signature définitive ? Un compromis signé juste avant le confinement est valable, mais cette période entraînera inévitablement un allongement des délais. Explications. mardi 14 avril 2020
#Coronavirus : l'épidémie suspend-elle le compromis de vente ? "Nous avons signé le compromis de vente de notre futur restaurant le 12 mars. Nous avons un dossier à déposer à la banque et nous ne savons pas du tout ce que l'épidémie de... jeudi 9 avril 2020
Quelles perspectives pour l'hôtellerie dans le Grand-Est ? Trois professionnels témoignent Daniel Zing, spécialisé dans les transactions, expertises et transmissions en hôtellerie dans le Grand-Est, a mené une enquête concernant la crise actuelle auprès de... jeudi 2 avril 2020
Indicateur Michel Simond : Baisse des prix de cession en restauration traditionnelle et gastronomique Le commentaire de Lisa Lamongie, responsable du cabinet Michel Simond d’Agen (départements du Lot-et-Garonne, du Gers et de la Dordogne) "Le marché de la restauration... mardi 31 mars 2020
Le prêt bancaire : savoir se présenter Pour financer votre projet de reprise, vous sollicitez un prêt auprès d'une banque. Pour prendre sa décision, le banquier va se baser sur des critères financiers évidemment,... vendredi 13 mars 2020
Fonds de commerce : obtenir une licence IV La licence IV autorise la vente sur place des boissons de toutes les catégories. Il existe plusieurs possibilités pour en obtenir une : par mutation, par transfert ou par... mardi 10 mars 2020
