Pays de la Loire

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L'Hôtel de la Barque, à Beaumont-sur-Sarthe.

Crise énergétique : "Avec 80 000 € d'énergie en plus, c'est la mort programmée"

Gérard Vincent, Hôtel de la Barque, Beaumont-sur-Sarthe (Sarthe)

mercredi 7 décembre 2022

Le Lycée Professionnel Edouard Branly de La Roche sur Yon célèbre les Erasmus Days 2022

Les étudiants de FCIL Restauration Européenne, les élèves de Bac Professionnel des Métiers de l’Hôtellerie Restauration et de la Mention Complémentaire Barman ont fêté les...

lundi 28 novembre 2022

Jérôme Guilbert limite le turn-over de ses équipes à 2% grâce à ses nombreuses initiatives.

#Attractivité - Jérôme Guilbert crée "l'expérience collaborateur"

À Nantes, Jérôme Guilbert est à la tête de douze établissements (restaurants, bars et discothèques), soit 220 salariés. Son groupe GB Investissements comptera bientôt quatre...

vendredi 4 novembre 2022

ErasmusMan In Sainte-Anne

Pour sa nouvelle édition et pour fêter les 35 ans du programme Erasmus, ErasmusMan s’invite au lycée Sainte-Anne à Saint Nazaire. En effet, les étudiants de Mise à niveau et...

jeudi 20 octobre 2022

Les étudiants arpentant les allées du MIN Angers

Le Campus de la Gastronomie organise une visite du Min Angers Val de Loire

Les 27 et 29 septembre, le Campus de la Gastronomie organisait son premier temps fort de la rentrée à destination des étudiants et apprentis avec la visite du M.I.N Angers -...

jeudi 13 octobre 2022

La plage de La Baule-Escoublac (Loire-Atlantique).

La Baule signe un accord avec Airbnb pour lutter contre la spéculation immobilière

Ce "partenariat pilote" a pour but de soutenir la réglementation des locations touristiques dans les résidences secondaires de la station touristique, explique la plateforme.

mercredi 24 août 2022

Anne-Charlotte Pérou ne regrette pas d'être revenue dans le restaurant familail en 2019...

Anne-Charlotte Pérou : "Mon père disait que ce sont les petits détails qui font les grandes maisons"

Après une première étoile Michelin et une étoile verte gagnées en 2021, le Manoir de la Régate, à Nantes, a été à nouveau gratifié par le guide rouge en 2022. Anne-Charlotte...

lundi 22 août 2022

De la soupe et du pain sec ; orties et haricots verts

Une recette de Thibaut Ruggeri, chef de Fontevraud le Restaurant à Fontevraud (49), 1 étoile Michelin et 1 étoile Verte.

jeudi 18 août 2022

Le champignon de Paris à Fontevraud

Une recette de Thibaut Ruggeri, chef de Fontevraud le Restaurant à Fontevraud (49), 1 étoile Michelin et 1 étoile Verte.

jeudi 4 août 2022

Une pause fontevriste, à l'hydromel d'été

Une recette de Thibaut Ruggeri, chef de Fontevraud le Restaurant à Fontevraud (49), 1 étoile Michelin et 1 étoile Verte.

jeudi 4 août 2022

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Crise énergétique : "Avec 80 000 € d'énergie en plus, c'est la mort programmée"

Le Lycée Professionnel Edouard Branly de La Roche sur Yon célèbre les Erasmus Days 2022

#Attractivité - Jérôme Guilbert crée "l'expérience collaborateur"

ErasmusMan In Sainte-Anne

Le Campus de la Gastronomie organise une visite du Min Angers Val de Loire

La Baule signe un accord avec Airbnb pour lutter contre la spéculation immobilière

Anne-Charlotte Pérou : "Mon père disait que ce sont les petits détails qui font les grandes maisons"

De la soupe et du pain sec ; orties et haricots verts

Le champignon de Paris à Fontevraud

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