Pays de la Loire

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Mathieu Guibert : “Si on est fier et heureux de recevoir nos produits, qu'on est content de les...

[Talents] Mathieu Guibert : "La vie est une question d'énergie"

Après avoir appris aux côtés de chefs étoilés (Yannick Alléno,Christian Le Squer, Franck Putelat...), Mathieu Guibert a...

vendredi 1 décembre 2023

Vente Hospices de Beaune

La pièce de la charité vendue 350 000€

mardi 21 novembre 2023

La France redevient le premier producteur mondial de vin

Depuis le siège de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) à Dijon, le chef du service statistique de l’OIV a présenté le...

lundi 13 novembre 2023

Thierry Marx (Umih) : “Il faut regarder la société en face”

Le syndicat patronal va rassembler ses élus du 28 au 30 novembre. Le point avec Thierry Marx, président confédéral de l'Umih.

vendredi 10 novembre 2023

Les lauréats du 3ème Trophée tables et Saveurs de Bretagne

Ferrandi Campus de Rennes remporte le 3ème Trophée Tables et Saveurs de Bretagne

Le 3ème Trophée tables et Saveurs de Bretagne a eu lieu le dimanche 22 octobre dans le cadre du salon Serbotel. Ce concours est destiné aux élèves de 3ème année bac...

mercredi 8 novembre 2023

2ème édition du concours vidéo régional « Découvre mon job en 2 min ! » : les inscriptions sont ouvertes

Le Campus des Métiers et des Qualifications Tourisme Hôtellerie Restauration des Pays de la Loire et ses partenaires – l’UMIH Pays de la Loire, le...

mercredi 8 novembre 2023

Pour Olivier Darde, président de l'Umih 44, " la polycompétence et la polyvalence sont primordiales...

Formation : pourquoi sensibiliser les jeunes à la polyvalence ?

Dans le cadre du dernier salon Serbotel, formation et emploi étaient au cœur des débats. L’occasion pour Olivier Dardé, à la tête de l’Umih 44, de souligner l’importance...

vendredi 3 novembre 2023

Parcours découverte au village école : un CFA pas comme les autres

"Le tourisme recrute et offre l'opportunité de belles carrières ! Venez découvrir les métiers en immersion sur notre village école, un...

lundi 30 octobre 2023

« Le salon Serbotel a su trouver sa place sur le territoire', explique sa directrice Virginie...

Un bon bilan pour la 20e édition du salon Serbotel

Avec plus de 550 exposants et une bonne affluence, le salon Serbotel vient de refermer ses portes, à Nantes. Une 20e édition qui a retrouvé une dynamique d'avant Covid. Parmi...

vendredi 27 octobre 2023

1er prix épreuve cuisine : Constance Mainguy et Perrine Loizeau

Les lauréats du challenge des Jeunes Talents au salon Serbotel

Le Mercredi 25 octobre 2023, Serbotel accueillait le Challenge des Jeunes Talents, organisé en collaboration avec le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France (ex...

jeudi 26 octobre 2023

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