Hôtellerie

Destination plage pour les Français cet été, selon TripAdvisor

Le site de voyage TripAdvisor présente les résultats de son rapport sur les destinations vacances des Français, à l'occasion de la saison estivale, réalisé auprès de près de...

jeudi 13 juin 2019

En collaboration avec Ines de la Fressange, GROUPE GM lance une nouvelle ligne hôtel

Ines de la Fressange représente dans le monde entier l’élégance et le style de la Parisienne. Figure de la mode parisienne, légendaire muse de Karl Lagerfeld, ayant défilée...

jeudi 13 juin 2019

Ibis, chaîne hôtelière la plus connue en France selon Coach Omnium

Une étude menée par Coach Omnium classe les chaînes hôtelières présentes en France selon leur notoriété. Révélatrice quant à la domination d'Accor en matière de notoriété de...

mercredi 12 juin 2019

Réussite : Martin Devictor défend l'hôtellerie à taille humaine

À la tête de Mont-Blanc Collection, le Chamoniard d'adoption dirige un petit groupe en plein développement. Sa marque de fabrique ? Des établissements "authentiques, chics,...

mardi 11 juin 2019

Lov Group fait l'acquisition du Chateau de La Messardière

L’affaire était en cours de longue date mais c’est désormais officiel, le Château de La Messardière, palace installé sur les hauteurs de Saint-Tropez (Var), appartient...

vendredi 7 juin 2019

Le Domaine des Andéols se développe

Le Domaine des Andéols (Luberon), géré par le groupe Athal Hospitality, inaugure cinq nouvelles suites nature qui viennent compléter les maisons et suites nature déjà...

mercredi 5 juin 2019

Les Maisons de campagne réinventent les séminaires et les week-ends champêtres

Le groupe Les Hôtels (très) particuliers lance sa première Maison de campagne, dans les Yvelines. Un concept innovant, axé sur une offre tout compris.

mercredi 5 juin 2019

Fiche pratique : Spa manager et spa praticien : diplômes et compétences

• Spa manager Il n’existe pas, à l’heure actuelle, de diplôme d’État de spa manager, mais des formations complémentaires, à partir d’un niveau bac + 3. Généralement les spa...

mercredi 5 juin 2019

Holiday Suites inaugure son premier domaine de vacances sur la Côte d'Azur

Après le Limbourg belge et la Côte d’Opale, Holiday Suites s’oriente pour la première fois vers le sud. Le groupe a en effet choisi Vence (Alpes-Maritime), sur la Côte...

mardi 4 juin 2019

L'enseigne Meininger s'implante à Marseille

La marque allemande économique Meininger ouvrira un nouvel hôtel à Marseille en 2021. L’enseigne comptera alors quatre établissements avec Paris-porte de Vincennes (249...

lundi 3 juin 2019

Balladins se décline en cinq nouvelles identités

Initial, authentic, inspiration, urban et my Home sont les cinq déclinaisons créées par l'enseigne afin de répondre aux attentes des clients et des hôteliers.

vendredi 31 mai 2019

Hôtellerie : Le récap du mois de mai

Le Grand Hôtel Barrière de Dinard retrouve sa splendeur, Maisons du monde ouvre son premier hôtel à Nantes, Mauro Governato nommé directeur général de l'hôtel The Peninsula...

vendredi 31 mai 2019

Airbnb augmente les taxes des hôtes professionnels au profit des voyageurs

Airbnb vient de prendre la décision d’abandonner les frais de réservation pour les voyageurs s’ils réservent un logement géré par un professionnel inscrit sur la plateforme...

vendredi 31 mai 2019

Le Hilton Paris Opéra souffle ses 130 bougies

L'ancien Grand Hôtel Terminus a été inauguré une semaine avant l'ouverture de l'Exposition universelle de 1889. Son directeur, Michaël Poux, revient sur cent trente années...

vendredi 31 mai 2019

Jean Imbert ouvre une cabane éphémère dans les Côtes-d'Armor

C’est dans une pinède, un terrain proche de la maison de ses parents entre les marais et la plage des Sables-d’Or-les-Pins (Côtes-d’Armor), que le chef Jean Imbert ouvre...

mercredi 29 mai 2019

2L Collection, nouvelle marque hôtelière lancée par le groupe Caravelle

Le groupe Caravelle lance la marque 2L Collection afin de réunir ses trois hôtels: le Cinq Codet à Paris, le Château d’Audrieu, dans le Calvados, et le Château de Fonscolombe...

mercredi 29 mai 2019

Marc Raffray prend les rênes du Ritz Paris en tant que directeur général

Marc Raffray quitte ses fonctions de directeur général de l'Hôtel de Crillon pour rejoindre le Ritz-Paris, au même poste, à compter du 19 août 2019. Marc Raffray s'était...

mercredi 29 mai 2019

Comment les hôteliers de Montclar ont sauvé leur station de ski

La prise de contrôle des remontées mécaniques de cette station des Alpes-de-Haute-Provence par une cinquantaine de villageois a permis de préserver l'activité touristique de...

mercredi 29 mai 2019

Croisières : les bateaux soignent leur déco

De Costa Croisières aux yachts de la Compagnie du Ponant, architectes et designers sont sollicités pour concevoir des cabines telles des chambres d'hôtels. Démonstration.

mardi 28 mai 2019

Japon : un hôtel mangamaniaque

Après Book & Bed Kyoto  - un  hostel mariant 20 couchages et 1 700 ouvrages -, le Japon récidive avec un établissement littéraire, cette fois-ci entièrement  consacré aux...

lundi 27 mai 2019

Château de Saulon : un passé recomposé par la maison Rinck

Hôtel depuis les années 1990, le Château de Saulon, près de Dijon, vient d'être rénové. La maison Rinck a signé cette renaissance, qui permet au domaine de se repositionner...

lundi 27 mai 2019

Fiche pratique : L'accueil VIP en hôtellerie

L’accueil VIP se caractérise par toute une suite d’attentions diverses, avant même l’arrivée du client concerné, qui augmenteront son confort et sa satisfaction tout au long...

vendredi 24 mai 2019

Fiche pratique : la procédure de la remise des clés mécaniques ou magnétiques

La procédure des clés est l'une des bases de la sécurité dans l'hôtel. Le registre des clés permet leur traçabilité.

vendredi 24 mai 2019

The Playroom, un bar d'hôtel ludique

À Paris, The Playce Hotel by HappyCulture réunit dans son bar lobby une palette de jeux du monde entier. Un concept différenciant, qui attire et fidélise une clientèle locale...

vendredi 24 mai 2019

Le Grand Hôtel Barrière retrouve sa splendeur

Après cinq mois de travaux, l'établissement, propriété du groupe Barrière, a rouvert ses portes le 12 avril. Rénovation des cuisines, décoration, mobilier et espace bien-être...

jeudi 23 mai 2019