Formation

Journée portes ouvertes des écoles de la CCI de Vaucluse samedi 13 mars sur rendez-vous

L’École Hôtelière d’Avignon, Sud Formation Santé, Kedge Business School, Compta gestion et le CFA de la CCI de Vaucluse ouvrent leurs portes ! Collégiens, lycéens, étudiants...

mardi 9 mars 2021

Les établissements de formation et les professionnels s'engagent pour « Le printemps de la Restauration »

Les métiers du CHR déjà en tension avant la crise, sont aujourd’hui plus que jamais en grand danger. Plus de 30 000 bars et restaurants pourraient définitivement fermer leurs...

mardi 9 mars 2021

CFA Orléans : Innovation dans les relations de mobilité européenne des apprentis

La crise COVID19 a mis un coup d’arrêt sur les voyages des apprentis dans le cadre de la mobilité européenne. Le CFA Loiret de la CMA Centre-Val de Loire, sous l’impulsion...

mardi 9 mars 2021

Résultats du Concours Imagin'Maïs 2021

Ce jeudi 11 février s’est déroulée la 4ème édition du Prix Imagin’Maïs, accueillie par le partenaire de l’année, l’école FERRANDI Paris Campus de Bordeaux. Organisée par la...

mardi 9 mars 2021

Résultats du Challenge des Lycées Les vergers Boiron 2021

Cette année, le concours Challenge des Lycées récompense 2 Lauréats et un Coup de coeur pour vivre une expérience personnelle et professionnelle unique organisée par Les...

lundi 8 mars 2021

CFA de Groisy : "Certains jeunes n'ont jamais vu les cuisines d'un restaurant de leur vie"

Pour motiver des jeunes qui ont vécu deux confinements, soit huit mois sans entreprise, le campus de Groisy organise des ateliers de travaux pratiques avec la Maison Paul...

vendredi 5 mars 2021

Les futurs chefs se mobilisent en cuisine contre la faim, lors de la Semaine des Ecoles Hôtelières du 15 au 26 mars 2021

Sous la houlette de la cheffe Julia Sedefdjian, l’association La Tablée des Chefs organise la 8ème édition de la Semaine des Ecoles Hotelieres – 15 au 26 mars 2021. Un...

vendredi 5 mars 2021

Anthony Reynard (cuisine) et Léa Trétout (CSR) remportent le concours interne organisé par l'équipe pédagogique du Campus des métiers de Brest 

Afin de mettre en valeur la formation de cuisinier et celle de service en salle (CSR) en deuxième année de Cap, le Campus des métiers de Brest et à travers lui l’équipe...

vendredi 5 mars 2021

L'apprentissage, une filière décidément d'excellence ! retour sur le parcours de Guillaume Gomez, ancien élève de l'Ecole de Paris des Métiers de la Table

Depuis le week-end dernier, Guillaume Gomez, Chef des cuisines de l’Elysée et ancien élève de l’EPMT, a été appelé à de nouvelles fonctions. L’occasion de revenir sur son...

jeudi 4 mars 2021

Un ancien élève, chef étoilé, en visite au lycée hôtelier de Saint-Méen

Nicolas Carro, chef étoilé de l'Hôtel de Carantec, n'a pas oublié son lycée de coeur, là où il a étudié : le lycée hôtelier Notre Dame de Saint-Méen-le-Grand. Passionné par...

jeudi 4 mars 2021

Guillaume Pape dans les cuisines du Lycée Hôtelier La Closerie de Saint Quay Portrieux

Finaliste de l'émission "Top Chef" en 2019 et chef du restaurant "L'embrun" à Brest, Guillaume Pape, ancien élève de "La Closerie" est venu élaborer sa recette d'ormeaux...

mercredi 3 mars 2021

Deux élèves représenteront le Lycée Hôtelier de Challes-Les-Eaux lors la finale du concours président, « de l'école aux étoiles »

Deux élèves porteront les couleurs de la Savoie lors la finale du concours président, « de l’école aux étoiles » lors de la finale du concours président, « de l’école aux...

mercredi 3 mars 2021

Finale Régionale du Meilleur Apprenti de France en Boucherie : Le vainqueur, Raphaël Meffre, est en cursus au CFA d'Avignon (URMA PACA)

Le lundi 8 février 2021, Raphaël Meffre, apprenti en 2ème année de CAP Boucher au CFA d’Avignon, intégré à l’Université Régionale des Métiers et de l’Artisanat de région...

mardi 2 mars 2021

Journée Portes Ouvertes le 13 mars et réouverture progressive du campus du CMH

Dans le but d’informer et de répondre aux questions des étudiants en recherche d’orientation pour la rentrée prochaine, le CMH organise une journée portes ouvertes et une...

mardi 2 mars 2021

La Grande Interview Live' organisée au lycée Guillaume Tirel par les étudiants de 1ère année BTS Management en Hôtellerie Restauration

Pour les professionnels de l!’hôtellerie-restauration et les futurs, un partage d’expérience à suivre dès à présent en vidéo-conférence sur Instagram, Youtube, le site du...

mardi 2 mars 2021

Lycée hôtelier de Gérardmer : un concours en salle et en cuisine pour garder la flamme !

De nombreux projets pédagogiques ont du être annulés à cause de la crise sanitaire comme le célèbre festival international du film fantastique ou encore le salon de...

mardi 2 mars 2021

Promotion 2020/2021 BTS et Bac du lycée Jean Drouant : 7 parrains et marraines aux côtés des jeunes générations

Promotion 2020/2021 BTS et Bac du lycée Jean Drouant : 7 parrains et marraines aux côtés des jeunes générations Cette année et plus que jamais, l’association Promatel...

lundi 1 mars 2021

Pierre Gagnaire au lycée Sainte-Thérèse de la Guerche : des étoiles plein les yeux pour les élèves !

Le mercredi 17 février l’équipe pédagogique du lycée St Thérèse de la Guerche à l’initiative de Fabrice Delaunay, professeur de cuisine du lycée St Thérèse a eu l'immense...

lundi 1 mars 2021

Challenge #unepassionuntalent des Disciples Escoffier Pays France Saison 2 – 3ème Chapitre

Retrouvez les challenges # unepassionuntalent et découvrez les parrains de ce troisième chapitre -Saison 2 Du 1er mars au 30 avril 2021 Tous les deux mois, trois nouveaux...

vendredi 26 février 2021

InserJeunes : des données pour informer les jeunes sur la voie professionnelle

Le ministère de l’Education nationale, de la jeunesse et des sports et le ministère du Travail viennent de publier une base de données exhaustive sur le taux d’insertion...

vendredi 26 février 2021

3e édition de l'atelier "Press'to : presse et cuistot au tempo" au CFAR Campus de GAP

A l'occasion de la semaine nationale de l'apprentissage dans l'artisanat le vendredi 05 février 2021, le CFAR Campus de GAP a renouvelé pour la 3e fois consécutive son...

vendredi 26 février 2021

Foodcub, 1er incubateur gastronomique à Marseille

Les Docks Village accueilleront prochainement le FOODCUB, 1er incubateur gastronomique à Marseille mais aussi du Sud Est de la France, mêlant formation d'apprentis,...

jeudi 25 février 2021

Rentrée des classes pour la promotion de février 2021 à l'école Christian Vabret

Christian Vabret Meilleur Ouvrier de France & Président de l’ Ecole Christian Vabret a accueilli, avec l’ensemble des collaborateurs de l’Ecole, les nouveaux apprenants...

jeudi 25 février 2021

4 étudiants FERRANDI du Bachelor Management Hôtelier et restauration remportent le concours Most Talented Leaders Hospitality Challenge (MTLHC)

Léa Mostermans, Jade Paganon-Simon, Pauline Savoldi-Loyrion, Eric Shipley, étudiants du Bachelor Management Hôtelier et Restauration à FERRANDI Paris, remportent la victoire...

jeudi 25 février 2021

Annulation du 41ème Trophée Michel Servet 2021 remplacé par un challenge Michel Servet en distanciel !

Le 41ème Trophée International Michel Servet qui aurait dû avoir lieu au Lycée Île Jeanty de Dunkerque le mercredi 24 mars prochain est annulé, il est donc reporté à mars...

mercredi 24 février 2021