France

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“27 hôteliers vont assigner en justice Airbnb pour concurrence déloyale”, déclare Véronique Siégel,...

27 hôteliers de l’Umih assignent Airbnb en concurrence déloyale

27 hôteliers de l’Umih, viennent de lancer une nouvelle action en concurrence déloyale contre la plateforme de réservation saisonnière Airbnb pour concurrence déloyale. Les...

Hier à 18:33

De gauche à droite : Isabelle Dekein, Jean-Marc Morez, Valérie Pons et Christian Brunet.

La branche des TOR de l’Umih a mis en place ses organes de direction

Mardi 28 novembre 2023, pendant le congrès de l’Umih, l’équipe des membres fondateurs de la branche des traiteurs organisateurs de réception (TOR) est passée par la case...

Hier à 18:32

Thierry Marx : “L’objectif des plateformes est clair : capter la marge de nos entreprises en place...

Face aux géants d’internet, Thierry Marx veut lancer une nouvelle plateforme de réservation

Dans son discours de clôture du congrès, le 30 novembre, le président de l’Umih, Thierry Marx, a proposé de construire une alternative à la domination des plateformes de...

Hier à 18:24

De gauche à droite : Esther Milland, présidente de l'Anephot, Patrice Hauchard, directeur du lycée...

Congrès de l’Anephot : le management au cœur des débats

Du 28 au 30 novembre derniers, le 38e congrès annuel de l’Association nationale des écoles privées d’hôtellerie et de tourisme (Anephot) avait comme thème : 'Osez le...

Hier à 17:00

Star des réseaux sociaux, Mathis Molinié (avec son père Philippe) n’oublie pas l'esprit bistrot qui...

Star des réseaux, Mathis Molinié partage son expérience

À la tête du restuarant Chez Philippe, Mathis Molinié est suivi par plus d’un million de personnes sur les réseaux sociaux. Une aubaine… et un vrai travail.

Hier à 16:15

À lire : À table avec le Paris Saint-Germain par David Toutain

Le Paris Saint-Germain publie un livre de cuisine, "A table avec le Paris Saint-Germain", aux Éditions Amphora, en collaboration avec le chef étoilé...

Hier à 15:19

Arancini sauce tomate anchois

Une recette aimée de Gianluigi Donnarumma, tirée du livre À table avec le Paris Saint-Germain par David Toutain, aux Éditions Amphora.

Hier à 15:19

Tiramisu fraises estragon

Une recette aimée par Achraf Hakimi, tirée du livre À table avec le Paris Saint-Germain par David Toutain, aux Éditions Amphora.

Hier à 15:18

Guillaume Planque, dicteur général d'Ensemble chez Tereos.

Ensemble™ anticipe l'avenir avec ses protéines végétales

Lors de la conférence de presse qui s'est déroulée le jeudi 23 novembre 2024 à Marckolsheim (67), Guillaume Planque, directeur général de la marque de protéines végétales,...

Hier à 14:57

Ratios financiers : les cafés-bars

Les ratios financiers sont utilisés pour mesurer la performance financière d'une entreprise en analysant ses données financières clés. Ils...

Hier à 14:30

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