Hygiène

SOS Experts

La gestion des alertes

Malgré des contrôles réalisés tout au long de la chaîne alimentaire, certains produits impropres à la consommation ou préjudiciables à la santé peuvent être déjà sur le...

vendredi 8 juillet 2022

SOS Experts

Achat en cash and carry ou en supérettes

Sous réserve de traçabilité, point crucial en cas d'intoxication alimentaire, il est possible d'acheter toutes les matières premières et les produits d'entretien en cash and...

vendredi 8 juillet 2022

Les Crèmes Hydroalcooliques Wyritol

[Communiqué] Les crèmes hydroalcooliques deux en un Wyritol sont fabriquées en France avec 97 % d’ingrédients d’origine végétale et sont enrichies en huiles biologiques....

mardi 21 juin 2022

Blue : les produits d'entretiens responsables

[Communiqué] Blue est une machine qui consiste à faire à la demande un produit ménager multi-surface, avec des recharges. Les produits sont nettoyants, désodorisants et...

jeudi 16 juin 2022

Ecobrite Low Temp d'Ecolab

[Communiqué] Ecolab vient de lancer Ecobrite Low Temp, un nouveau système de lavage performant et durable pour les laveries intégrées en hôtels, restaurants, collectivités et...

mercredi 11 mai 2022

Le Spray 2D nettoyant désinfectant multi-surfaces de P&G Professional

[Communiqué] Dans un contexte de rationalisation des coûts, du nombre de produits utilisés pour apporter des solutions simples pour le personnel, P&G Professional propose le...

lundi 25 avril 2022

Nocospray, appareil de bio-désinfection des surfaces

[Communiqué] Le Covid-19 aura permis de ne pas oublier l’importance des enjeux sanitaires et la nécessité de lutter au quotidien, face aux nombreuses contaminations...

mardi 19 avril 2022

Boldair, la gamme gels d'Orapi

[Communiqué] La gamme des gels destructeurs d’odeurs Boldair répond aux problématiques de mauvaises odeurs rencontrées au quotidien. À base d’agents actifs efficaces, le gel...

vendredi 15 avril 2022

Orkestra, quand la mixologie et la technologie se rencontrent

[Communiqué] Orkestra est une machine qui réalise des cocktails pour aider le travail des barmen. Elle sait précisément doser, mélanger ou émulsionner les cocktails et...

mercredi 13 avril 2022

Nouvelle gamme de produits d'entretien Orapi

[Communiqué] Orapi, fabricant français de produits et solutions d’hygiène, répond aux attentes des professionnels avec sa nouvelle gamme pour cuisines. Elle se décline en...

mercredi 13 avril 2022

Glaces, sorbets et crèmes glacées : dangers et moyens de maîtrise

Les glaces, sorbets et crèmes glacées sont exceptionnellement responsables d'intoxication alimentaire, mais restent malgré tout des produits sensibles. Le maintien à – 18 °C...

mardi 12 avril 2022

KitchenPro, d'Ecolab, propose des solutions pour l'hygiène des cuisines

[Communiqué] KitchenPro, d’Ecolab, est un programme complet d’hygiène en cuisine pour les professionnels de la restauration. Il nettoie, désinfecte et permet de faire des...

mardi 12 avril 2022

Hygiène en restauration rapide : les règles essentielles à respecter

Sandwichs, burgers, pizzas, kebabs, crêpes… Avec 48 800 unités de ventes en 2021 (chiffre CHD Experts), la restauration rapide est désormais un secteur à part entière. Elle...

vendredi 1 avril 2022

Ecolab, partenaire du concours 'Un des Meilleurs Ouvriers de France'

[Communiqué] Le concours ‘Un des Meilleurs Ouvriers de France’, connu sous le nom de MOF, et Ecolab, entreprise de solutions et services concernant l'eau, l'hygiène et la...

lundi 21 mars 2022

Digitalisation du plan de maîtrise sanitaire

[Communiqué] HACCP Digital aide les restaurateurs et commerces de bouche à se conformer en toute simplicité à la réglementation européenne sur la sécurité alimentaire. Fini...

vendredi 18 mars 2022

Procter & Gamble Professional en partenariat avec Pascale Allaert, MOF

[Communiqué] Procter & Gamble Professional propose des solutions qui répondent aux besoins des professionnels dans le domaine de la lessive. L’entreprise annonce son...

mercredi 9 mars 2022

Hygiène : dans les coulisses d'une inspection

Moment de stress pour les restaurateurs, une inspection a pour objectif de guider les restaurateurs, pour améliorer leur prestation et garantir au consommateur des produits...

mercredi 16 février 2022

Hygiène Expert : application HACCP + sondes

[Communiqué] Grâce aux sondes installées et connectées à l'application Hygiène Expert HACCP, les relevés de température de l'ensemble des équipements frigorifiques (frigo,...

mercredi 19 janvier 2022

Digitalisation du plan de maîtrise sanitaire

[Communiqué] HACCP Digital aide les restaurateurs et commerces de bouche à se conformer en toute simplicité à la réglementation européenne sur la sécurité alimentaire. Fini...

lundi 10 janvier 2022

Hygiène Expert, l'application qui simplifie le plan de maîtrise sanitaire

[Communiqué] Depuis plus de trente ans, JDC SA accompagne au quotidien les hôteliers-restaurateurs dans leurs activités quotidiennes en fournissant du matériel de qualité....

vendredi 24 décembre 2021

Quiz : testez vos connaissances en hygiène

Êtes-vous au point sur les normes d'hygiène en vigueur en restauration ? Pour le savoir, voici un petit test pour auto-évaluer vos connaissances en la matière. À vous de...

jeudi 23 décembre 2021

Hygiène Expert : application HACCP + sondes

[Communiqué] Grâce aux sondes installées et connectées à l'application Hygiène Expert HACCP, les relevés de température de l'ensemble des équipements frigorifiques (frigo,...

mercredi 15 décembre 2021

Digitalisation du plan de maîtrise sanitaire

[Communiqué] HACCP Digital aide les restaurateurs et commerces de bouche à se conformer en toute simplicité à la réglementation européenne sur la sécurité alimentaire. La...

vendredi 3 décembre 2021

Nouvelle agence BVC Expertise Toulouse Midi-Pyrénées Roussillon

[Communiqué] BVC Expertise, leader français des cabinets de conseil et d'expertise en sécurité alimentaire annonce l'ouverture d'une nouvelle agence en région toulousaine,...

mardi 30 novembre 2021

Gels destructeurs d'odeurs Boldair

La gamme des gels destructeurs d’odeurs Boldair répond aux problématiques des mauvaises odeurs rencontrées au quotidien. À base d’agents actifs efficaces, le gel, sous forme...

jeudi 25 novembre 2021