Normandie

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MasterClasse au CFAIe avec David Gallienne

La haute gastronomie s’invite au CFAIe avec la MasterClass du Chef David Gallienne

Le mardi 16 avril, les apprentis en cuisine et service en salle du CFAie ont plongé au cœur de l’univers culinaire du Chef étoilé David...

vendredi 3 mai 2024

élèves et encadrants du lycée Georges Baptiste, unis contre le cancer

Le lycée hôtelier de Canteleu engagé pour la bonne cause

Une soirée de Gala Caritative organisée par le GEFLUC Normandie (Groupement des Entreprises Françaises dans la LUtte contre le Cancer) a eu lieu le 9...

mardi 23 avril 2024

L'équipe de choc de Canteleu toujours solidaire

Le lycée Hôtelier de Canteleu plus solidaire que jamais

Une belle action a eu lieu le Vendredi 27 Mars 2024 au Lycée Hôtelier Georges Baptiste de Canteleu. Les élèves de Terminale et les alternants...

vendredi 5 avril 2024

Les STHR du lycée Rabelais à l'Hôtel Barrière Le Normandy à Deauville

De l’élevage à l’assiette pour les STHR du lycée Rabelais de Ifs

Le lundi 11 Mars, les élèves de seconde et terminale STHR du lycée François Rabelais de Ifs, encadrés L'équipe d'enseignants...

vendredi 22 mars 2024

Oscar, le nouveau restaurant de David Gallienne à Giverny

Niché au cœur des jardins du Musée des Impressionnismes, Oscar a été confié à David Gallienne, aux commandes de l’hôtel-restaurant Le Jardin des Plumes (1 étoile Michelin) et...

vendredi 15 mars 2024

Alexandre L’Horphelin (à g.) et Timothée Ludot (au centre), attablés avec Bastien Coriton, le maire...

À Rives-en-Seine, la municipalité mobilisée pour faire vivre un restaurant

Dans le bourg de Saint-Wandrille-Rançon, une habitation a été réhabilitée en restaurant par la municipalité. Alexandre L’Horphelin et Timothée Ludot, deux jeunes...

jeudi 29 février 2024

Les élèves du lycée Georges Baptiste à bord du navire

La Marine Nationale à la rencontre des élèves du lycée Georges Baptiste

Les élèves du Lycée Hôtelier Georges Baptiste à Canteleu ont eu la chance de pouvoir bénéficier d’une visite VIP du...

mardi 27 février 2024

Rodolphe Pottier reprend les commandes du Donjon au Domaine Saint-Clair

Le chef succède à Gabin Bouguet, en place depuis 2018. Pour assurer la transition, ils cuisineront ensemble sur plusieurs dates avant que Rodolphe Pottier ne prenne...

mercredi 14 février 2024