Les bacs à graisses DELHO [Communiqué] Les bacs séparateurs de graisses DELHO, qu'ils soient manuels ou automatiques, offrent une solution compacte et efficace pour répondre aux normes de gestion des... jeudi 29 février 2024
Pourquoi franchise et restauration font si bon ménage En amont du salon Franchise Expo, du 16 au 18 mars 2024 à Paris-Porte de Versailles, focus sur la réussite des enseignes de restauration qui se sont franchisées. Concepts... lundi 26 février 2024
Les machines à café Nespresso Professionnel [Communiqué] Nespresso Professionnel propose la gamme de machines à café professionnelles, Nespresso Momento, alliant simplicité et durabilité, pour offrir une expérience... vendredi 23 février 2024
Signature entre le distributeur d’énergie gaz naturel et biogaz avec la fédération GHR Région Sud [Communiqué] Le 5 février 2024, sur le stand GHR, au salon AGECOTEL Nice 2024, la fédération GHR Région Sud et GRDF Région Sud ont signé un partenariat pour accompagner les... jeudi 22 février 2024
3 questions à Michel Sanson, président du GECO Food Service Élu en décembre 2022, pour une prise de fonction en juin 2023, à la présidence du GECO Food Service - groupement des industriels fournisseurs des marchés de la consommation... jeudi 22 février 2024
Kadokids, une marque d’Eurogift [Communiqué] Kadokids propose d'offrir un cadeau aux enfants dans le but de fidéliser les parents, avec un grand choix de jeux et jouets. Les professionnels font confiance à... mercredi 21 février 2024
Les fours mixtes Sub-Zero & Wolf [Communiqué] La gamme Sub-Zero & Wolf est prisée dans les palaces. On retrouve notamment les cuisinières Wolf mixtes en acier haut calibre, qui sont soumises à des tests de... mercredi 21 février 2024
Les fours mixtes Blue Vision [Communiqué] RETIGO Vision Blue est le fleuron de la gamme de Retigo : les fours sont conçus de façon à offrir tout le nécessaire aux utilisateurs exigeants. Ils sont équipés... mardi 20 février 2024
Le PMS Misterbooking [Communiqué] Misterbooking est un logiciel hôtelier cloud qui accompagne la gestion des hôtels depuis plus de 20 ans. Son module inclus dédié au yield management offre de... jeudi 15 février 2024
La chaise pliante RIMALIA [Communiqué] RIMALIA est une nouvelle chaise pliante qui allie design et qualité des matériaux et des finitions. Sa structure très stable est en aluminium peint par poudrage... jeudi 15 février 2024
Pointex, pour faire décoller son fast-food [Communiqué] Prise de commande, encaissement, gestion des stocks, analyse de l’activité… FIDUCIAL Pointex répond à tous les besoins. Le logiciel aide à augmenter sa... jeudi 15 février 2024
Intelligence artificielle en restauration : de fortes attentes des clients Les Français sont nombreux à avoir entendu parler de l’intelligence artificielle (87 %). Un Français sur trois a déjà testé un logiciel de IA mais seulement 12 % dans le... vendredi 9 février 2024
Fermob brise les codes de l'éclairage avec OTO [Communiqué] La lampe à poser H.27 OTO de Fermob est un mariage réussi entre esthétique, praticité et robustesse. Cette lampe séduit par son design soigné et sa polyvalence.... vendredi 9 février 2024
Comment l’Intelligence artificielle va révolutionner l’hôtellerie-restauration Les 3 enseignements de l'étude exclusive Food Service Vision et Food Hotel Tech : Consommateurs et professionnels anticipent à l’unanimité un déploiement rapide de l’IA dans... mercredi 7 février 2024
Chez Nicolas Conraux, le mariage réussi de l’éthique et de l’attractivité Le chef étoilé de l’hôtel-restaurant La Butte livre son expérience. Pour lui, être attractif auprès de ses clients passe par l’adoption d’un comportement respectueux envers... mercredi 7 février 2024
Glaces et sorbets avec le Mousse Chef de Politec [Communiqué] Avec la nouvelle turbine émulsionneuse suisse de Politec, les professionnels peuvent exprimer leur créativité sans limite et créer de délicieuses recettes maison... mardi 6 février 2024
Le PMS Misterbooking [Communiqué] Face au fort volume de réservations qu'engendre les Jeux Olympiques, la sécurisation des paiements et la protection contre les no-shows sont au cœur des... vendredi 2 février 2024
Winglight Pergola : l'efficacité avec du style [Communiqué] Le Winglight Pergola convainc par son esthétique et sa surface d'ombrage pouvant atteindre 72 m². Ses doubles toiles peuvent être manœuvrées ensemble ou... vendredi 2 février 2024
Lafuma Mobilier propose HORIZON et VENCE [Communiqué] Dans la collection lounge de Lafuma Mobilier, on retrouve le fauteuil bas et la banquette basse HORIZON pour deux personnes. Ils peuvent être associés avec la... vendredi 2 février 2024
Check&Clap : logiciel de motivation pour les équipes [Communiqué] La plateforme digitale Check&Clap réinvente la manière de travailler, tant pour le manager que pour le collaborateur. Son interface intuitive signale les... jeudi 1 février 2024
Générateur d’eau trioxygénée O3BEST12 [Communiqué] Le générateur d’eau trioxygénée O3BEST12 permet de produire, au fur et à mesure des besoins, une solution nettoyante et désinfectante 100 % efficace et sans... mercredi 31 janvier 2024
Groupe Rouby et Nossa! s'associent pour promouvoir l’açaí bio [Communiqué] Le Groupe Rouby, spécialisé dans les matières premières, le petit matériel, les emballages et l’hygiène était sur le salon Food’in Sud. Cette entreprise... mercredi 31 janvier 2024
Avec la nouvelle version d’ePack Hygiene, simplifiez-vous la gestion de votre HACCP Y a-t-il encore un intérêt à gérer son HACCP à l’ancienne ? Réponses avec Marius Sebert, chef de cuisine du Vesper à Paris, et Stéphane Ankaoua, CEO d’ePack Hygiene, solution... mardi 30 janvier 2024
À lire : Peut-on encore manger des bananes ?, de Mike Berners-Lee Manger une banane, faire bouillir un litre d’eau, envoyer un e-mail de remerciement… Toutes nos actions ont une empreinte carbone. Mais notre intuition ne suffit pas pour... lundi 29 janvier 2024
Satispay, l’application qui remplace le terminal de paiement [Communiqué] Satispay innove dans le domaine des paiements en éliminant le besoin de carte bancaire et se distingue en étant indépendant des grands réseaux de cartes... vendredi 26 janvier 2024
